花雕雞by戀戀家 戀戀家 花雕酒用火燒盡後去了酒味,還會留下陣陣特殊的香氣,特別適合雞肉料理,更適合冬天上桌喔~ 歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https... 食材:雞肉塊、芹菜段、甜豆莢、黃甜椒、去籽紅辣椒片、去皮蒜頭、薑片、花雕酒、醬油 1 一起做 970 讚
燒烤甜椒拌鮮魷【美極鮮味露】by戀戀家 戀戀家 這道簡單又美味的「燒烤甜椒拌鮮魷」,除了檸檬汁和一些些的蒜和辣椒碎,再加上一點點的「美極鮮味露」,就能海鮮的鮮味更大大加分! 歡... 食材:透 抽、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥片、美極鮮味露、檸檬汁、蒜 末、去籽紅辣椒碎、糖 96 讚
XO醬菜心蒸斑魚 Fan XO醬味道醇香、鮮中帶點辣,可用作烹煮食物的調味料,也可用於拌食或沾醬。用XO醬來蒸魚,可使魚的味道添加了鹹、鮮、香辣味,多層次的... 食材:石斑魚塊、菜心、去籽紅辣椒絲、蔥絲、油、醬油、鹽、麻油、胡椒粉、太白粉、XO醬 78 讚 15 分
香茅甜辣醬雞翅 Fan 香茅甜辣醬雞翅,製法簡單,香脆惹味。雞翅主要以香茅醃製,可帶出獨特的檸檬清新食味,再配合調製的甜辣醬,散發出誘人濃郁的甜辣味,配飯... 食材:雞中翅、香茅切碎、醬油、鹽、糖、麻油、料理酒/米酒、太白粉、甜辣醬、去籽紅辣椒碎、蒜末、魚露、水 614 讚 60 分
酸辣大花蝦 Fan 酸辣大花蝦做法簡單又惹味,將蝦去腸泥後,下油鍋裡炸至金黃色,再與蒜、紅蔥末、辣椒醬,茄醬、蠔油等調味料製成的酸辣汁拌炒。烹煮完成的... 食材:大花蝦、蒜片、去籽紅辣椒碎、紅蔥頭碎、香菜、蔥花、辣椒醬、茄醬、蠔油、水、雞粉、糖、麻油 5 一起做 871 讚 45 分
豆醬蒸鯧魚 Fan 黃豆醬是以黃豆麴、米、糖、鹽、酒等材料發酵而成,嚐起來微咸微甜,味道醇濃,帶有濃郁的醬香味,可用來烹製很多不同菜餚,如蒸魚、蒸海鮮... 食材:鮮鯧魚2條、蔥花、巿售黃豆醬、薑絲、蒜末、糖、去籽紅辣椒碎、醬油、米酒 125 讚 20 分
[甜點] 焦糖香蕉冰淇淋 Vivianne Jain http://gordonramsaysrecipes.com/10/gordon-ramsays-hot-bananas/ 食材:香蕉切片、糖、椰奶、萊姆酒、冰淇淋、無鹽牛油、去籽切片紅辣椒 247 讚