鮪魚罐頭肉燥拌飯【維力炸醬】 可拉的鏡頭 這道菜的主角是鮪魚罐頭肉、副角是豬肉~ 所以比例上的拿捏,可以吃到豬肉的肉燥香氣與油質為飯帶來的滑口,又可吃到鮪魚的特別特殊香氣。... 食材:油性鮪魚罐頭、(瘦)豬梅花肉、(肥)豬五花肉帶皮帶油、蒜頭末、紅蔥頭末、金針菇切末、洋蔥切丁、維力炸醬、冰糖、醬油、酒、中藥胡椒粉、香菇素蠔油、水、白飯、香菜、辣椒、蔥(裝飾) 214 讚