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因為近期疫情升高的關係, 有小學生和幼稚園幼童的家長很擔心小孩要再加隔離, 紛紛煩惱起每天要吃什麼, 如果不出門要如何充分利用家中...
食材：小魚乾、(調味料)魚露、椒麻花生、(調味料)醬油--可省略、香菜葉、(調味料)水、蒜頭切薄片、青蔥切長段、香菜切末、舒肥僧帽肌、廣東生菜手撕成一口大小、港式港式臘腸、市售榨菜
我喜歡自己下廚、尤其是被朋友指定自己擅長的料理就會覺得很有成就感, 雖然最近大家都在高喊減醣、當然我必須要說句內心話, 若不考慮健...
食材：初榨精純橄欖油、蒜頭切薄片、高筋麵粉、醃綠橄欖切薄片、低筋麵粉、小磨坊黑胡椒粗粒、高糖速發乾酵母、法國鹽之花、喜馬拉雅岩鹽、二號砂糖、無鹽奶油、水常溫
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蒜頭切薄片、鹽、綠橄欖切薄片、馬茲瑞拉起司絲、二號砂糖、法國鹽之花、家樂福番茄羅勒醬、無鹽奶油、速發乾酵母、水常溫、初榨精純橄欖油
外皮香酥，肉質多汁，有鑄鐵鍋的朋友可以試試看，非常簡單而且美味喔！ 沒有鑄鐵鍋的朋友，視狀況拉長幾分鐘料理，一樣可以完成喔😊
食材：去骨雞腿排、蒜頭，切碎、牛番茄，對切、鹽、蒜頭，切薄片、白酒、橄欖油、迷迭香、黑胡椒、太白粉、油
簡單的調味就可以吃到滿滿的義式風味 很適合拿來帶便當或減重使用 大家快來嘗試看看吧😆
食材：去骨雞腿排、蒜頭切薄片、鹽巴、小磨坊義大利香料、黑胡椒粉
歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...
食材：虱目魚頭、當歸、黃耆、枸杞、紅棗、薑 洗淨、切絲備用、蒜頭 洗淨、切薄片備用、青蔥 洗淨切成蔥絲、泡冰水備用、米酒、味醂、烹大師、或是鹽巴
海茸是一種營養豐富的褐藻類,含有珍貴活性褐藻糖、膠原蛋白質、維生素A和鈣、碘、鐵、鋅等多種營養物質.記得小時候阿嬤常常滷海茸,到現...
食材：乾燥海茸、白醋、水、醬油、高湯(滾海茸的水)、蜂蜜、鰹魚粉、蔥 (切細)、鹽、蒜頭 (切薄片)、紅蘿蔔絲、玉米粒、白芝麻和香菜、冰塊(冰鎮煮好的海茸)
準備兩個鍋子~一氣呵成!!在家也能簡單的享受好吃的豬排大餐~~搭配炸薯條~好滿足!!
食材：法蘭克肉舖子 溫柔豬排、蒜頭切薄片、杏包菇切片、奶油、香菇切片(洋菇也可)、地瓜切條(馬鈴薯也可)、玉米筍切段、豬油或椰子油(油炸用)、洋蔥切丁、西班牙紅椒粉、洋香菜葉、鹽
又是一道超簡單但超美味的意大利麵！鮮味的磨菇，配以濃郁的奶油加鮮奶油做成的醬汁，超creamy，實在太～美～味喇！ 做法及材料都非...
食材：寬麵、蒜頭（切薄片）、磨菇、巴西里（切碎）、奶油、鮮奶油
突然肚子餓了怎麼辦才好呢？晚餐時間只要順手做好這道以餘溫加熱，讓肉熟透並入味的燉煮料理料理，不管馬上吃或是放著都很適合喔。 想知道...
食材：豬肩里肌肉（塊狀）、鹽、太白粉水、水芹、黃芥末籽醬、水、酒、醬油、高湯昆布、蒜頭（切薄片）
蒜片辣椒麵 (Spaghetti aglio, olio e peperoncino) 號稱是最簡單也是最難的義大利Pasta。有...
食材：天使髮麵、Extra virgin 橄欖油、去皮蒜頭切薄片、紅辣椒去籽切薄片、青花菜、鹽、胡椒、硬起司（parmigiano或padano)
秋意正濃，天氣轉涼，就想來個鍋暖暖身子，就讓色澤鮮黃、粒粒飽滿又有清脆口感的綠巨人玉米粒伴著清甜的大白菜與鮮嫩的豬五花，以牛奶味噌...
食材：大白菜、五花豬肉薄片、蒜頭切薄片備用、高湯或水、鮮奶、綠巨人特甜玉米粒、青蔥切末備用、辣豆瓣、海苔絲適量、七味粉、味噌、醬油、味醂、水
Winnie《回家吃自己》料理的特色是在不同料理文化中抄小路走捷徑，節省料理時間，美味卻絲毫不打折。像這道蒜香紅酒菲力（p.152...
食材：紅蔥頭（切碎）、紅酒、油、洋蔥（切小塊）、鹽、蒜頭（切薄片）、菲力牛肉（切3X3公分）、醬油、黑胡椒粉、奶油