蔬菜腰果起司白醬義大利麵/素食 湘湘素食 耶嘿~今天的白醬老爺說超級無敵好吃ㄟ 就看家裡有什麼材料就無比例隨性的亂加,過程中再增減需要的口感,成品意外的起司香濃,本來是要... 食材:葡萄籽油、香菇、生腰果(浸泡2-4小時)、手磨黑胡椒粒、豆漿、素丸子、板豆腐、毛豆、蓮藕粉 (先化開)、玉米、營養酵母、義大利麵、蘋果醋、小番茄、鹽、義式香料、紅椒粉 127 讚
咖喱薑黃椰奶義大利麵/素食 湘湘素食 前幾天買了一罐椰奶,想說好久沒煮咖喱口味了,於是腦海創意組裝了一下,老爺邊吃邊比讚呢!因為還蠻飽的,綠拿鐵就打簡單款的嘍~自從喝了... 食材:橄欖油、紅蘿蔔、辣椒、鹽、金針菇、塔菇菜(汆燙)、無毒濕香菇、小蘑坊椰奶、百香果、有機乾杏鮑菇、生腰果杏仁果(泡軟)、水、毛豆、玉米、咖喱粉、薑黃粉、手磨黑胡椒粒、板豆腐、檸檬葉(忘了放)、七味粉、義大利麵 176 讚
升級版素堡排/素食 湘湘素食 今天忙了一整天做的是有厚度的素堡排,有別於上次做的素G排,很有口感嚼勁食材也很健康喔!老爺說這是他吃過最好吃的素堡了!哈哈~開心中 食材:新鮮香菇頭、香菇素蠔油、水、橄欖油(可用香油)、紅蘿蔔(切丁)、毛豆(可以壓泥)、熟黃豆(可以壓泥)、熟鷹嘴豆(可以壓泥)、熟薏仁(可以壓泥)、玉米粒、自製素香菇味精、孜然、薑黃粉、手磨黑胡椒粒、燕麥片(部分打成粉)、熱水、中筋麵粉 1 一起做 117 讚 180 分
南瓜咖椰燴豆穀/素食 湘湘素食 從收到家人給的有機栗子南瓜後就一直想說要怎麼變化,因為吃南瓜就飽了不知道還要加什麼?!於是靈機一動來個南洋風味加上多元的豆穀類蛋白... 食材:依序下鍋食材、栗子南瓜一粒、椰子油、紅蘿蔔、辣椒、水、香菇、藜麥、芋香茶毛豆、煮熟黑豆、煮熟黃豆、煮熟鷹嘴豆、板豆腐、薑黃粉、咖哩粉、手磨黑胡椒粒、乾燥檸檬葉、乾燥香茅草、雄雞標椰奶、鹽 72 讚 45 分
鷹嘴豆穀素排/素食 湘湘素食 將煮好的豆穀類食材加上板豆腐,變成一道很營養的主食素排喔~ 全植食尚 https://vegeholic.asia/recipe... 食材:鷹嘴豆、紅扁豆、黃豆、黑豆、板豆腐半塊、橄欖油、手磨黑胡椒粒、鹽、孜然、七味粉 192 讚
青醬迷迭仿起司通心粉/素食 湘湘素食 繼上次做過蕃茄紅白醬仿起司口味,今天來試另一種純素起司作法,口感很濃郁超夠味喔! 芊然五行麵疙瘩蕃茄紅白醬仿起司口味 https... 食材:九層塔、布麗姬有機馬鈴薯、杏鮑菇、豆漿、通心麵、板豆腐(一半打入醬汁)、生堅果(泡水)、醋(或檸檬)、啤酒酵母(或營養酵母)、迷迭香、手磨黑胡椒粒、辣椒、橄欖油、鹽、七味粉 64 讚 45 分