涼拌杏鮑菇 (簡單涼拌菜懶人包) Amy's Kitchen 杏鮑菇口感Q脆討喜,手撕汆燙簡單就能完成零廚藝涼拌小菜。 食材:杏鮑菇(中型)、蒜瓣(小顆)、香菜、黑胡椒粒、白胡椒粉、蠔油或醬油 24 讚 5 分
涼拌雞丁 / 開胃家常菜 Amy's Kitchen 這道是用做涼拌雞絲的概念,把醃過的雞胸肉煎香,拌著蒜末小黃瓜胡蘿蔔絲清爽好吃。 食材:雞胸肉、小黃瓜、白胡椒粉、紅蘿蔔(小)、黑胡椒粒、蒜瓣(小)、五香粉、白芝麻、醬油、玄米油或酪梨油、玉米粉或太白粉 11 讚 10 分
蝦皮炒蘿蔔絲 / 簡單家常菜 Amy's Kitchen 白蘿蔔水份多口感清甜,煮湯清炒都是很好的家常美味,白蘿蔔刨絲搭配蝦皮鮮味及李錦記舊庄特級蠔油提鮮,簡單就能炒上一大盤好吃下飯無負擔... 食材:白蘿蔔、蝦皮或蝦米、蒜瓣(小顆)、青蔥、辣椒(配色用可省略)、油、李錦記舊庄特級蠔油 1 一起做 22 讚 10 分
蠔油鮮蝦豆腐燒 Amy's Kitchen 把討喜的現剝蝦跟豆香濃郁的豆腐組合,加上真正的蠔油提鮮,簡單就有好滋味。 食材:鮮蝦、家常豆腐、白胡椒粉、蒜瓣(小顆)、鹽巴、老薑片、米酒、蔥末、酪梨油(或習慣用油)、李錦記舊庄特級蠔油、水 2 一起做 62 讚 15 分
涼拌豆干 / 家常小菜 Amy's Kitchen 物價高漲的時代麵攤裡的小菜自己動手做,衛生好吃又過癮。 食材:五香豆干、香菜、金蘭無調味有機醬油、蒜瓣(小顆)、白胡椒粉、辣椒、香油 2 一起做 172 讚 10 分
肉末燒豆腐 / 家常菜 Amy's Kitchen 正宗川菜麻婆豆腐要勾芡,不勾芡的肉末燒豆腐不正宗但很好吃。 食材:豬絞肉(夾心肉)、家常豆腐、青蔥、蒜瓣(小顆)、金蘭無添加有機醬油、明德風味手釀辣豆瓣醬、米酒或水 79 讚 15 分
台式椒麻雞 / 土雞腿 Amy's Kitchen 椒麻雞好吃,分享在家免油炸用健康果醋就能做出好滋味。 食材:土雞腿去骨、酪梨油、鹽、白胡椒粉、天時野櫻莓果醋、金蘭薄鹽醬油、檸檬汁、蒜瓣(小顆)、辣椒、香菜、冷開水 33 讚 20 分
中東香料茄泥拌麵(辛香、清爽、低脂) Abby Kuo 發想自中東料理Baba ghanoush,使用辛香料帶出蔬菜的美味!以溫和茄子、番茄,配上提味的洋蔥、蒜頭,再用辛香料整合所有的材... 食材:茄子、番茄(中小型)、洋蔥、櫛瓜、蒜瓣(小)、醬油、羅勒葉(乾燥)、白芝麻(盛盤點綴)、孜然粉(小茴香cumin)、全麥義大利麵(乾)、薑黃粉、花椒粉、凱炎辣椒粉、鹽 42 讚 45 分