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【9巷5弄】法式草莓蛋糕
9巷5弄甜點實驗室台灣的草莓季大約從12月開始，一直持續到隔年3-4月，這段期間在市面上很容易買到高品質的草莓，今年決定用法式傳統的草莓蛋糕 Fra...
食材：杏仁粉、糖粉、蛋黃、麵粉、砂糖、全蛋、牛奶、水、蛋白、卡士達粉、奶油、水果酒、香草莢、草莓、杏仁角、杏仁膏
使用食材「杏仁膏」
5 道食譜進階搜尋：
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油膩星期二．瑞典薩姆拉(Semla)
鄒佳津說到瑞典代表甜點就不能錯過的滋味：Semla！ 傳說讓瑞典國王食指大動吃到撐死的美味凶器，讓我們來瞧一瞧怎麼做吧！ 影片版：htt...
食材：無鹽奶油、牛奶、液體鮮奶油、酵母、杏仁膏、麵粉、鹽、小荳蔻、糖、蛋
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杏仁膏牛軋糖 Praline－奧地利美食
奧地利寶盒”杏仁膏牛軋糖Praline“，採用了和杏仁膏牛軋糖球一樣的食材，只是在製作時，用層次疊樓式的方法，來讓杏仁膏牛軋糖Praline...
食材：糖粉＿作為手粉、原味可可粉、杏仁膏、糖粉、杏仁磨成的細粉、杏仁利口酒、牛軋糖
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杏仁膏牛軋糖球－奧地利精選美食
奧地利寶盒奧地利在臺灣最知名的甜品，當屬莫扎特巧克力Mozartkugel了。 這個杏仁膏牛軋糖球，是採用莫扎特巧克力的四個主要食材之中的杏...
食材：杏仁膏、糖粉、杏仁磨成的細粉、杏仁利口酒、糖粉＿作為手粉、白巧克力、牛軋糖
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松子蛋糕
戀戀菊島http://www.evelyncook.net/?p=118
食材：杏仁膏、蛋黃、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、發酵奶、松子
