使用食材「羊乳酪」

每日堅果櫛瓜青醬義大利麵

KOKO好食光

🇮🇹每日適量堅果健康更加分🇮🇹 一般青醬使用羅勒和松子，這款進化版更豐富了！除了多加了核桃和杏仁，用好油脂減少料理用油外，還加了秘...

食材：義大利麵、無調味綜合堅果、櫛瓜、大蒜、九層塔或羅勒、新鮮薄荷、Pecorino羅馬綿羊乳酪、橄欖油、鹽、胡椒

山羊起司番茄沙拉佐巴薩米可醋

Sunny 的輕鬆小料理

五分鐘上桌的驚喜前菜！除了莫札瑞拉，體驗新鮮番茄香氣與山羊乳酪口感的完美合奏！

食材：牛番茄 🍅、軟質山羊乳酪 🧀️、巴薩米可醋、初榨橄欖油、新鮮羅勒 🍃

世界青醬大賽冠軍青醬| 5種材料

金賈許Josh Chin

青醬的做法非常簡單，通常就是4-5種材料，但要做好也是一門學問。青醬的用途也非常廣泛，上至烘焙，下至料理，左至涼拌，右至湯品，如果...

食材：羅勒葉、帕瑪森乳酪、花生、義大利綿羊乳酪、橄欖油

【腰瘦早餐首選】芝麻菜黑胡椒烘蛋

大雁文化

本質上，烘蛋就是沒有麵皮的鹹派，不僅做起來容易許多，吃起來也健康許多。不妨在新的一週開始時做一大塊，接著每天早晨切一小塊下來當早餐...

食材：特級初榨橄欖油、罐頭碳烤紅甜椒、大蒜、嫩芝麻菜或嫩菠菜、帕瑪火腿或其他上等火腿薄片、雞蛋、鹽巴和黑胡椒、山羊乳酪碎塊

西式甜點 黑山羊乳酪蛋糕

朱雀文化

漆黑的外表非常特別，咬一口則柔軟綿密。 焦香脆脆的外皮，濕潤的蛋糕體 微酸的樸實風味，不用去法國，在家也能享受～

食材：奶油、鹽之花、山羊乳酪、水、細砂糖、低筋麵粉、蛋黃、玉米粉、蛋白、糖蜜橙皮、蔓越莓乾

低醣料理 <沙拉> 烤南瓜山羊乳酪沙拉

生活美食家Nancy老師/NC5

家中的小朋友有異位性皮膚炎, 從小就喝羊奶長大. 習慣了羊奶的味道, 我常常自己做羊奶起司 (羊奶瑞可達起司) 給家人. 羊起司搭...

食材：南瓜、橄欖油、檸檬汁、海鹽、法式芥末醬、黑胡椒、蒜末、美國生菜菠菜、茴香粉、南瓜子、羅勒葉、山羊乳酪、南瓜籽

山羊乳酪洋蔥塔

Mrs P's Kitchen

這個是非常簡單又美味的小吃 -山羊乳酪焦糖洋蔥塔！用迷你馬芬模，用起酥皮做塔底，然後加入羊奶乳酪Goat's Cheese 和焦糖...

食材：冷凍起酥皮、洋蔥（切絲）、山羊乳酪

米蘭烘蛋

Le Creuset

食材：蛋、帕馬森乳酪、黑胡椒、鹽、培根、橄欖油、甜紅椒、蔥 1支、碗豆仁、羅勒葉、山羊乳酪Goat Cheese

具有異國情調的烤地瓜&無花果沙拉

自得其樂的廚房

為了因應聖誕節，我和多福決定依耶路撒冷食譜料理以應景，從前菜到甜點全都是我們自己親手做，忙了一整天但忙得很開心。若買不到無花果也可...

食材：地瓜、青蔥、巴撒米克醋、新鮮且成熟無花果、細砂糖、橄欖油、羊乳酪 (可省略)、鹽和黑胡椒

《自然好食小廚房》南瓜花貓耳朵麵

日月文化

如果你很幸運，手邊有南瓜花，請做這道麵食，這道料理會如陽光般融化在舌尖上。南瓜花和金黃色櫛瓜融解成奶油狀醬汁，羅勒和辣椒則帶來更多...

食材：海鹽、全麥貓耳朵麵、特級初榨橄欖油、蒜頭、大紅辣椒、黃金櫛瓜 (中等大小)、紫蘇葉 (撕碎)、乾辣椒、南瓜花 (約45朵)、熟成羊乳酪 (磨碎)

檸檬羊乳酪麵包抹醬

My chouchoux

質感超細膩，並帶點淡淡的羊奶香與檸檬的清香，不管怎麼搭配都好吃~ FB: https://www.facebook.com/my...

食材：羊乳酪 (Chèvre)、希臘優格、檸檬汁、檸檬皮屑、楓糖漿或蜂蜜、冷抽橄欖油、海鹽與黑胡椒

吐司披薩

一口一口

這樣的吐司披薩 超簡單的,不用揉麵團...也不用等發酵 而且口感超好的...快來試試！ 歡迎一起來聊天~ https://ww...

食材：吐司、橄欖油、櫛瓜、羊乳酪、巴沙米可醋、番茄醬、義士臘腸片、披薩起司

土耳其鹽膚木羊肉披薩

Sway

Sumac Lamb Pide 我之前說過要分享土耳其披薩食譜，其實我在土耳其也沒吃到這個，但是去過土耳其自助旅行的朋友強力推薦要...

食材：披薩麵糰、橄欖油、洋蔥、蒜頭、羊絞肉、孜然粉、鹽膚木、丁香粉、肉豆蔻粉、蕃茄泥 (Puree)、大蕃茄、石榴糖蜜、開水、山羊乳酪、白芝麻粒

無花果慕斯塔佐蜂蜜巴薩米克醋

Sway

這次無花果塔加了山羊乳酪，而且加了蛋和鮮奶油做成口感介於卡士達塔和蛋糕之間的慕斯塔，一口咬下新鮮無花果和慕斯，無花果有著淡淡的椰子...

食材：油酥麵糰、馬斯卡彭乳酪、山羊乳酪、鮮奶油、蜂蜜、檸檬皮、蛋、新鮮無花果、烏醋

蘋果培根烤地瓜 Apple Bacon Sweet Potato

Sway

這也是地瓜料理，算是烤馬鈴薯的變奏版本，用了烤馬鈴薯常常一起搭配的香脆培根，再加上和甜地瓜很搭的蘋果丁，烤地瓜單吃也是很好吃啦，但...

食材：地瓜、培根、小型蘋果、百里香、荳蔻粉、肉桂粉、鹽巴、黑胡椒、馬自瑞拉起司或山羊乳酪

道地義大利羅勒松子青醬 Pesto

Adele Liu

傳統的Pesto alla Genovese是以大理石臼與木杵依序將材料磨搗成醬。家庭用青醬可以用廚房料理機或果汁機一口氣將所有材...

食材：新鮮羅勒葉、蒜頭、帕馬森乳酪粉、Pecorino羊乳酪粉、特級初榨橄欖油、粗/海鹽、松子

減重食譜2-簡單營養開運沙拉

減重食譜達人

這份沙拉是2人份。我希望這個多彩多滋的開運沙拉會成為您每天的最愛。 這個沙拉非常美味，即使沒有肉的加入提供了一個很好的蛋白質來源，...

食材：萵苣、小番茄、紅椒、紅/紫洋蔥、黑色去核橄欖、羊乳酪、乾百里香、橄欖油、香醋、黃瓜、胡椒粒