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涼拌胡麻藕片
拿鐵小姐夏末秋初是新鮮蓮藕上市的季節，鮮藕川燙後脆中帶嫩的口感最適合做成涼拌小菜享用，和同是季節食材的舞菇一起淋上和風胡麻醬更是合拍
食材：蓮藕、舞菇(可省略或用其他菇代替)、水、和風胡麻醬、白醋、鹽
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