使用食材「研磨香料」

雲南柚香氣泡飲

簡單使用雲南研磨香料鹽就能輕鬆做出高檔氣質解暑飲料！

食材：氣泡水、柚子果醬、雲南研磨香料鹽

雲南研磨香料鹽的百搭運用

花蓮光復有機黃豆與雲南香料揉捏發酵為傳統豆豉餅、天然日曬製成，顆粒豆香混合輕盈風味香料，是蔬食葷食的佐餐提味好夥伴。

食材：雲南研磨香料鹽、豬五花、番茄、紫洋蔥、氣泡水、柚子醬

雲南香料豬五花

使用雲南研磨香料鹽醃漬後的豬五花，風味獨特，為烤肉派對注入新鮮感！

食材：豬五花、雲南研磨香料鹽、米酒、椰糖（沒有可用二砂）

雲南香料莎莎醬

莎莎醬經典配料番茄與紫洋蔥，以雲南研磨香料鹽、雲南經典香料油調味後用自家種植的打拋葉提升香氣，清爽酸味剛好中和烤肉的油膩，隨時幫你...

食材：番茄、紫洋蔥、香菜、打拋葉（沒有可省略）、檸檬汁、雲南研磨香料鹽、雲南經典香料油

中秋夯肉組合

以特選花蓮本土大豆製成雲南豆豉（乾/濕）入料 豬五花 / 雞腿排 雙主菜；搭配家族風味小點經典品項：香腸 / 肉丸 雙組合。讓你家...

食材：➀ 雲南研磨香料鹽、➁雲南香料莎莎醬、➂ 雲南香料豬五花、➃ 泰北香草香腸、➄ 雲南香料肉丸、➅ 雲南香料雞腿排

小米研磨香料鹽的日常風情

以泰國東北的Larb料理作為啟發，將部落小米與泰式香草乾炒後放入研磨罐中，可加入日常料理、涼拌、沙拉增加獨特風味。

食材：小米研磨香料鹽、櫛瓜、青花菜、雞胸肉、雞腿排

家族咖哩的日常搭配

日常的家族咖哩風味豐富，能夠作為主菜也能夠結合其他食物為餐桌增添風味！

食材：家族椰汁野菜咖哩、雲泰家族肉醬、小米香煎雞腿排、白飯、小米研磨香料鹽、櫛瓜、青花菜、玉米筍

盛夏解暑組合包

本期主題香料餐桌，特以泰式香草風味、延續推出系列組合（華媽ㄟ拿手菜、風土香料產品、不廢嘴饞小點及自煮食譜），以輕鬆小份量拿手菜包裝...

食材：➊家族椰汁野菜咖哩、➋雲泰家族肉醬、➌小米研磨香料鹽、➍小米香煎雞腿排、➎小米香料涼拌、➏香蘭瑪德蓮、❼檸檬香茅茶

奶油咖哩燉蔬果雞

牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬 ．結合咖哩與沙茶的濃郁香氣，使料理增加獨特的鮮甜口感 ．嚴選上...

食材：去骨雞腿、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、綠花椰、鮮奶油、牛頭牌咖哩炒醬、水、綜合研磨香料

玫瑰煙燻鮭魚軟法

食材：煙燻鮭魚、軟法、小番茄、紫洋蔥、鹽、糖、研磨義大利香料、明治奶油抹醬

金黃起司蝦【蒸氣烘烤爐】

烤箱料理真的很方便而且又減少油膩感。 但就怕有時烤過頭，造成食物肉質乾柴，運用Panasonic 蒸氣烘烤爐原味蒸功能，讓蝦子透過...

食材：新鮮大白蝦、玉米、無鹽奶油、綜合研磨香料鹽、乳酪絲、蒜油

檸檬香料松坂溫沙拉

過年和娘家人到烏來內洞步道爬山，或許是太久沒運動了，一路上姊妹們唉唉叫，氣喘吁吁.... 老爸已經80幾歲了，卻一馬當先，完全輕輕...

食材：松阪豬肉片、紫洋蔥、綠胡椒粒、牛奶洋蔥、黑胡椒粒、壽喜燒醬、香菜、紅胡椒粒、新鮮檸檬汁、檸檬皮、玫瑰鹽、研磨香料、黃砂糖、壽喜燒醬汁、辣椒

雲朵太陽蛋

這幾天濕冷，突然很想念暖洋洋的太陽~ 來份雲朵蛋早餐~ 製造個心中的小太陽，轉換美好的心情吧!

食材：雞蛋、綜合研磨香料鹽、綜合生菜沙拉、牛奶

梅醬蒜味蔬果烤全雞

正值暑假期間，女兒總是嚷嚷著肚子不餓，讓身為媽媽的我也是餐餐絞盡腦汁。 好吧!不吃飯，那就用酸甜的醬汁來入菜促進開胃，來個烤全雞吧...

食材：土雞、新鮮香菇、元梅屋力鹼梅-老梅膏、青蔥、元梅屋-老梅果肉隨身包、洋蔥、有鹽奶油、南瓜、蒜片、蕃茄、芥花油、紅蘿蔔、二砂、綜合研磨香料鹽、味醂、黑白胡椒粉

南瓜蔬果吐司濃湯

以往燉煮南瓜濃湯，都是先將南瓜切塊放置電鍋蒸熟再搭配其他食材一起烹煮調味。 這次體驗了超棒的Breville BJE500鮮純蔬果...

食材：南瓜、洋蔥、西洋芹菜、鮮奶、水、綜合研磨香料鹽、義大利香料、迷迭香、玉米粉水(勾芡)、香蒜小吐司

迷你薄餅香料披薩(餃子皮)

剩餘的水餃皮真的運用廣泛，可以做鹹/甜風味脆餅、麵條，連薄餅披薩都很道地喔! 我一直對麵粉類的烘焙、料理都很拙手，常常弄得滿桌滿身...

食材：水餃皮、鳳梨、蕃茄、香料共和國-綜合研磨香料鹽、洋菇、香料共和國-匈牙利紅椒粉、火腿、香料共和國-迷迭香碎、蕃茄醬、橄欖油、乳酪絲、香料共和國-月桂葉碎、香料共和國-義大利香料

清酒香悶蛤蜊

夏天將至，周末夜想來盤下酒小菜，又不想待在熱烘烘廚房，這時大同複合料理無水鍋是最好的選擇。 一機擺上桌，只要備妥所需食材，在餐桌上...

食材：蛤蜊、大紅辣椒、蒜頭、橄欖油、清酒、9層塔、綜合研磨香料

皇帝豆濃湯

皇帝豆富有高纖高鐵及蛋白質，可說是營養滿滿的食材，有些人會用來燉排骨或炒肉片，其實做成濃湯也好喝。蒸熟後的皇帝豆搭配溫熱豆漿攪拌，...

食材：皇帝豆、青蔥、無鹽奶油、水、豆漿、香料共和國研磨香料組、玫瑰鹽、白胡椒粒、黑胡椒粒