麻辣奶油鮮蝦港點 Suan Yao 嘗試做黑白大廚中,有港點女王之稱的鄭智善主廚所作的「麻辣奶油鮮蝦港點」,非常成功,也分享給大家。 食材:豬瘦絞肉、蓮藕切片、無鹽奶油、蝦仁、冰牛奶、餛飩皮(大張)、現成花枝蝦漿 140g、洋蔥、細蔥絲、蛋白、月桂葉、細辣椒絲、蔥末、中筋麵粉、味醂、白胡椒、鹽、辣油、白胡椒粉、糖、芝麻油、玉米粉 42 讚 60 分
吃甜甜大賺錢,酥脆招財金條年糕自己做! 阿蛙師 開工第一天,最適合吃點甜甜,為新的一年努力賺大錢了! 所以,趁著午後空擋,把過年的年糕,切一切包上餛飩皮與蛋液,酥炸成古早味的招... 食材:年糕、餛飩皮(大張)、低筋麵粉、雞蛋、水、二砂 6 讚
三絲紅油抄手 Ivan Wang 餛飩抄手除了煮湯或紅油 是不是該來點不一樣的 視覺味覺都享受 食材:餛飩皮(大張)、紅蘿蔔末、太白粉、雞蛋、胡椒粉、蛋(絲)、絞肉、醬油、蔥絲、紅油、韭黃、米酒、辣椒絲、蔥末、香油、醋、薑末、鹽、糖、開水、以上都可以自行調整哦 27 讚
韓式泡菜鍋貼 「味之素品牌」高鮮味精 Alice Cheng 星期天跟媽媽去X方雲X吃鍋貼.感覺好吃.也想來試作看看 食材:韓式泡菜、絞肉、蝦仁、「味之素品牌」高鮮味精、餛飩皮大張、蔥末、韓式辣椒醬 73 讚 20 分
淡水蝦捲~簡易好味~ 璇's遊樂廚房 香酥可口的淡水蝦捲,自己做的料好實在,吃起來也放心,重點是~做法真的簡單! 食材:豬絞肉、蝦子6~7隻(去殼取肉)、蔥花、餛飩皮(大張)、鹽、胡椒粉、香油、太白粉、醬油(上色,可略) 795 讚 20 分
餛飩皮烤起士魚條 璇's遊樂廚房 好吃又營養的白肉魚片可不是只能拿來煎炸唷!簡單利用餛飩皮來個義式風味的烤起士魚條也很不賴! 食材:比目魚肉二片、起士片、餛飩皮大張、全蛋液、義式香料、鹽 1 一起做 395 讚