使用食材「大蒜葉」

滷肉

黃思瑜

Q而不膩，入口及化的口感

食材：3層肉、蒜頭、大蒜葉、八角、五香粉、冰糖砂糖、醬油、米酒頭、水

蒜苗炒鹹豬肉

茱莉安娜的幸福廚房

記得小時候蒜苗炒鹹豬肉是家裡餐桌上常出現的餐點 懷念的好味道～～ 加上今天的天氣又濕又悶，超適合今天這道鹹香又下飯的菜餚喔😋

食材：鹹豬肉、大蒜葉的蒜白部份、紹興酒、醬油、鹽、糖

什菇牛肉炒麵[麵大師]

Lina /布魯媽媽

濃郁的香蔥風味醬包麵條搭配蒜香牛肉與各種菇類一起快炒，配料滿滿，美味又簡單的料理快速上桌，一家大小都超喜歡:)

食材：麵大師香爆蔥燒乾拌麵、牛肉片、醬油膏、秀珍菇、香油、杏鮑菇、米酒、新鮮香菇、胡椒鹽、大蒜葉、蛋汁

英倫鮮蝦蛤蜊鮮菇焗飯

禾&翊

食材：煮熟的飯、英倫蛤蜊濃湯、水、新鮮香菇、蝦子、蛤蜊、大蒜葉、橄欖油

港式臘肉飯

禾&翊

食材：糙米、白米、水、醬油、味醂、大蒜葉、港式肝腸、港式臘腸

蒜香鮮味干貝粥【老協珍】

Lina /布魯媽媽

濃稠的蒜香白米粥和肥美的干貝真的是絕配!! 不需要太多額外的配料，食材本質的鮮甜就讓人回味無窮，食欲不振的盛夏，來碗清爽鮮美的粥品...

食材：老協珍干貝、大蒜葉 (取蒜白)、白米、青蔥末、黑胡椒、高湯粉、白胡椒、太白粉

香蒜麻辣手打丸子鍋

Lina /布魯媽媽

天氣漸漸轉涼了 麻辣鍋在家輕鬆做 滿滿手打丸子和配料 溫暖美味又滿足 ^__^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 ht...

食材：雞胸肉、青蔥末、大蒜葉(只取蒜白部分)、李錦記川式麻辣醬、大白菜、香菇、紅蘿蔔、玉米、李錦記舊庄蠔油、米酒、蛋、白胡椒、油蔥酥、地瓜粉

香辣快炒臭豆腐

Lina /布魯媽媽

喜歡臭豆腐又不想吃太多油炸物的另一種吃法~~香香辣辣下飯超過癮:)) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房 http://li...

食材：臭豆腐、豆芽菜、大蒜葉、辣椒、醬油、白醋、糖、辣椒醬

白玉味噌鮮魚捲[落建養髮料理]

Lina /布魯媽媽

白蘿蔔薄片蒸過後和魚肉結合在一起，只要佐以少少的調味就會非常鮮甜好吃唷~~清爽不膩，降火氣又能幫助頭皮控油，保護頭髮健康的料理，清...

食材：白蘿蔔薄片、鮮魚片、大蒜葉(取靠蒜白部份)、味噌醬、醬油、香油、米酒、白胡椒、李錦記蒸魚醬油

味噌蘿蔔泥鮸魚土鍋煮-淬釀節氣食譜

Lina /布魯媽媽

當令的鮸魚肉質鮮美Q彈，和有著清甜滋味的淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚，簡單的悶煮一下就能帶出食材鮮美的好滋味唷~正值多變氣候的換季...

食材：鮸魚塊、白蘿蔔泥、大蒜葉(取蒜白部份)、味噌醬、淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚、白胡椒、米酒、香油、白醋、老薑片

蒜葉炒鴨賞

Lina /布魯媽媽

前幾天收到朋友送的好大一付鴨賞~~簡單切片和大把蒜葉一起熱炒再加上一點點辣椒絲和辣醬油提味~~~好吃賣相也很討喜:))繁複的年菜不...

食材：鴨賞、大蒜葉、辣椒、辣醬油、白胡椒、米酒