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酥煎鮭魚肚佐酪梨醬
Pinjean 廚人技藝類似炸魚薯條，無刺鮭魚肚軟嫩多汁，淋上清爽香溢酪梨醬，又是一道綠光般的菜色。
食材：鮭魚肚肉、酪梨（綠）、低筋麵粉、牛奶或優酪乳、玉米粉、鹽、米酒或白酒、蛋黃（不要蛋白）
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