使用食材「奶粉(可略)」

爆漿韓國糖餅

網路上看到韓國糖餅好奇試了一下，外酥內Q，製作容易，感覺可替換糖酥餅

食材：高粉/中粉、糯米粉、黑糖、砂糖、芝麻/花生/堅果、鹽、奶粉(可略)、酵母粉、樹薯粉/玉米粉(可略)、水、油

省力糖酥餅(燙麵)

因為手指頭使不出力,就想試燙麵把筋性處理看是否比較好用,順便測無油皮和不同作法之差異,結果好包多了,而油皮+油酥且桿捲過的口感果然...

食材：低粉1、糖、低粉、熱水、植物油1、奶粉(可略)、低粉2、植物油2

咖啡良伴-奶油鹽可頌

可以使用攪拌器，也可以單純手揉的麵包！搭配發酵奶油，香噴噴的奶香味真的很完美

食材：高筋麵粉（日本粉）、砂糖、有鹽奶油(6g*10)、玫瑰鹽、水或牛奶、速發酵母、水、鮮奶（可換成水）、奶粉(可略）、無鹽發酵奶油(冷藏）

豆沙糯米餅

做糯米點心最痛苦的是收拾殘局,因為常會沾黏不易清理,所以試著用蒸饅頭紙,除了不用清洗外,變硬後也方便重複蒸煮,也可放冷凍存放,想吃...

食材：糯米粉、熱水、冷水、油、豆沙餡、奶粉(可略)、鹽(可略)

原味奶酥餅乾/伯爵奶酥餅乾

在FB被敲碗等待的奶酥配方，終於有空端上來了。 在調整了配方後 餅乾紋路更加清晰 不論是用壓模、餅乾機、擠花、手切手工餅乾 都很適用喔！

食材：發酵無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、低筋麵粉、高筋麵粉、玉米粉、奶粉 (可略)、伯爵茶包

香蒜起司韓國麵包

韓國麵包 是一款方便快速 不用麵糰顧及是否有筋性 很適合烘焙新手 或是忙碌的媽媽來操作

食材：韓國麵包粉(德麥)、高筋麵粉、奶粉(可略)、大蒜調味粉(好市多)、奶油(切小塊)、熟黑芝麻、南瓜子、乳酪絲(可略)、全蛋液、水or牛奶、醬油(增色/可略)、海鹽、糖、份量單位

黑糖酥餅(甜燒餅)

以前會去一家燒餅店買假日限定的黑糖酥餅,一口咬下去黑糖漿溢流四處,讓舌頭感受到香甜的幸福滿足

食材：中粉、糖(可略)、低粉、油、黑糖、水、奶粉、鹽(可略)、油(可略)、砂糖、奶粉(可略)、蛋、奶油

芋泥球(電鍋版)

香濃綿密的芋泥，奶香與甜度口味都可依自己喜愛調整，簡單做，美味佳，芋頭控的，絕對不能錯過的甜點美食。 歡迎您來逛逛喔～ http...

食材：芋頭(去皮後)、細砂糖(或二砂)、無鹽奶油、奶粉(可略)、牛(鮮)奶

果醬鬆餅麵包～鬆餅機

到底是鬆餅還是麵包？😁 昨晚睡前拌了一小鍋免揉麵團，讓它在室溫待個一小時後就丟進冰箱讓它慢慢的低溫發酵... 以往這個麵團也是...

食材：中筋麵粉、奶油(隔水加熱融化)、糖、鹽巴、奶粉(可略,有比較香)、蛋、溫牛奶或水、速發酵母

菠蘿吐司

只會做吐司，但孩子愛的是麵包店的菠蘿麵包，怎麼辦? 這太簡單了呀!就把菠蘿層抹上去就好了啊!不但可以自己減糖、減油、不會有額外添加...

食材：奶油、A 糖、A 低筋麵粉、A 奶粉(可略)、蛋汁、鹽

芋泥餡(電鍋版)

秋收正時的芋頭，特別的香與綿密，做成甜內餡，除可捏成小丸子做成芋丸，直接品嚐，還可做中式麵點(如:芋泥包、芋泥煎餅、芋泥麻糬…)或...

食材：芋頭(削皮後)、糖、無鹽奶油或食用油、奶粉(可略)、鮮奶

南瓜貝果

食材：高筋、全麥、水、糖、二砂、鹽、速酵、栗子南瓜泥、煉奶、植物油、無糖鮮奶優酪、奶粉(可略)

咖啡乳酪貝果(水合+冷藏)

淡淡的咖啡味，吃起來有著乳酪鹹香的口感，在泡上一杯熱美式，享受著一個人的早餐約會吧！

食材：高筋麵粉、黑麥/全麥、黑糖、糖、水、鹽、煉奶、奶粉(可略)、咖啡粉、無糖可可粉、速酵、乳酪丁

ARKDAN調理機~芋泥

ARKDAN調理機真的很好用，之前作芋泥都用叉子壓到手酸，有了這臺，芋泥不用過篩就很綿密！

食材：芋頭、糖、奶粉(可略）、牛奶

迷你豬牛奶饅頭~媽媽寶寶都瘋狂

晚上有媽咪傳了訊給我… 說她買了豬造型的饅頭給孩子… 孩子好喜歡… 不過單單一個饅頭就要價40元！！！ 所以媽咪希望我可以教她怎...

食材：低筋麵粉(或中筋)、糖、橄欖油、奶粉(可略)、溫牛奶、速發酵母粉、紅麴粉、黑芝麻

草莓煉乳圈圈餅（寶寶手指食物）

這幾天買了一大籃草莓… 一整個吃的很過癮… 早餐也都會現打一壺草莓牛奶給家人喝… 意外的很受艾寶喜歡～ 剛利用一點時間做了這個草...

食材：日本太白粉（或片栗粉）、無鹽奶油（或任何油脂）、草莓、奶粉(可略)、煉乳（或砂糖）

芋泥包

外皮細緻Q彈，內餡芋香奶香四溢，非常的適合早餐、點心或餐後的小甜點。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook...

食材：內餡食材、芋頭、糖、奶油、鮮奶球/奶粉（可略）、麵皮食材、中筋麵粉、酵母粉、水或鮮奶、細沙糖、鹽、食用油

海苔燕麥黑糖牛奶棒（寶寶磨牙餅）

好久沒烤餅乾給艾寶啃了… 下午烤了這牛奶棒給艾寶當點心… 加了一些燕麥讓口感酥鬆許多不至於太硬… 我想只有幾顆牙的寶寶來吃也沒問題...

食材：低筋麵粉、配方奶粉（可略）、海苔粉（可改芝麻粉）、即食燕麥、橄欖油或無鹽奶油、黑糖、溫水