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紫菜蛋花湯
Yami's Handmade水燒開後放入洗好的紫菜，加入蛋煮成蛋花，最後調味即可，是一道輕鬆簡單的家常菜，低熱量的湯，減重時期喝也很適合哦～ -- 歡迎追蹤 ...
食材：紫菜、蛋、胡椒粉、鹽、香油、白醋(可省略)、水或高湯
使用食材「白醋（可省略）」
63 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「白醋（可省略）」的零失敗食譜
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前菜篇｜脆炸蕃薯角 (附影片)
蝸煮今次會用名廚 Heston 的方法來炸蕃薯角, 結果係外脆內嫩~~~ 需時: 3.5 小時 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebo...
食材：蕃薯、鹽(A)、鹽(B)、白醋(可省略)
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漬小黃瓜脆片
潔西卡的家常美味夏天快來了，又悶又熱的空氣真讓人食慾不振啊… 餐桌上來盤爽脆的小黃瓜吧！開胃又解膩。 做法很簡單，三分鐘就能多一道開胃菜。
食材：小黃瓜、鹽、糖（可省略）、白醋（可省略）
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原味戚風蛋糕(6吋)
小星星很久以前發表過一篇8吋戚風的文章， 後來就常被問到6吋的材料量是多少， 我雖然常做，但總是忘記拍個照做紀錄， 前陣子做了一個6吋的...
食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、低筋麵粉
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香蘭戚風蛋糕(綠蛋糕)
小星星家裡種植的香蘭盆栽被強風吹倒了， 掉到地上折斷二支側芽， 我看了一下，這個接不回去了， 但是葉片很多，丟掉可惜， 乾脆拿來做成蛋糕...
食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、香蘭葉、香蘭葉汁、檸檬汁或白醋(可省略)、白開水、低筋麵粉
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娜娜豪華卡士達草莓蛋糕
小星星最近真是幸福的時節， 聖誕節啊、跨年派對之類的活動很多， 有些活動會舉辦一人一菜， 趁現在慢慢進入草莓季， 可以做一個大大的草莓蛋...
食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、砂糖、蛋白、全蛋、植物油、新鮮草莓、白美娜濃縮鮮乳、檸檬汁或白醋(可省略)、防潮糖粉、無鹽奶油
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一次做二個蜂蜜戚風蛋糕(6”&8”)
小星星前陣子要送人蛋糕，需要烤二個， 但是我的圓模，只有8吋跟6吋的各一， 二個一起放入烤箱的話， 其中一個勢必傾斜才行，所以我得分二次...
食材：蛋黃、蜂蜜、蛋白、植物油、砂糖、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、低筋麵粉、玉米粉
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夏日花語水蜜桃鮮奶油蛋糕
小星星最近為了慶生，做了有裝飾的蛋糕， 炎熱的夏天，鮮奶油在室溫之下溶化速度快， 所以我決定不要做太繁複多工的鮮奶油抹面及擠花， 就做隨...
食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、紅麴粉、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、動物性鮮奶油、低筋麵粉、白砂糖、水蜜桃果肉(罐裝的)、棉花糖(大尺寸的)、乾燥草莓碎粒、玉米粉(防沾粘用)
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香橙巧克力棉花蛋糕
小星星我已經做過許多口味的棉花蛋糕， 巧克力口味一直是我很喜愛的口味， 最近突然想起一種記憶中的味道， 就是曾經吃過的橙味的巧克力， 我...
食材：香吉士皮屑、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋黃、植物油、全蛋、蛋白、新鮮香吉士果汁、砂糖、檸檬汁或白醋(可省略)
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香甜軟綿！香吉士燙麵戚風蛋糕
小星星香吉士多汁又香甜，是我喜愛的水果之一， 本來要做棉花蛋糕， 突然想到香吉士棉花蛋糕我已經做過好幾次了， 不然就改做燙麵戚風蛋糕好了...
食材：香吉士皮屑、低筋麵粉、植物油、蛋黃、新鮮香吉士果汁、蛋白、砂糖、檸檬汁或白醋(可省略)
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乳牛紋鮮奶油蛋糕卷
小星星我難得會買鮮奶油， 做成蛋糕卷的內餡是大量消耗它最快的方式。 這次想練練好久沒做的反捲， 但是又覺得白白的一條實在太單調， 乾脆幫...
食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、動物性鮮奶油、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、白砂糖、竹炭粉、低筋麵粉、蛋糕糊
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養樂多棉花蛋糕
Betty Chiu低糖口感有如乳酪蛋糕
食材：蛋黃、全蛋、蛋白、養樂多、細沙糖、低筋麵粉、檸檬汁或白醋(可省略)、油
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紅豆泥棉花蛋糕
小星星我之前做的紅豆棉花蛋糕，習慣用整顆的蜜紅豆， 前陣子有一位來逛我部落格的網友詢問， 這個是否能用紅豆泥製作， 剛好我冰箱裡有一鍋紅...
食材：低筋麵粉、植物油、蛋黃、全蛋、蛋白、紅豆泥、砂糖、檸檬汁或白醋(可省略)
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香濃草莓蛋糕卷(新鮮草莓卡士達醬內餡)
小星星我們家的蛋糕卷最喜歡夾卡士達醬， 趁著草莓產季可以買到新鮮甜美的草莓， 我就做了草莓卡士達醬來當內餡， 再夾上新鮮的草莓，真的是超...
食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、新鮮草莓卡士達醬、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、新鮮草莓、低筋麵粉
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肉鬆棉花蛋糕
小星星我很少做鹹口味的蛋糕， 之前做過海苔口味的， 覺得帶點鹹甜感覺的蛋糕味道還不錯， 所以這次再來試試看肉鬆口味， 肉鬆幾乎是大家都喜...
食材：肉鬆、低筋麵粉、植物油、蛋黃、全蛋、蛋白、鹽、砂糖、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)
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椰奶燙麵戚風蛋糕
小星星我還剩了一些椰漿粉， 做成椰奶口味的蛋糕應該不錯， 我喜歡用燙麵的方式來製作戚風蛋糕， 這樣的戚風比較柔軟保濕， 做好的蛋糕帶有淡...
食材：尺寸、低筋麵粉、植物油、蛋黃、牛奶、蛋白、椰漿粉、砂糖、檸檬汁或白醋（可省略
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栗子蜂蜜燙麵戚風蛋糕
小星星栗子的產期又到了， 每年這個時候，我都會買些栗子回來吃， 直接烤來吃，或是做成甜點都很棒。 最近又烤了些栗子，就拿一些來做蛋糕， ...
食材：低筋麵粉、植物油、蛋黃、牛奶、蛋白、栗子泥、砂糖、栗子碎、蜂蜜、檸檬汁或白醋(可省略)
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紫薯棉花蛋糕
小星星一直很想用天然的材料做個紫色的蛋糕， 剛好手邊有一包天然紫薯粉， 那就來個紫薯棉花蛋糕， 成品的顏色粉粉紫紫， 我覺得還蠻漂亮的，...
食材：低筋麵粉、紫薯粉、蛋黃、植物油、全蛋、蛋白、牛奶、砂糖、白醋1小匙、檸檬汁或白醋(可省略)
