使用食材「檳榔芋頭」

家庭小菜｜芋頭炆排骨 時令小菜 附影片

今天菜式是「芋頭炆排骨」,主角當然是芋頭, 芋頭有油才滑, 排骨要肥才可

食材：檳榔芋頭、半肥瘦排、蒜頭、紅蔥頭、薑片、芫茜、花奶/淡奶、熱水、鹽、生抽

香菇芋頭排骨粥

口感綿密的芋頭，有濃濃的香氣，是許多人愛吃的食物。芋頭屬於根莖類，可取代米飯食用；富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、維生素Ａ、Ｂ群、鉀等...

食材：檳榔心芋頭、子排、醬油、香菇、台糖高級碘鹽、芹菜、胡椒鹽、油蔥或紅蔥頭、小蝦米

芋頭彩蔬

芋頭不一定要甜品，煮鹹的拿來炒菜 很好吃吃不膩🐿

食材：青椒、紅蘿蔔、檳榔心芋頭、鹽、白胡椒粉

蜜芋頭

食材：檳榔心芋頭、糖、米酒

四和鳳梨

煮好的鳳梨可炒菜或單吃，但放冰箱 後不能再加熱，加熱後會變更酸。

食材：煮好的鳳梨、檳榔心芋頭、紅蘿蔔、青椒、鹽、白胡椒粉（中藥房買）

五彩鹹稀飯

一般鹹稀飯都只加鹽，年輕人會覺得太清淡，若再加微辣的辣椒粉等會變成重口味，他們會很喜歡吃不膩。

食材：高麗菜、煮好白米飯、豆腐丸（里仁有）、鹽、濕香菇、紅蘿蔔、檳榔心芋頭、清醬油、愛之味沙茶醬

開運芋頭

紅彩椒屬紅色，是開運顏色之一。

食材：檳榔心芋頭、紅色彩椒、鹽、白胡椒粉、紅禧菇（咖啡色）

三色菜

食材：豆薯、檳榔心芋頭、紅蘿蔔、玉米粉、過濾水

【厚生廚房】椒鹽芋薯片

簡單在家裡製作零食，用新鮮芋頭烤得外酥內軟，紲嘴一口接一口。當然你也可以低溫烘烤久一點，就會獲得像洋芋片一樣的口感喔！ 厚生食材看...

食材：檳榔芋頭、花生油、鹽、白胡椒

【厚生廚房】芋頭黑米甜湯

看起來很簡單的食物，其實蘊藏著無比的用心~滋補又養生的芋頭黑米甜湯，熱熱吃還是冰冰吃都很美味，可以依當天氣溫決定吃熱的還是冰的喔。...

食材：檳榔芋頭、黑米或紫糯米、糖

【厚生廚房】雪花芋香小排

清香滋味 總特別吸引人 鬆軟綿密的芋頭， 入口即化，搭配豬小排烹煮，鹹香入味，恰到好處的鮮香軟嫩，還有雪花般的金沙點點，配上白飯最...

食材：檳榔芋頭、梅花排、米酒、鹹鴨蛋、醬油、蔥、砂糖、玉米筍、花生油

五行山藥味噌鍋【全聯火鍋祭】

隨著天氣由涼轉冷，火鍋躍上餐桌的次數也越來越多，雖然都是火鍋，嘗試變換不同口味來增加用餐樂趣。 濃郁香甜的西京味噌鍋，加上煮的鬆軟...

食材：雅媽吉西京味噌鍋、全聯五行養生鍋、全聯香菜、全聯大蔥（蒜）、蒜末、全聯檳榔心芋頭、薄鹽醬油、全聯北海道精選山藥、香油、全聯澳洲里肌牛肉火鍋肉片、烏醋、白色沙瓦

蜜芋頭

好吃的蜜芋頭 . 自己做來吃~ 很甜蜜 + 很幸福 的感覺

食材：檳榔心芋頭、冰糖、米酒、水 (蓋過芋頭的量)

古早味~ 芋頭餅

幾個小步驟就能完成這款古早味十足的小點心,炸成酥脆的餅乾裡能吃到香濃綿密的芋頭泥,溫熱的吃真的好吃喲

食材：芋泥餡: ~ 槟榔芋頭、二砂糖或白糖、全脂奶粉、無鹽奶油 ~、蘇打餅乾(或鮮蔥蘇打)、麵漿: 低筋麵粉、冰水

中秋系列~ 抹茶芋頭酥

每到中秋佳節,除了月餅就少不了芋頭酥來應景,香濃的芋泥和咬下去酥鬆的酥皮，那紮實美味的口感很深得我心，這次嚐試把外皮作成抹茶的風味...

食材：油皮: 中筋麵粉、水、糖粉、酥油、烘培用抹茶粉、油酥: 低筋麵粉、芋泥餡: 槟榔芋頭(去皮)、砂糖、奶粉、無鹽奶油

蜜芋頭【電鍋料理】

芋頭控的我，超愛芋頭料理。利用電鍋悶煮的方式，簡單且省時省力省瓦斯，煮出來的芋頭一樣綿密好吃。

食材：檳榔心芋頭、二砂糖、米酒、水(約9分滿)

糖蜜芋頭

大家都知道芋頭要買"檳榔心"品種， 才會鬆軟可口。 而只要注意幾個簡單的地方， 人人都能做出維持形狀又鬆軟高標的糖蜜芋頭！ 直接食...

食材：檳榔心芋頭、白糖或冰糖

立秋芋頭香菇粥

秋天當季食材怎麼能少芋頭這一味！ 簡單又方便的芋頭粥鹹香的好滋味

食材：檳榔心芋頭、乾香、蝦米、豬小排、米、沙拉油、米酒、高湯、芹菜、香油、白胡椒、鹽巴