使用食材「蕎麥麵條」

年越蕎麥麵

東京鳥窩廚房

年越しそば，或直接譯為跨年蕎麥麵，是日本人習慣在大晦日（日本的除夕夜）吃的食物。 由於蕎麥麵很好咬斷，被象徵能祈求斷絕舊的一年的厄...

食材：蕎麥麵條、炸蝦、罐裝昆布柴魚高湯、魚板、水、油、醬油、味醂

蕎麥冷麵

Ling Griffith

懶人媽的好朋友，日式無肉料理的簡單好滋味，輕輕鬆鬆10分鐘內馬上開飯。🤗 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️： https://...

食材：蕎麥麵條、蔥花、冷開水、海苔絲、龜甲萬4倍濃縮本湯底、芥末、七味粉(可省略)

三色蕎麥涼麵

凱倫煮食日常

夏天來道開胃清爽的涼麵 熱量低也很清爽 前一天將麵先煮起來 隔天當孩子的早餐也很不錯喔！

食材：蕎麥麵麵條、紅蘿蔔、海帶芽、蛋、蕎麥麵醬

日式蕎麥冷麵

雙胞胎留學去!

夏天就是要吃冷麵! 日式蕎麥麵清爽可口, 搭配白蘿蔔泥, 視覺上像下了雪一樣, 好消暑! 搭配蔬菜天婦羅, 經典的日式套餐也可以在...

食材：蕎麥麵條、滾水、醬油、白蘿蔔(磨成泥)、柴魚高湯、蔥(切成蔥花)

蕎麥沾麵 (露營OK)

菲。Phyllis!

沾麵就是麵跟湯分開，麵不會因為泡在湯裡變軟變糊沒有彈性，湯頭也不會被麵條們稀釋味道。吃的時候將麵條放入湯中一起吃，兩種味道融合不搶...

食材：(蕎麥)麵條、香油、洋蔥 (切絲)、肉片、日式麵醬油、蔥白 (切段)、米霖、糖、高湯或水

富士山🗻蕎麥涼麵

謝孟芳

食材：雞胸肉絲、小黃瓜、培煎胡麻醬、紅蘿蔔絲、芝麻醬、蕎麥麵條、香油、水、蒜泥、白沙拉醬、洋蔥絲

蕎麥涼麵沾麵（つけ蕎麦)

小櫻花的人間旅行｜療癒實驗廚房篇

適合夏天夜晚的和風涼麵～❤️

食材：蕎麥麵條、水、麺つゆ、芥末（依個人口味添加，可不加）

低油-堅果生菜炒麵

跟我一起吃三餐！

因為家裡冰箱剩了麵條和蔬菜 所以就隨性做了食譜出來 但是還是少油少鹽，十分適合吃膩水煮料理的人。

食材：統一健康油、貝比生菜、起司粉、娃娃菜、胡椒粉、堅果、醬油、花椰菜、麵條（蕎麥麵條更好）

苦茶油蕎麥涼麵(自然好油×茶籽堂)

Angela FJ

傳統苦茶油為了延長茶籽保存期限，並提高產油量，都會先經過高溫油炒的步驟，但是容易有苦味，且喪失原有養分。但苦茶油現在推出冷壓做法，...

食材：蕎麥麵條、胡蘿蔔、小黃瓜、香菜、醬汁：茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油、醬油、薑末、檸檬汁、糖

日本料理-ざる蕎麦~簡單3步驟

りんかか樂活料理

天氣逐漸炎熱，來一份清淡爽口涼麵，胃口大開。 美味小祕密，我的私房食材。歡迎來嘗鮮! http://suidohomeland.c...

食材：蕎麥乾麵條、蔥花、海苔細片、柴魚醬油、水、芥末醬

日式蕎麥涼麵

Emily

剛從日本京都旅遊回國, 很懷念日式蕎麥涼麵那清爽滋味, 所以DIY製作日式涼麵，冰涼的涼麵搭配醬汁好爽口，經濟實惠也不需擔心衛生問...

食材：日式柴魚醬油、紅蘿蔔絲、糖醋小黃瓜、雞蛋、蕎麥麵條、京都醬菜

芥末蕎麥涼麵

Gena Wu

炎炎夏日，上一盤涼麵，總是會讓人暑氣全消。蕎麥麵富含維他命B群和食物纖維，可說是健康麵的代表。蕎麥麵吃起來不像小麥麵條那麼有勁道，...

食材：蕎麥乾麵條、油、鹽、蔥花、芥末、日式醬油

元氣月見雞絲麵~媽媽三寶

anny

當蕎麥麵條沾著美味的元氣當歸雞湯，在這微涼的季節裡真是吃在嘴裏，暖在心裡。阿基師推薦的~得意的一天媽媽三寶，讓上班族、媽媽們輕輕鬆...

食材：得意的一天美茶釀醬油、五珍寶調和油、得意的一天美味濃湯當歸雞、現成烤雞胸肉、紅麴蕎麥麵條、杏鮑菇片、玉米筍片、紅蘿蔔片、蔥段、雞蛋