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干貝燴芥菜
chun手作料理食堂通常過年會吃長芥菜，這次用芥菜心除了用炒的，也可做燴菜，比較不澀味，加入原味高湯，配上干貝，變鮮甜成為好吃下飯菜。
食材：芥菜心、乾干貝、蒜末、薑末、(牛頭牌)原味高湯、胡蘿蔔(盤飾)
使用食材「胡蘿蔔(盤飾)」
4 道食譜進階搜尋：
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什錦白菜捲【中餐乙級葷食】
鼎仔中餐乙級菜色料理 202c5－什錦白菜捲作法 更多中餐證照食譜可至 http://www.chunghuacatering.com/
食材：大白菜、豬胛心肉、酒、蔥、鹽、高湯、嫩薑、味精、馬蹄(荸萁)、香油、蝦仁、白胡椒粉、乾香菇、太白粉水(勾芡用)、胡蘿蔔(盤飾用)
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蟹肉燴芥菜【中餐乙級食譜】
鼎仔中餐乙級證照檢定料理 203b6蟹肉燴芥菜 更多中餐乙級菜色教學可至:http://www.chunghuacatering.c...
食材：蟹腿肉、芥菜心、鹽、嫩薑、糖、胡蘿蔔(盤飾用)、味精、酒、香油、水、烹調用油、太白粉水(勾芡用)
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綠野仙菇【全聯料理王大賽】
Wind Wang這道菜食材簡單易購，都在全聯採購的到。食材只要經過簡單的汆燙後，即可搭配醬料食用。多的蔬菜菇類食材還可以搭配其它料理。所以不須擔心...
食材：全聯日正寬粉絲、全聯牛心番茄、全聯玉米筍、全聯青花菜、全聯鴻喜菇、全聯金針菇、全聯雪白菇、全聯舞菇、全聯活力胡蘿蔔(盤飾用)、全聯甜雞醬
