使用食材「小黃瓜大」

木須炒泡麵黃瓜捲

Feng Lin

使用統一麵的經典肉燥與自帶鹹香麵塊，拌炒木須與配料，麵體吸滿湯汁精華與肉燥紅蔥，香氣四溢，再以小黃瓜片捲起，好看又清爽美味，當菜餚...

食材：統一麵肉燥風味、小黃瓜（大）、雞蛋、紅蘿蔔（中）、米酒、高麗菜、水、青蔥、太白粉、黑木耳（中）、鹽

椒麻涼拌雞絲鴻禧菇【好菇道營養料理】

我的廚房新花樣

夏天正是吃涼拌菜的最佳季節，這道料理用簡單的雞絲小黃瓜，再加上鴻禧菇後，佐以川味椒麻微辣的拌醬調味，特別的爽脆開胃！

食材：雞腿、小黃瓜（大）、醬油、胡蘿蔔、花椒油、好菇道鴻禧菇、香油、蔥、糖、鹽少許、薑末、蒜末、油潑辣子

醬燒素干貝

里仁好食光

將杏鮑菇切花乾煎後，加入老薑、醬油、胡麻油炒香，脆彈的口感淋上鹹香的醬汁好下飯。 食譜設計：江瓊芬

食材：杏鲍菇-中、老薑塊、葵花油、新鮮黑木耳-中、胡麻油、素沙茶醬、小黃瓜-大、素食烏醋、塩、紅辣椒-大、白胡椒粉、醬油、糖、味醂

小黃瓜干貝捲

小花廚房

食材：鮮干貝、小黃瓜（大）、奶油、海鹽

輕食沙拉

Grandy

懶人輕食飽足感

食材：馬鈴薯、玉米罐頭、小黃瓜（大）、水煮雞蛋、鮪魚罐頭、黃油

鴻運糖醋肉金元寶【華師父水餃】

小星星

過年就是要繽紛熱鬧， 來點應景的年菜才有年味兒呀！ 餃子的形狀在華人眼裡代表著元寶， 過年吃餃子，有招財進寶之美意， 搭配紅色的糖...

食材：食用油、豬梅花肉、玉米粉、小黃瓜(大條的)半條、開水、紅蘿蔔、樹薯粉、鹽、蕃茄醬、華師父剝皮辣椒豬肉米水餃、全蛋、砂糖、白醋

山東燒雞(水波爐&電鍋)

小星星

我們家很喜歡山東燒雞這道菜， 它的美味重點是底下要舖滿小黃瓜， 蒜末要很多，才會辛香夠味， 醬汁要酸，有的店家甚至會做到酸嗆， 自...

食材：雞半隻、醬油、蔥1小把、老薑、蒜末、花椒粒、香菜、小黃瓜(要大條的)、八角、白醋、鹽、米酒、烏醋、蒸雞汁、白砂糖

麻醬小黃瓜

Chris Lee

在外吃北方麵食時，常會吃到兩種小黃瓜。ㄧ種是醃漬的，另外ㄧ種就是這個麻醬口味，都很好吃。冰過的小黃瓜清脆，麻醬夠味，夏日的快速蔬菜...

食材：小黃瓜大、無糖芝麻醬白、味醂、醬油、白芝麻

[龜甲萬樂享醍醐味]~和風雞絲涼拌寬冬粉

煮食舒壓療法

熱熱的天氣，就會想來點簡單輕爽的料理。和風雞絲涼拌，有各式的蔬菜，為身體提供充足的營養，佐以由正宗日式昆布香菇調味，細緻甜味與濃郁...

食材：雞胸肉、綠豆芽、小黃瓜大、金針菇、紅蘿蔔中、蔥、龜甲萬料亭和露、白醋、蜂蜜、辣椒末、麻油、芝麻粒、塩、寬冬粉、熟雞胸肉、薑泥

[龜甲萬樂享醍醐味]韓式拌飯～牛肉飄香

煮食舒壓療法

韓氏拌飯搭配了許多種不同的蔬菜和肉類，拌在一起吃，卻實有一番不同的美味～在不知不覺中，也吃下了許多健康的好料～ 龜甲萬的各式醬油真...

食材：香Q白飯、紅蘿蔔中、油、塩、黃豆芽、龜甲萬甘甜醬油、蒜頭、芝麻粒、香菇、蔥末、洋蔥、拌飯醬韓式辣椒醬、拌飯醬白醋、拌飯醬水、拌飯醬糖、拌飯醬麻油、龜甲萬料亭和露、水、拌飯醬蜂蜜、拌飯食材六乾葫瓜絲、拌飯食材六龜甲萬料亨和露、拌飯食材六龜甲萬甘甜醬油、拌飯食材六水、蛋、小黃瓜大、牛絞肉