全植物性(vegan)提拉米蘇 汪劭純 vegan版本的提拉米蘇,不傷害動物也能享受美味。令人意外的是vegan甜點總是比一般的動物性甜點更受歡迎XD 食材:生可可粉、低筋麵粉、二號砂糖、生腰果(泡水一晚)、泡打粉、椰漿、義式濃縮咖啡espresso、鹽、傳統豆腐1/4塊、萊姆酒Rum(可省略)、葵花籽油(任何清淡的植物油)、椰子油、植物奶、二砂或楓糖、香草莢一根或香草醬 43 讚 60 分
脆皮潤心布朗尼(7吋烤模) 在家做烘焙❤️大狐 有別於荷蘭老奶奶布朗尼鬆香的口感,這個版本的布朗尼增加了油的份量,靠著蛋的打發把布朗尼的蓬鬆度撐起來,蛋糕外有著脆皮,但蛋糕內卻是... 食材:無鹽奶油、全蛋、紅糖、白砂糖、低筋麵粉、可可粉、63%巧克力、萊姆酒(可省略) 1 一起做 94 讚 60 分
美式爆漿布朗尼(烤箱濕潤版) 張富凱 (這樣的配方份量製作15*15*3cm) 使用真正巧克力製作 濕潤紮實的布朗尼 看似過程複雜,但實際上幾乎是一鍋到底! 口訣: 奶... 食材:祿寶佳巧克力63%、鐵塔牌發酵奶油、全雞蛋(約3顆)、砂糖、低筋麵粉、杏仁粉(可省略用低粉)、無糖苦可可粉(可省略不加)、香草精(可省略不加)、151萊姆酒(可省略不加) 6 一起做 652 讚 60 分
第一次就上手[帶我走] 提拉米蘇 剝 提拉米蘇在義大利文的意思有"帶我走"的意思!是喜歡的甜點之一,濃厚的馬斯卡邦起司加上咖啡酒香,香甜不膩口。這次用最簡單的材料,不用... 食材:馬斯卡邦起司、蛋黃、砂糖、黑咖啡(或濃縮咖啡)、萊姆酒(可省略)、手指餅乾、巧克力粉 2 一起做 1,496 讚 30 分
很簡單蔓越莓OREO慕斯 Money's mon的雜炊筆記 沒有慕斯模型就用容器裝,蓋上蓋子當贈禮也很好看喔~ 非常簡單~一點都不難~ 此配方可做出約15杯~ 食材:冷凍蔓越莓、水、細砂糖、吉力丁粉、萊姆酒(可省略)、動物性鮮奶油、OREO餅乾 2 一起做 639 讚 30 分
蘋果水梨果醬 蜜塔木拉 淡淡的酸甜,迷人的水果香。夏末秋初的時節,蘋果和水梨正是又甜又多汁的時候,趁著時節把美味保留下來,就是製作成果醬,然後慢慢的享用呀... 食材:蘋果、水梨、白細砂糖、檸檬汁、萊姆酒(可省略) 7 一起做 1,300 讚 90 分
太妃杏仁酥餅 璇's遊樂廚房 用點巧思為餅乾加點分!牛奶糖的口味很適合用來犒賞小朋友唷!冰過之後吃,風味更棒! 食材:低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、蛋、細白砂糖、鹽、蜂蜜、煉乳或鮮奶油、萊姆酒可省略、杏仁片 2 一起做 383 讚 60 分