使用食材「太白粉or玉米粉」

醬燒杏鮑菇雞腿塊

先將杏鮑菇乾煎，再將醃好的去骨雞腿塊煎至金黃酥脆後，淋上預先調製的醬汁，快速翻炒均勻，讓雞肉與菇類充分吸收醬汁的美味，加上辛香料炒...

食材：去骨雞腿、小杏鮑菇、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、醬油、蒜頭、米酒、蔭油或醬油膏、辣椒、橄欖油、蔥、太白粉或玉米粉、棕櫚糖或二砂、太白粉、冷開水

蔥鹽梅花豬排

醃過的梅花肉排，煎至金黃酥脆，散發香味，再搭配自制的蔥鹽醬，肉質鮮嫩，鹹香開胃，完美適合搭配白飯或下酒。 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材：梅花豬、地瓜粉或木薯粉、蒜頭、全蛋、小洋蔥、醬油、蔥、棕櫚糖或二砂、鹽、米酒、鰹魚粉、黑胡椒粉、五香粉、香油、太白粉或玉米粉

炒冬粉 (偽餐廳料理懶人包)

有故事耐人尋味，有事故能變料理靈感。 行天宮的「炒冬粉」是記憶裡的美味，爬山在山腳下看到也用臉盆裝的「炒冬粉」，立馬走過去買當攻...

食材：寬冬粉、豬火鍋肉片、蠔油、洋蔥(中)、水、雞蛋、紅蘿蔔(小)、白胡椒粉、鹽、蒜瓣、五香粉、油、黑胡椒粒、太白粉或玉米粉

沙茶牛肉炒空心菜 / 家常熱炒

沙茶牛肉下飯好吃，搭配水耕空心菜農藥較少口感細嫩，掌控好火侯家常熱炒上桌。

食材：火鍋牛肉片、空心菜、白胡椒粉、薑片、黑胡椒粒、蒜瓣、太白粉或玉米粉、辣椒去籽、蠔油或醬油、沙茶醬去油、米酒、油

家常玉米濃湯—康寶濃湯

家裡除甜湯外偶爾會出現的鹹湯，用料簡單加爆多的玉米粒、勾芡的濃稠是童年時的味道 口感滑順，香甜的玉米味與蛋香融合，營養豐富適合全家共享。

食材：玉米粒罐頭、康寶玉米濃湯、水、蛋、太白粉或玉米粉、涼水

紅糖醋汁

紅糖醋汁，主要是紅糖，醋 ，和水按一般比例混合而成

食材：紅糖黑糖、醋、水、太白粉或玉米粉

氣炸椒麻雞 (氣炸料理懶人包)

到泰式餐廳用餐妳的必點如果也是椒麻雞，可以試試在家氣炸免油炸美味延續體態跟荷包都兼顧，搭配純釀果醋現醃的涼拌小黃瓜開味爽口。

食材：去骨雞腿排、香菜、蒜瓣、地瓜粉、辣椒去籽、太白粉或玉米粉、蠔油、檸檬汁、小黃瓜、天時野櫻莓果醋、白胡椒粉、五香粉、烤雞腿排冒出的雞汁、米酒

蔥燒虱目魚柳 / 家常菜

虱目魚柳有虱目魚菲力或虱目魚里肌之稱，是虱目魚魚脊兩側靠近魚肚處取下的魚條沒有刺安全方便吃。 一隻魚只有兩條里肌肉，營養價值高含豐...

食材：虱目魚柳、小黃瓜、鹽、青蔥、太白粉或玉米粉、蠔油、老薑片、米酒、蒜瓣、辣椒去籽、油

左宗棠雞 / 家常菜

左宗棠雞是餐廳經典名菜，酸甜辣口感層次豐富，無骨雞腿免油炸煎香搭配自調醬汁，在家簡單就能端上桌。

食材：去骨土雞腿、紅辣椒(去籽)、蠔油、蒜瓣、蜂蜜、烏醋、米酒、白胡椒粉、太白粉或玉米粉、黑胡椒粒、油

竹筍炒肉絲

竹筍盛出的夏季，來一道快速簡單的竹筍炒肉絲，脆爽的筍子配上鹹香的肉絲，非常開胃也好下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：熟麻竹筍、梅花肉、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、香油、白胡椒粉、蔥、太白粉或玉米粉、棕櫚糖或二砂、鹽

滑蛋親子丼

食材：雞胸肉片、洋蔥、太白粉或玉米粉、雞蛋、蒜粒黑胡椒、醬油、黑芝麻粒、酒、白飯、味霖、果糖、水

起司蝦球焗馬玲薯泥

這道菜可以說是療癒系的組合，而且富含蛋白質及鈣質，口感滑順，香濃的起司與鮮蝦搭配，讓人感受到幸福的滋味，還有細滑的馬鈴薯泥，可以當...

食材：馬鈴薯、鮮奶、「烹大師」昆布風味、優質橄欖油、黑胡椒粉、鮮蝦、米酒、鹽、蒜頭、太白粉或玉米粉、馬薩瑞拉起司、玉米筍、巴西里葉或蔥花

魚香茄子

無敵的配飯料理，不保證正宗，但絕對是白飯殺手，而且不過油，直接用鹽殺青後，洗凈擠乾下鍋炒，是道好吃的家常菜。 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：茄子、豬絞肉、水、蒜頭、蔬果白醋、薑、醬油、蔥、棕櫚糖或二砂、青辣椒、太白粉或玉米粉、紅辣椒、辣豆瓣醬

簡單做-麻油伴豬腰子（涼菜）

食材：豬腰子、薑絲、鹽、蒜末、糖、紅辣椒、白胡椒、蔥末、米酒、醬油膏、太白粉或玉米粉、麻油

十三香椒麻嫩雞胸

拜託你們都去做！按我這個核心配比做出來，那必須杠杠好吃！雞胸肉一點不乾巴，煎好賊Q彈、賊拉絲，真的嘎嘎香！ 就我這獨門十三香椒麻...

食材：去骨雞胸肉/清雞胸肉、太白粉/玉米粉、蒜泥、冷開水 100g、醬油、香油、砂糖、雞粉、細紅辣椒粉、食鹽、十三香、小蘇打粉、青花椒粉、白胡椒粉

一鍋到底家常飯菜-蒜香牛柳

牛菲力是牛的腰內肉，掌握火候時間跟靜置肉嫩好吃。 一鍋到底家常飯菜懶人系列：煎蛋蒜片->紅蘿蔔條花枝丸->炒甜豆-&...

食材：牛里肌肉、蒜瓣、白胡椒粉、黑胡椒粒、醬油、雞蛋、酪梨油或玄米油、米酒、紅蘿蔔、花枝丸、蜂蜜、太白粉或玉米粉

一鍋到底家常飯菜-三杯魚柳

一鍋到底完成一餐美味飯菜，昨天肉多多，今天換魚多多，配菜可以用輕冰箱的概念搭配。。 無刺虱目魚柳有虱目魚菲力或虱目魚里肌之稱，是...

食材：虱目魚柳、洋蔥、白胡椒粉、薑、米酒、蒜瓣、太白粉或玉米粉、九層塔、辣椒、蠔油、黑麻油、黑胡椒粒、玄米油或酪梨油

簡單年菜 / 吉祥富貴糖醋里肌

過年年菜有肉有菜營養均衡，繽紛好吃的糖醋料理酸甜討喜，用果醋異麥芽寡糖滿足甜味更無負擔，蜜汁料理誘人色澤很討喜，糖醋+蜜汁碰出滋味...

食材：豬中里肌肉、白蘿蔔(小)、白胡椒粉、彩椒(大)、黑胡椒粒、天時野櫻莓果醋、洋蔥(中)、孜然粉、醬油、青花菜、蜂蜜、酪梨油、太白粉或玉米粉