使用食材「蒜青」

越南蝦捲

幸福彤話

炒好的花椰菜米香氣迷人、口感清爽，非常適合作為越南春捲的內餡， 搭配新鮮生菜與鮮蝦，每一口都營養滿分又不油膩。 食光札記～熱壓吐司...

食材：春捲皮、冷凍蝦仁、花椰菜米、蒜香青醬、苜蓿芽（也可使用其他生菜）、九層塔葉、熟青豆仁

紫蘇炒螺肉

傑利

食材：螺肉、紫蘇、蒜青、薑、白胡椒粉、辣椒、胡蘿蔔

豆鼓鮮蚵

胖騰葛格

當鹹香的豆鼓遇上肥美的蚵仔🦪 咬下的瞬間鮮多味美✨ 味蕾彷彿徜徉在大海中🌊 🌊🌊 如何讓蚵仔粒粒飽滿又爆汁勒？ 影片內🈶️小撇步，...

食材：牡蠣(蚵仔)、蒜苗(切花，蒜白蒜青分開)、豆鼓、豆豉(切碎)、蒜頭(切末)、醬油膏、薑(切末)、米酒、大辣椒(斜切)、水、太白粉(勾芡)、白胡椒

醬油炒飯

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食材：雞蛋、白飯、蒜青、鹽、白胡椒粉、醬油、蒜頭、酒

富貴花開-港式臘肉飯

Carol.Lo

港式臘腸、肝腸甜甜滋味 深受孩子喜歡 加上冬季盛產的蒜青 吉祥如意的視覺饗宴

食材：臘腸、肝腸、鑄鐵鍋、白米、蒜青

羊肉爐

亮媽咪的媽媽味

食材：羊肉塊、番茄、蒜青、洋蔥、香菜、羊肉爐藥材、大白菜、老薑、米酒

豆瓣旗魚

香舍

豆瓣旗魚是回台灣後學的一道菜， 偶然在小館子裡吃到，家人說喜歡， 回家就動手作，豆腐、旗魚加辣豆瓣超下飯的! 10年了~這道菜始終...

食材：旗魚 (切條狀)、豆腐 (切片)、青蒜(蒜白與蒜青分開)、薑絲、辣豆瓣醬、米酒、番茄醬、醃料:、糖、醬油

日式蘿蔔燉牛腩 & 蘿蔔去生味又入味秘訣

珈常日々雜話曆

日式蘿蔔燉牛腩，蘿蔔和牛肉吃起來甘甜微辣又入味軟嫩，添碗白飯，淋上其湯汁，好滿足！ {珈常日々雜話曆} 部落格 http://p...

食材：白蘿蔔、牛肋條、蔥、薑片、蒜片、蒜青、白芝麻、清酒、醬油、糖、七味唐辛子粉

台灣味~魷魚螺肉大蒜湯

木子小姐愛家小廚

逢年過節、或是在傳統的辦桌菜餚中，常常會出現的經典湯品，令人懷念的好滋味!! ❤♡Like us on FB♡❤ www.fa...

食材：排骨、竹筍、乾燥魷魚、螺肉罐頭、蒜青

鹹蛋杏鮑菇 ＠愛吃菇12＠

貪吃橘

試了很多次才發現，雞蛋︰鹹蛋(熟) 的比例，1︰1最剛好！ 鹹蛋負責菜餚的鹹度，雞蛋負責巴住食材&炒出蛋香。 哈哈...

食材：食材︰杏鮑菇、食材︰臘腸、食材︰蒜青、食材︰雞蛋、食材︰鹹蛋、調味料︰黑、白胡椒

家常宴廚房-香蒜炒小捲

柯薇妲

新鮮小捲配上臺灣蒜,小捲的脆臺灣蒜的提味,兩者口感交互搭配成絕妙的好滋味.

食材：新鮮小捲、蒜青、薑絲、紅辣椒、鹽巴、堅魚味精、料理米酒

♫下廚--小吃攤蛋酥白菜滷

美魔女Jolyn

平常在一些麵攤の家常小菜【白菜滷】.. ∩＿∩想不到也能在家自己動手作唷! 我常做的一道料理,在這裡用最簡單料理方式 這道菜下飯...

食材：大白菜、香菇、蝦米、蒜頭、蒜青、蒜白、醬油、味醂、黑醋、鰹魚粉、水、米酒、雞蛋、塩