芹菜丸子 Kiki 最近流行「醫療靈媒」,所以我開始喝西芹汁幫身體排毒,但丟掉過濾掉的芹菜渣好可惜… 試著用芹菜渣做料理後發現不會很難,分享給不想浪... 食材:西芹渣、中筋麵粉、燕麥片、咖哩粉、鹽、白胡椒粉(可略)、素蠔油(可略)、紅扁豆(可略) 3 讚 60 分
臘味珠貝醬 曼。不經心 朋友送來自製湖南臘肉,除炒菜、臘味飯外,嚐試用作拌飯料。 但臘肉的氣味較濃郁,若擔心會失去海味,建議減少用量。 食材:珠貝、蒜頭、臘肉、中櫻蝦/中蝦、辣椒醬(可略)、蠔油(可略)、油(耐高溫款) 4 讚
和風蛤蜊炒麵 (露營OK) 菲。Phyllis! 蛤蜊不只是蛤蜊義大利麵,也可以用來和風炒麵! 將麵條煮軟後,放入酒煮蛤蜊鍋,倒入醬油等拌炒即完成。就是一盤用筷子吃也很ok的蛤蜊炒... 食材:麵條、蛤蜊 (吐沙洗淨)、蒜頭 (切片)、青花菜、蘆筍或四季豆、辣椒 (可略)、酒、醬油、蠔油 (可略) 56 讚 15 分
青椒肉絲丼(露營OK) 菲。Phyllis! 青椒肉絲絕對是媽媽的救星之一,從備料到上桌不超過20分鐘,而且超級無敵下飯的啊~~~ 食材:豬肉絲或薄片、青椒、鹽、薑(切末)、酒、片栗粉或太白粉、醬油、糖、素/蠔油 (可略)、水 257 讚 15 分
南瓜紅燒排骨 麻麻的艾寶樂園 鹹鹹甜甜的滋味, 加上誘人的色澤, 光看就食指大動!!! 食材:豬小排、南瓜(切塊)、薑片、蒜頭、蒜苗(切斜段 )、醬油、冰糖、蠔油(可略 )、花雕酒 (或紹興酒)、水 2 一起做 1,320 讚