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浪漫餐桌提案｜香煎雞胸佐蔓越莓醬汁
Pepe／林睿琦雞胸肉輕敲變薄後，均勻塗抹堅果醬捲起，香煎後表皮焦脆金黃。再搭配搭配酸甜清新的蔓越莓柳橙醬 ，口感豐富又有節慶感，輕鬆讓餐桌儀式感...
食材：雞胸肉、市售堅果醬、蔓越莓乾、煙燻紅椒粉、柳橙汁&皮、鹽與現磨黑胡椒、蜂蜜、橄欖油、二號砂糖、白酒、鹽、牙籤、水、紅、黃蘿蔔絲(裝飾用)
使用食材「煙燻粉」
185 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「煙燻粉」的零失敗食譜
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菲式茄子沙拉
Yi Chen 辰移菲式茄子沙拉（Ensaladang Talong）通常以烤茄子為主角，搭配爽口的洋蔥、番茄成為沙拉，常作為油炸食品的開胃配菜。 ...
食材：茄子、香菜、番茄、松露醬油、洋蔥、橄欖油、黑胡椒碎、煙燻紅椒粉、鹽、檸檬汁
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牛肉邋遢喬 Sloppy Joes
Novia Shih快速 簡單
食材：牛絞肉、漢堡麵包、洋蔥末、伍斯特醬、蘋果木煙燻粉、蒜頭奶油、黑糖粉、義大利麵醬
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自製奧爾良香料粉
灶頭鑊尾新奧爾良是美國南方路易斯安那州的靈魂之城，獨特的法式風情令人著迷！ 奧爾良香料粉融合了多種法國香草和香料，香氣濃郁、層次豐富、辣...
食材：煙燻紅椒粉(甜椒粉)、義式綜合香料、香蒜粉、洋蔥粉、細紅辣椒粉、黑胡椒粉
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一鍋到底｜辣味牛肉通心粉
Pepe／林睿琦將番茄、牛肉與辣味香料一次燉煮入味，再加入通心粉與起司煮至濃郁牽絲，香辣開胃，是最適合忙碌日子的快速選擇。 建議使用霧面淺盤或寬口...
食材：牛五花火鍋肉片、橄欖油、義式綜合香料、洋蔥、辣味煙燻紅椒粉、大蒜、鹽與現磨黑胡椒、乾辣椒、小番茄、整粒番茄罐頭、紅腰豆罐頭、清水、高湯、通心粉、起司絲
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摩洛哥香料粉Ras el Hanout
灶頭鑊尾風行於馬格里布地區的北非綜合香料粉，經常可見於摩洛哥、突尼西亞的菜餚中。這款香料粉適合用於燉煮或燒烤羊肉、魚肉。 相關食譜：「自...
食材：煙燻紅椒粉、孜然粉、芫荽籽粉、黑胡椒粉、細紅辣椒粉、肉桂粉、丁香粉、薑母粉、海鹽
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千島醬沙拉(五辛素)
灶頭鑊尾今天做一盤清爽開胃的千島醬沙拉，真的好好吃😋 🥗相關食譜：「義大利麵沙拉」、「美式炒蛋佐生菜沙拉(五辛素)」、「日式馬鈴薯蛋沙拉...
食材：紅-小番茄、橙-胡蘿蔔、美乃滋(沙拉醬)、黃-甜玉米、番茄醬、黃-水煮蛋、食鹽、綠-蘿蔓萵苣、奧勒岡葉、紫-紫甘藍、煙燻紅椒粉、白-洋蔥、黑胡椒粉
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川香椒麻嫩雞胸(懶人版)
灶頭鑊尾繼續分享Q彈拉絲的雞胸肉作法，煎完趁熱吃老嫩乎了！ 相關食譜：「十三香椒麻嫩雞胸」、「十三香嫩煎豬排」、「麻辣嫩煎雞柳條」、「孜...
食材：清雞胸肉、冷水、醬油、太白粉、植物油、香蒜粉、煙燻紅椒粉、細紅辣椒粉、花椒粉、砂糖、雞粉、十三香、白胡椒粉、小蘇打粉
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米紙培根
Yi Chen 辰移我會再嘗試一次嗎？ 可能不會，因為我並不懷念培根。 醬料風味確實美味，米紙口感也酥脆， 但嘗鮮一次，已足矣。 全素的米紙培根，希...
食材：米紙、醬油、香油、煙燻水、黑糖漿、煙燻紅椒粉
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脆皮麵腸捲（米紙）
Yi Chen 辰移醃製麵腸以米紙捲起，油煎後趁熱享用， 全素的脆皮麵腸捲，希望您會喜歡。
食材：麵腸、米紙、番茄醬、黃芥末醬、香菇素蠔油、煙燻紅椒粉、孜然粉、鹽、味精、水
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茄汁焗豆（電子鍋、鷹嘴豆）
Yi Chen 辰移雖然英文並未特別提及，「茄汁」通常是焗豆baked beans的風味主調。 濃縮番茄膏、洋蔥，搭配醋、糖蜜、香料， 再加上不可或缺...
食材：鷹嘴豆、洋蔥、工研辣香醋、蒜酥、黃芥末醬、孜然粉、濃縮番茄糊、胡椒粉、蘋果醋、辣椒粉、黑糖、煙燻紅椒粉、醬油、煙燻水、鹽、味精、水
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花生醬通心粉
Yi Chen 辰移花生醬＋椰漿＋通心粉，有何不可呢？ 植物五辛素（不含奶蛋）的花生醬通心粉，希望您會喜歡。
食材：通心粉、蒜頭、鹽、洋蔥、味精、蘑菇罐頭、煙燻紅椒粉、植物油、香菇素蠔油、花生醬、椰漿
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「煙燻粉」的零失敗食譜
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花生醬椰漿天貝蓋飯
Yi Chen 辰移將「天貝」換成豆乾、油豆腐， 當然也完全不成問題。 全素的花生醬椰漿天貝蓋飯，希望您會喜歡。
食材：白飯、嫩薑、天貝、雪白菇、椰漿、七味唐辛子、花生醬、煙燻紅椒粉、鹽、味精、香菇素蠔油
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煙燻甜椒紅醬義大利麵
KOKO好食光🍝紅醬蕃茄平替🍝 有次在自助餐店被洋蔥炒甜椒的鮮甜驚艷到，剛好最近蕃茄不便宜，決定改用這個組合來做紅醬，前面步驟和一般炒菜差不多，...
食材：義大利麵、洋蔥、紅甜椒、辣椒、煙燻紅椒粉、硬質乳酪、鹽、胡椒、奶油
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西班牙風味雞肉餅
yvoo1020又到了一週一度的Blue Monday......一個好食的便當能減少上班的疲倦(｡･ω･｡)ﾉ 食譜中的雞肉餅很適合提前準備，放...
食材：雞胸肉、雞腿肉、小蕃茄、雞軟骨、煙燻紅椒粉、白胡椒粉、蕃茄膏、鹽巴、彩椒（如有）、白酒、糖（看情況加）、蠔油或醬油膏、鹽巴（看情況加）、蒜頭切末、高湯或水
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加利西亞章魚冷盤
東京鳥窩廚房炎熱的夏天來點海鮮冷盤最消暑了，但台式和泰式的海鮮涼拌較為常見，偶爾換換口味，來一道西班牙式海鮮冷盤，替餐桌裝飾些異國風情吧～加利...
食材：小章魚、馬鈴薯、橄欖油、月桂葉、鹽、酸豆、煙燻紅椒粉
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美式醬烤豬子排
湯瑪仕微食堂豬小排取脊椎中央帶骨頭的部分，有一些油花，肥瘦相間，口感紮實一些，慢烤的方式，醬汁會一點一滴滲透入裡，美式燒烤醬與豬子排碰撞出新火花！
食材：威士忌、桑葚果醬、高麗菜絲、穀盛紅醋、鹽、台灣活力豬小排、煙燻紅椒粉(辣味)、美乃滋(餐廳用)、◎穀盛香菇柴魚露、穀盛燒肉料理醬、穀盛蘋果醋、◎穀盛醇米霖、穀盛醇米霖、穀盛和風芥子醬、◎鹽、蜂蜜、◎煙燻紅椒粉(辣味)、◎白酒、美式豬肋排醬、美式涼拌捲心菜、香菜碎或巴西里碎
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烤南瓜
是冠宇ヾ1.南瓜切半，南瓜心 鋪上辛香料，大蒜、胡椒、煙燻紅椒粉、肉桂、辣椒、鹽 2.往南瓜心倒入植物油7、8分滿 3.烤箱180度、烤1...
食材：南瓜、煙燻紅椒粉、辣椒粉、肉桂、胡椒、鹽
