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涼拌大頭菜
Cinya夏天到了！來個清爽的『涼拌大頭菜』！ 非常的開胃，脆度十足的咔滋咔滋口感讓人一口接一口唷~~ 梳子型雙面對切，均勻吸汁，立即入味！...
食材：大頭菜、醬油、烏醋、涼開水、蒜末、辣椒(怕太辣去籽)、蒜苗切末 (可蔥末取代)、辣油、香油
使用食材「辣椒怕辣去籽」
11 道食譜進階搜尋：
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四川麻辣烤魚
Sally Liu 莎莉的小餐桌多年前在上海吃到了 四川麻辣烤魚 我從此就愛上了～我只好自己摸索，依照我自己喜歡的味道來烹調，沒想到烤起來味道還蠻不錯的，大家也可...
食材：全魚或魚片、配料自己喜歡的（參考步驟1）、米酒、蔥（蔥白切段、蔥綠切花）、醬油、薑（切片）、胡椒粉、蒜頭多一點、花椒粉、洋蔥、薑片、蔥段、辣椒（怕辣去籽）、花椒、乾辣椒、八角、月桂葉、辣豆瓣醬、醬油膏、烏醋、糖、香油、水
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辣椒竹筍炒肉絲
Sally Liu 莎莉的小餐桌竹筍炒肉絲是簡單又百吃不膩的家庭料理，喜歡重口味的人可多加一點辣椒🌶️絲下去炒，椒香又火辣真的很過癮喔！😋
食材：竹筍切絲（熟的）、豬肉切絲（醃一下）、米酒、辣椒切絲（怕辣去籽）、醬油、蒜末、太白粉、香油、砂糖
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腐乳油醋雞絲沙拉 夏♥雞絲輕食 3
貪吃橘吃完雞絲沙拉才發現，減慢進食速度，還可以提早產生飽足感 (才吃到半碗…)。 原來雞絲雖然已經撕成細絲，還是必須經過一定的咀嚼，才...
食材：熟雞胸 (約120g)、青江菜、粉絲、醬汁︰豆腐乳、醬汁︰白醋、醬汁︰橄欖油、醬汁︰糖、醬汁︰蒜泥 (視喜好)、醬汁︰小辣椒 (怕辣去籽)、醬汁︰香菜
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沙茶九層塔雙蔬 ◆華麗風高麗菜2
貪吃橘「老闆，你炒菜忘記放肉絲？」 No, 這不是99快炒店上的菜！是辛香料加強版的炒蔬菜。 簡單說︰沙茶醬+薑 蒜 辣椒+ 醬油+ ...
食材：食材︰高麗菜 (或1/4顆)、食材︰西洋芹、食材︰大蒜、食材︰薑、食材︰辣椒 (怕辣去籽)、調味料︰沙茶醬、調味料︰米酒、調味料︰醬油、調味料︰糖 (視喜好)
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經典辣椒炒玉米 ♠暖沙拉2♠ 綠巨人黃金玉米鑽石規格
貪吃橘中菜料理的經典香氣，爆香的蔥、薑、蒜，加上焦糖化醬油的香氣。濃縮的熱炒氣味經由豆干吸附後，拌上玉米完美演出。 辣炒玉米不一定需...
食材：食材︰大黑豆干、食材︰玉米粒、食材︰蔥、食材︰薑、食材︰大蒜、食材︰辣椒怕辣去籽、調味料︰醬油、調味料︰麻油、調味料︰鹽、調味料︰白胡椒
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辣椒醋熱帶水果 ♥水果沙拉15♥
貪吃橘這個沙拉醬汁終於可以算是Chinese style的沙拉醬汁，就只是白醋+水+辣椒！ 超級有勁~
食材：食材︰奇異果、食材︰木瓜、食材︰鳳梨、白醋、水、蜂蜜、辣椒怕辣去籽
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【熟菜改造7】蒜辣毛豆大黑乾
貪吃橘炒香的 "辣椒+大蒜"，吃山吃海~ 從炒義大利麵到~炒青菜(高麗菜、空心菜) 到~炒海鮮，怎樣搭都好吃，這招是一定要拿來玩百...
食材：食材︰黑豆乾、食材︰大蒜、食材︰辣椒怕辣去籽、調味料︰油、調味料︰鹽黑胡椒
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♣西芹辣炒皮蛋♣ 肉末下飯菜~8
貪吃橘不知道討厭芹菜的人比較多？還是害怕皮蛋的人比較多！ 如果你打開這道菜，恭喜呀！你肯定是個愛吃鬼 XDD 通常你的貪吃強弱等級，跟你...
食材：食材︰西洋芹、食材︰絞肉、食材︰皮蛋、食材︰薑、食材︰辣椒怕辣去籽、調味料︰鹽、調味料︰辣油或麻油、醬油、米酒
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♣雪菜荸薺炒肉末♣ 肉末下飯菜~7
貪吃橘荸薺是個好東西，脆脆甜甜又多汁，很像沒有果香的梨子。加一點在菜色裡，整道菜都青春爽口起來。 不過在傳統市場才買得到，已去殼(浸在水...
食材：食材︰雪裡紅、食材︰絞肉、食材︰荸薺、食材︰蔥、食材︰薑、食材︰辣椒怕辣去籽、調味料︰醬油、調味料︰米酒、調味料︰糖、調味料︰鹽、調味料︰麻油
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♣韭菜花炒皮蛋♣ 肉末下飯菜~4
貪吃橘把皮蛋再煮熟一次，口感更Q彈，也更容易切出漂亮四方丁。 很多人不喜歡皮蛋，可能只是被長相嚇到。但其實黑蛋黃的口感質地，跟海膽有八分...
食材：食材︰韭菜花、食材︰絞肉、食材︰皮蛋、食材︰薑、食材︰辣椒怕辣去籽、調味料︰醬油、調味料︰米酒、調味料︰黑胡椒、調味料︰鹽
