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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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連日假期最好多吃生鮮蔬果,讓平日忙於消化肉類和加工食品的腸胃好好休息。這道「楊桃青木瓜沙律」,楊桃酸甜開胃,青木瓜含豐富消化酵素,...
食材:楊桃、小青瓜、青辣椒碎、青木瓜、黃金砂糖、乾蔥、鹽/魚露、苦檸檬葉、青檸(榨汁)、新鮮薄荷葉、水
這道「蒜香牛尾煲」惹味香濃,牛尾含豐富膠質和鈣質,能促進骨骼成長和美顏抗老。中醫學上更認為能補氣養血、強筋骨,冬天吃能暖胃驅寒。
食材:材料、牛尾、葡萄籽油、調味料、台式豆瓣醬、薑茸、蒜茸、乾蔥(切碎)、辣椒(切碎)、芡汁、豉油、老抽、鎮江香醋、茄汁、有機黃金砂糖、純冷壓黑芝麻油、生粉
我喜歡吃海鮮,因為大部分海鮮也是高蛋白質低脂肪,較易消化,適合減肥人士。這道「沙茶醬香炒帶子」,以有助抗癌的西蘭花跟滋陰補腎的帶子...
食材:材料、急凍帶子、西蘭花、草菇、甘筍、蒜茸、薑、葡萄籽油、醃料、生粉、蛋白、白胡椒粉、純冷壓黑芝麻油、芡汁、素沙茶醬、豉油、有機黃金砂糖、清水
鮮鮑魚價格相宜,中醫學認為能養血柔肝、滋陰清熱、益精明目,對常熬夜、肝火盛的人有食療成用。這道「蠔油蒸鮮鮑魚」簡單易煮,薑蔥和素蠔...
食材:材料、鮮鮑魚、薑(切絲)、蔥(切絲)、葡萄籽油、調味料、米酒、素蠔油、有機黃金砂糖、白胡椒粉、蒜茸
維他命B群有助保持體力,立即介紹這道「蠔油雙菇雞塊」,因為雞肉正正含豐富維他命B群和蛋白質,對促進代謝、消除疲勞、增強體力很有幫助。
食材:材料、雞扒、鮮冬菇、鮮磨菇、蔥(切段)、薑、蒜茸、葡萄籽油、醃料、豉油、米酒、有機黃金砂糖、調味料、素蠔油、鹽、白胡椒粉、純冷壓黑芝麻油、水
油脂是人體必需三大巨量元素之一,身體缺乏油脂會顯老、皮膚乾燥,所以吃好油、間中吃一點點脂肪反而有益健康,所以看到我煮這道「海帶芽拌...
食材:材料、五花腩、海帶芽、甘筍、蒜茸、薑、蔥(切段)、生粉、滷水汁、天然滷汁包、清水、鹽、老抽、調味料、豉油、白醋、有機黃金砂糖、純冷壓黑芝麻油
紅肉、堅果和豆類可補血和預防老年患失智症。這道「豆瓣醬香煎黃金豆腐」有齊紅肉和豆類,含豐富鈣質和維他命,補血補腦又有益身體健康,配...
食材:材料、免治豬肉、硬豆腐、豆角、洋蔥(切碎)、蒜茸、蔥(切粒)、薑、辣椒(切絲)、生粉、葡萄籽油、醃料、豉油、米酒、調味料、台式豆瓣醬、有機黃金砂糖、惹味粉
很多人覺得豆腐味淡不好吃,其實只要配合惹味調味去煮,就能變得惹味開胃。「麻婆豆腐」以台式豆瓣醬和辣椒伴煮豆腐和牛肉,含豐富蛋白質和...
食材:材料、免治牛肉、硬豆腐(切丁)、台式豆瓣醬、蒜茸、蔥(切粒)、辣椒(切碎)、純冷壓黑芝麻油、葡萄籽油、調味料、無味精雞湯、豉油、老抽、米酒、有機黃金砂糖、惹味粉、生粉
雞肉含豐富蛋白質,是促進小朋友健康發育之選。不過有些人會嫌雞肉菜式變化少、味道淡,其實只要善用醬料,一樣能煮出香濃惹味的雞肉料理。...
食材:材料、雞、辣椒(切碎)、台式豆瓣醬、薑、蒜茸、蔥(切粒)、花椒油、調味料、豉油、有機黃金砂糖、白醋、紹酒、惹味粉、純冷壓黑芝麻油
鮮百合既能煲糖水,也可用來炒菜。這道「有機核桃爆炒牛柳粒」惹味易煮,核桃補腦、鮮百合潤肺滋陰、牛肉補氣養血,既好吃更有養生食療作用。
食材:材料、牛柳、有機核桃仁、鮮百合、薑、蒜茸、葡萄籽油、醃料、素沙茶醬、豉油、純冷壓黑芝麻油、清水、生粉、芡汁、素蠔油、有機黃金砂糖
雞柳是入煮新丁最易處理的食材,簡單醃好再配搭蔬菜和健康醬料同炒,就成一道美味家常菜。馋嘴「沙茶醬炒雞柳」以雞柳配搭西芹,雞肉高蛋白...
食材:材料、雞柳、西芹(切塊)、大紅尖椒(去籽切碎)、蒜茸、葡萄籽油、調味料、素沙茶醬、素蠔油、惹味粉、有機黃金砂糖、米酒
菇菌低熱量、低脂肪,是健康好食材。這道「鮮菌燴蔬菜十穀麵」以靈芝菇為主要材料,有助排毒、養顏、降膽固醇。中醫也認為有寧神功效,改善...
食材:材料、冬菇、靈芝菇、蔬菜十穀麵、蒜茸、葡萄籽油、芡汁、素蠔油、豉油、老抽、有機黃金砂糖、有機惹味粉、清水
出村破戒後,要多喝排毒酵精,翌日還要進行全菜日增強排毒,這道「沙茶醬燒豆腐卜」就最適合嘻嘻。芽菜高纖低脂,豆腐卜利水下氣,兩者能促...
食材:材料、豆腐卜、甘筍、草菇、豆芽菜、薑、純冷壓黑芝麻油、調味料、素沙茶醬、素蠔油、豉油、有機黃金砂糖、裝飾、芫荽
冷凍龍脷柳在一般超市也能買到,對於沒時間到街市買菜,但又想吃海鮮的上班族非常方便。而且龍脷柳沒有骨,容易消化,無論老年人或小朋友也...
食材:材料、龍脷柳、調味料、素沙茶醬、素蠔油、有機黃金砂糖、純冷壓黑芝麻油、蒜茸、米酒、清水
夏天特別愛吃清新爽脆的食物,這道「肉碎生菜包」以生鮮生菜包著加有馬蹄的肉碎同吃,口感清爽又惹味,吃罷更覺降溫清涼。以雜菌取代豬肉作...
食材:免治豬肉、馬蹄、鮮冬菇、生菜、台式豆瓣醬、乾蔥(切碎)、蒜茸、葡萄籽油、醃料、豉油、米酒、芡汁、老抽、有機黃金砂糖、水、生粉