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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
中式青醬 ♥ 蔥薑蓉熟醬
貪吃橘喜歡港式燒臘店，附在油雞或叉燒上的蔥薑蓉嗎？ 偷師拿來做點小改造，增加蔥綠部分的使用；一方面呈現更多靚綠，再則增加sauce的甜度...
食材：食材︰青蔥、食材︰嫩薑、食材︰葵花油 (視蔥薑分量)、調味料︰海鹽、調味料︰糖、調味料︰胡椒粉
使用食材「食材︰嫩薑」
9 道食譜進階搜尋：
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黑醋沙茶醬拌麵 ★我家乾麵2
貪吃橘常常在外面吃到的傻瓜麵，自家拌起來也是簡單到超乎你的想像。完完全全不需要油蔥酥或蒜酥，反而是薑蒜(辛香料)絕對不能少，九層塔放不放...
食材：食材︰乾麵 (約50g)、食材︰嫩薑、食材︰豆芽、食材︰九層塔 (或韭菜)、調味料︰沙茶醬、調味料︰黑醋、調味料︰醬油
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meat loaf 6☆鮮蝦蒸肉餅
貪吃橘用最簡單的蝦仁來幫肉餅升級，一樣的簡單，超值的好吃。 好奇肉餅的素顏嗎？ https://www.facebook.com/t...
食材：食材︰豬絞肉、食材︰蝦仁、食材︰香菜、食材︰蔥、食材︰嫩薑、食材︰雞蛋、調味料︰米酒、調味料︰鹽&白胡椒
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紅利滿載金福袋♥可果美番茄鍋/EZ年菜
貪吃橘可以冷凍的獅子頭？只要裝進福袋(油豆腐包)裡，隨時都可以加熱吃，不必擔心煮破煮碎。 肉丸要嫩要多汁，除了剁切時打進肉餡兒裡的水分...
食材：食材︰豬絞肉、食材︰油豆腐包、食材︰蘑菇、食材︰青蔥、食材︰嫩薑、食材︰香菜、調味料︰醬油、調味料︰米酒、調味料︰糖、鍋底︰可果美番茄鍋高湯
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薑絲菲力炒玉米 ♣熱炒2♣ 綠巨人黃金玉米鑽石規格
貪吃橘瘦一點牛菲力切成骰子大小，炒起來最鮮嫩多汁，每一口都是剛剛好的滿足。 牛肉炒到外層一轉黃，立刻放入玉米降溫避免肉質變老，再...
食材：食材︰牛排肉、食材︰玉米粒、食材︰嫩薑切絲、牛肉醃料︰醬油、牛肉醃料︰米酒、牛肉醃料︰太白粉、牛肉醃料︰麻油、調味料︰鹽
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五味醬佐茄子沙拉 ◆唐風沙拉3◆
貪吃橘五味醬的簡單記憶法 (廚房大咖全上場) ︰ 蔥+薑+蒜+醬油+番茄醬 再利用 糖&醋 去調整t成溫和的刺激，辣椒加不加都可以。
食材：食材︰茄子、食材︰蔥、食材︰嫩薑、食材︰大蒜、番茄醬、醬油、醋、糖、麻油
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嫩薑絲綜合水果 ♥水果沙拉12♥
貪吃橘「梅粉」是最快讓嫩薑絲變身溫和調味品的隱藏幫手。 只消手捏一小搓梅粉抓抓，嫩薑絲立即化身甜薑，淺淺辛感襯托出果香，更加對比出水果甜。
食材：食材︰蓮霧、食材︰黃綠奇異果、食材︰嫩薑、沙拉醬汁︰蜂蜜、沙拉醬汁︰鹽
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【熟菜改造11】青椒涼拌滷味
貪吃橘除了小黃瓜，青椒切絲配滷菜也是嚇嚇叫的好吃，更可以當下酒菜。 如果時間允許，青椒切絲先泡冰水，會更嫩更脆。
食材：食材︰滷豬皮或滷豬耳絲、食材︰青椒、食材︰嫩薑、食材︰香菜、麻油、油膏、黑胡椒
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蘿蔔燉油豆腐鑲肉《燒肉+Vegi 1》
貪吃橘「黃金福袋獅子頭」@-@ ~想到甚麼畫面？ 呵呵，一整碗的玉米肉球！小盒子裝滿開口笑！獅子頭裹滿粉粉鹹蛋黃！ 齁~還是老老實實的...
食材：食材︰豬絞肉、食材︰油豆腐包約12個、食材︰白蘿蔔、食材︰蔥、食材︰嫩薑、肉餡調料︰醬油、肉餡調料︰米酒、肉餡調料︰白胡椒、肉餡調料︰鹽糖、湯底調味料︰味噌、湯底調味料︰冰糖、湯底調味料︰芹菜末
