使用食材「新鮮淡菜」

法式白酒淡菜～

陳小妹の輕鬆廚房

法國聖米歇爾山空運來台的新鮮淡菜充滿鮮甜的滋味，搭配洋蔥、蒜頭和白酒的香氣，讓人忍不住用法國麵包連盤中的湯汁都沾得一乾二淨⋯⋯滿足...

食材：法國新鮮淡菜、洋蔥、蒜頭、小蕃茄、法國麵包、奶油、白酒、橄欖油（亦可不加）、鹽、黑胡椒粉（粗）

九層塔淡菜搭手工麵包

Le Creuset

食材：新鮮淡菜、洋蔥、大蒜、白酒、胡椒、鹽、九層塔碎葉、鮮奶油、西洋芹、水、奧立岡香料

法式大蒜奶油淡菜

ViviTom的美味關係

一般超市賣的淡菜都是熟的再冷凍 但其實原來馬祖就有產淡菜！ 我火速就定了5公斤 今天就先拿了大概20幾顆來做法式大蒜奶油淡菜鍋 ...

食材：新鮮淡菜、白酒、大蒜、洋蔥、乾香草、奶油、新鮮香草

西班牙海鮮飯

Audrey

食材：橄欖油、西班牙臘腸(Chorizo)、草蝦、透抽、蛤蠣、新鮮淡菜、洋蔥、紅椒、黃椒、月桂葉、蒜碎、西班牙煙燻紅椒粉、白酒、Paella Rice、罐頭番茄、番紅花、高湯、新鮮扁葉荷蘭芹、九層塔、黃檸檬