使用食材「水(椰漿)」

◆馬來椰漿蛋炒飯

陳羽庭(Chen Ivyer)

食材：泰國米、椰漿水(水+椰漿2大匙)、(打成泥)辣豆瓣醬、薑片、(打成泥)蝦醬、紅蔥頭、(打成泥)蒜頭、蔬菜、秋刀魚、香茅粉、砂糖、鹽巴、豬肉骨、柴魚粉

◆马来红烧椰浆蛋包饭

陳羽庭(Chen Ivyer)

食材：(椰浆饭)泰国米、(椰浆饭)姜片、猪五花(切条块)、(椰浆饭)红葱头、(打成泥)辣豆瓣酱、韩国泡菜、(椰浆饭)香茅粉、(打成泥)虾酱、椰浆、蛋(1次打一颗)、(椰浆饭)(椰浆水)红烧酱、(打成泥)蒜头、香茅粉、(椰浆饭)(椰浆水)水、(打成泥)红蒜头、(椰浆饭)(椰浆水)椰浆、(打成泥)砂糖、(椰浆饭)(椰浆水)盐巴、(打成泥)韩国麦芽玉米糖浆、(椰浆饭)(椰浆水)柴鱼粉、青江菜

椰香印度咖哩雞

🌼 Sedna 夏廚了陪心廚房

印度香料店買的咖哩，搭配熬煮 45 分鐘以上的蔬果與雞腿肉，盛盤後淋上濃郁香氣的奶白色椰奶，充滿香氣又能吃到豐富蔬果的咖哩上桌！ ...

食材：鹽、紅標純米酒、紅蘿蔔、水、馬鈴薯、AACHI 肉類咖哩粉、雞蛋 (大 1 顆)、洋蔥 (1 顆)、椰漿粉、去骨雞腿肉 (約 3 片)、水 (調椰漿用)

馬來西亞咖哩雞

貓貓愛吃肉

馬來西亞待久了，覺得台灣的偏日式咖哩不夠 fu~ 因為不常做，寫起來放，不用每次問

食材：大雞腿、馬鈴薯、油、洋蔥/紅蔥頭、咖哩粉、薑/香茅、水/椰漿水

芒果椰奶西米露

Hey Ben

『Ben友Ben味』 分享少少如何煮出Q彈又晶瑩的西米露。跟著步驟做。零失敗~ 小貼士: 1. 西米不用浸水，直接加入滾起的...

食材：西米(西谷米)、椰漿、白糖、芒果、水(西米用)、水(椰漿用)

班蘭綠蛋糕(8吋)

Pomelo Kao

班蘭、香蘭其實就是台灣老一輩口中的七葉蘭，在台灣多拿來煮成七葉蘭茶，夏天喝非常的消暑，小柚小時候媽媽就常常在夏天煮七葉蘭茶給我們喝...

食材：新鮮班蘭葉、水(椰漿)、低筋麵粉、植物油、蛋白、細砂糖、蛋黃、食鹽、班蘭葉汁、奶粉(椰漿粉)

甜橙椰香湯圓【全聯24節氣料理】

小曹很愛吃

天氣慢慢轉涼，這時就好想吃一碗湯圓，暖胃又暖心。就用酸甜口感的甜橙搭配西米露，加入彈Q黏密的小小湯圓做成暖心甜點，小湯圓裡有金黃流...

食材：桂冠芝麻小湯圓、桂冠花生小湯圓、全聯-南非甜橙、西米露(西谷米)、椰漿、細砂糖、水(煮西谷米用)、水(混合椰漿用)