使用食材「蒜苗碎」

「灣仔碼頭」菇菇豬豬 灌湯小籠包

閔閔8豆餓

試過很多菇菇的種類跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」做搭配，個人覺得金針菇菇跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」最麻吉，爲什麼呢？金...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、金針菇、醬油、蒜頭、鹽、老干媽香辣脆油辣椒、二砂糖、蒜苗碎或蔥花、梅子醋或白醋、橄欖油、飲用水

蠔油蝦仁腰果

閔閔8豆餓

食材：蝦仁、熟腰果、日本太白粉、紅、黃甜椒、鹽、二砂糖、長辣椒、雞蛋、朝天椒、李錦記舊庄特級蠔油、蒜末、日式豬排醬、蒜苗碎、米酒、熟白芝麻、水、梅林辣醬油

螞蟻上樹（川）

湊伙搭實驗廚房

螞蟻上樹這道菜名，與元代劇作家關漢卿描寫的劇中角色物竇娥有關，竇娥家境貧困，不能每餐都能吃到肉，都只能跟肉販賒到一小塊肉，於是他把...

食材：粉絲（粉條）、絞肉（牛或豬）、豆瓣醬（郫縣最好）、薑末、黃酒、蒜末、醬油、蔥花、牛或豬高湯、蒜苗碎、白糖、芽菜或冬菜（選配）、白胡椒、烏醋、香油、花椒粉

三鱻鮮魚派 飛利浦氣炸鍋

茱麗葉

此道料理運用了蛋糕/派模來做運用 同時使用了三種不同的鮮魚，鱻鱻鱻 有夠好吃😋

食材：鮭魚、鯛魚、鱸魚、鹽&胡椒、起司絲、水煮蛋、北海道白醬塊、牛奶🥛、百里香、白酒、蒜苗碎、洋蔥碎、馬鈴薯🥔、荳蔻粉

細燉和牛配松露牛肝菌燉飯

Audrey

食材：和牛牛小排、蒜碎、洋蔥碎、蒜苗碎、紅蘿蔔碎、西芹碎、乾燥牛肝菌、高湯、番茄糊、去皮蕃茄粒、檸檬、迷迭香、紅酒、波特酒