使用食材「橄欖油（或香油）」

簡單蕃茄炒蛋

食材：蕃茄、蛋、蔥、橄欖油或香油、胡椒粉、水、糖、素香菇精、鹽巴

素雞絲炒舞菇木耳

下飯素食料理，增加食慾，喜歡的朋友也來試試吧！😀

食材：素雞絲、木耳、舞道菇、素香菇精、鹽巴、糖、橄欖油或香油、薑絲（薑末）、胡椒粉

蔥油涼拌大頭菜

小時候外婆常做的料理，有別於加糖和醋的涼拌菜，加少許鹽和油，吃起來格外清爽。

食材：大頭菜、蔥、鹽、橄欖油或香油

清蒸處女蟳

新鮮處女蟳簡單處理ㄧ下後，刷洗乾淨！與薑蔥米酒滾水蒸12分鐘，沾上薑泥紅酒醋醬就鮮甜好吃的不得了！ 母蟹的卵(蟹黃),在處女蟳階段...

食材：處女蟳、薑、薑泥、蔥、紅酒醋、醬油、橄欖油或香油

芙蓉魚片絲瓜

夏天的絲瓜當令又清甜，配上台灣鯛魚腹肉ㄧ起料理，鮮美加倍。當配菜或當湯都沒問題。 沒胃口時直接當作一頓也很可以。 所有的食材都...

食材：鯛魚腹肉、絲瓜、太白粉、雞蛋、米酒、紅蘿蔔絲、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、康寶自然鮮香菇風味調味料、橄欖油（或香油）

枸杞萵苣

此道料理的營養成分 熱量 　 70 kcal 蛋白質 　3 g 脂質　　5.4 g 醣類　　9.3 g 鈉　　　465 mg 磷　...

食材：萵苣、枸杞、橄欖油或香油、蒜末、鹽

起司雞肉丸佐鮮茄醬

利用豆腐做雞肉丸。讓雞肉丸子好吃不乾澀，中間還包了馬薩瑞拉起司，口感豐富，搭上新鮮蕃茄熬煮的醬汁，實在是好美味啊～ 也歡迎到女漢子...

食材：雞胸（約250g)、傳統嫩豆腐(約180g)、紅蕃茄、洋蔥、巴西里葉或香菜葉、醬油、鹽、小蕃茄、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、橄欖油或香油、馬薩瑞拉起司、太白粉或玉米粉

桔香蒜泥肉片

一般家常的蒜泥肉片加入了客家桔醬，還多了一個香氣，吃起來帶點微酸甜，配上爽脆的黃瓜絲，吃起來非常清爽，一點也不膩口。

食材：豬五花火鍋肉片、小黃瓜、薑片、白芝麻、米酒、客家桔醬、蒜泥（可視個人喜好增減）、醬油、糖、開水、橄欖油（或香油）

清蒸絲瓜

簡單料理才是王道~ 吃得到絲瓜本身的鮮甜喔

食材：絲瓜、薑絲、鹽、橄欖油(或香油)

白飯（IH調理爐及鑄鐵鍋）

會紀錄這食譜是很少人用調理爐煮白飯 我是多次用調理爐煮飯失敗

食材：白米、水、橄欖油或香油

破布子涼拌龍鬚菜

利用醋薑的酸甜，破布子的甘味讓龍鬚菜更有另一種香味， 清脆的破布子冷拌龍鬚菜在這炎熱的夏天，絕對開胃! 破布子是一種樹籽，破布子在...

食材：龍鬚菜、辣椒 1 根、醋薑含湯汁、破布子含湯汁、白胡椒粉、鹽、橄欖油或香油、冰開水

炒茄子不過油妙方/素食

家常拿手愛吃菜，茄子不用過油也能保持鮮度且更健康喔^_^

食材：茄子、橄欖油、辣椒、醋、薑、水、羅勒葉（或九層塔）、白芝麻（壓碎或炒香）、黑豆蔭油（或醬油）、橄欖油（或香油）

【日式副菜】梅醋漬彩椒 {露營ok}

準備日式早晚餐時，常常需要許多配菜，這道五分鐘就完成漬前作業的漬彩椒，真的簡單、賞心悅目、又清爽好吃啊！

食材：紅、黃椒（切條）、梅子醋、橄欖油或香油、梅子（果肉切碎）

涼拌茄汁海鮮冬粉

美味又無油煙涼拌料理，最適合炎炎夏日天氣，不想吃多太飽足，就來這道料理吧! 只要將冬粉、海鮮食材汆燙，拌入CLASSICO義麵醬，...

食材：透抽、蛤蜊、橄欖油或香油、冬粉、義式香料、香菜、辣椒、青蔥、檸檬汁、小蕃茄、CLASSICO義大利麵醬

瓦斯爐煮好吃臘味飯【梅爾雷赫橄欖油】

又到了吃臘味飯的季節了！臘味飯要成功其實超簡單的！只要挑到香氣逼人又多汁的臘肉臘腸，就成功一半！ 詳細圖文：http://blog...

食材：煙燻臘肉、肝腸、淡色醬油、臘腸、蠔油、高麗菜、開水、白米、味醂、水、橄欖油（或香油）

萊姆黃黃夏日蔬果沙拉

夏天到了，emma想瘦瘦的吃不發胖 下班都會弄個簡單的大碗公沙拉享受一下 如果不喜歡生食的朋友們 可以將所有蔬果燙過在使用冰塊冰...

食材：黃色萊姆(沒有用綠檸檬)、玉米筍、水梨、小顆番茄、花椰菜、黑胡椒粒、橄欖油或香油、魚露、糖

[下酒菜] 涼拌毛豆

最喜歡吃毛豆了，有時候覺得外面的毛豆太油，所以自己在家動手做，也可以隨自己的口味來調味！很涮嘴！！！

食材：毛豆、八角、蒜頭、辣椒、鹽巴、黑胡椒、橄欖油（或香油）

【厚生廚房】自製香椿醬

切碎後的香椿葉 清新宜人。做成後可擺放在冰箱裡，烹調時可隨意取用。今天就讓廚房再添一份自然美味的調味料 厚生食材看這裡：https...

食材：香椿、橄欖油(或香油)、鹽