使用食材「黑胡椒適量」

異國家常菜｜香煎雞胸佐蘑菇白醬

Pepe／林睿琦

金黃煎香的雞胸肉，搭配濃郁蘑菇白醬，口感滑順帶奶香，溫潤中帶點異國風情。以南瓜點綴色彩層次，營造秋日氣息滿滿的一盤料理。 拍攝時以...

食材：雞胸肉、義大利香料、蘑菇、鹽與現磨黑胡椒 適量、洋蔥、橄欖油、大蒜、麵粉、鮮奶油、鹽

簡易香菇雞湯

Yvonne

在國外生活，好想念台灣味，還是這味最對胃

食材：香菇、雞肉、薑、蔥、鹽巴、黑胡椒粒適量

舒芙蕾歐姆蛋

Le Creuset

食材：雞蛋、鮮奶油、海鹽＋黑胡椒、橄欖油、蘆筍 （刨成長條片狀）、帕瑪森乾酪、生菜葉、黑胡椒 適量、初榨橄欖油 適量、陳年醋 適量

青醬蒜香雞腿排義大利麵

豆哥與芭娜娜的易享世界

雞皮又酥又香,雞肉Q彈好juicy,搭配香氣四溢的青醬麵,簡單一盤其實層次挺豐富,小弟誇說不遜於英國茶館喔~ 完整內容 http:...

食材：去骨仿土雞腿、蒜頭、橄欖油、黑胡椒適量、鹽、義大利直麵、初榨橄欖油、青醬材料、九層塔、現磨帕馬森chees、開水、黑胡椒

香煎鮭魚佐柑橘醬汁

豆哥與芭娜娜的易享世界

橘醬跟橘瓣平衡鮭魚的脂腴,酸酸甜甜好美味,甜豆也發揮清爽的整體口感。 完整內文請看 http://dogandbanana.bl...

食材：鮭魚片、橘子、甜豆、無鹽奶油、橄欖油、君度橙酒、鹽、黑胡椒 適量

《羅勒檸檬奶油紅蝦》閒妻涼姆

閒妻涼姆

2014.12紅色挑戰❽ 新鮮的蝦子只是簡單川燙就很鮮甜，這會兒加入炒香的奶油和檸檬汁點上一些乾燥羅勒提升鮮蝦的美味層次，放縱的用...

食材：新鮮大蝦、檸檬汁、洋蔥、蒜頭、乾燥羅勒、奶油、砂糖、黑胡椒適量

雜菜馬鈴薯菲它它 (Frittata)

Sophia 蘇

Frittata是一種義大利蛋餅，以蛋為主要原料，混和其他蔬菜一起煎烤而成的蛋餅。在歐洲是相當普遍的家常菜，在糕餅麵包店、咖啡館，...

食材：馬鈴薯大顆1顆，切小塊、地瓜大顆一顆，切小塊、中型洋蔥一顆，切小丁、牛番茄一顆，切小丁、青椒半顆，切小丁、中型雞蛋7顆、巴西里香草乾的1/3小匙，新鮮的切碎1小撮、九層塔一小把去梗，切碎、牛奶或冷開水4大匙、葡萄籽油或其他冷壓油2大匙、現磨黑胡椒適量、海鹽1/4小匙、2/3小匙、肉豆蔻粉Nutmeg手捏一小撮