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黑豆山藥排骨湯
灶頭鑊尾黑色入腎，因此冬天要多吃黑色的食材，今天就分享這鍋黑豆山藥排骨湯，山藥鬆軟香甜，排骨湯鮮香濃郁。 【黑豆】能滋陰補腎、強筋骨、烏...
食材：豬排骨、青仁黑豆、山藥、老薑、紅棗、米酒、食鹽、冷水、雞粉、白胡椒粉、熱水
使用食材「A熱水」
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「A熱水」的零失敗食譜
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麻辣牛肉米粉
灶頭鑊尾今天做麻辣牛肉，我把食材細分為主料、輔料、燉肉料、麻辣料、調味料、糍粑辣椒，方便大家學習。 燉至軟爛入味的牛肉，搭配麻辣鮮香的醬...
食材：牛肋條(牛腩)、江西米粉、小青菜、植物油、青蔥、蒜苗、香菜、牛油/豬油、青蔥、酸豇豆、紹興酒、老薑、粗辣椒粉、食鹽、雞粉、辣豆瓣醬、蒜頭、韓式粗辣椒粉、乾辣椒、熱水、醬油、青花椒(麻椒)、肉桂、蠔油、大紅袍花椒、八角、老抽、草果(去籽)、砂糖、白芷、雞粉、芫荽籽、白胡椒粒、肉荳蔻、小茴香、月桂葉、丁香
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8分鐘電子壓力鍋版🍝蝦仁雞肉白醬義大利麵
步步愛的小廚房❤️想說好久沒吃義大利麵🍝 翻翻冷凍庫正好有 萬用好市多冷凍蝦仁 &雞胸肉這些食材 也有螺旋義大利麵 抱著忐忑的心情 試...
食材：🍝螺旋義大利麵條（放底部）、🦐Costco冷凍蝦12隻、🧂500cc溫熱水+玉米濃湯粉、🐔雞胸肉、🧂鮮奶、🫛毛豆、🧂無鹽奶油塊、🌽玉米粒、🧂鮮味炒手、🥕紅蘿蔔絲、🧂黑胡椒、🧅洋蔥絲、🧂胡椒鹽、🧄蒜末、🧂義式料理粉
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三杯爆炒牛肉
灶頭鑊尾今天用美國無骨牛小排做【三杯炒牛肉】，香辣入味超好吃😋 我一直以為牛肉必須先用醬料、嫩精、澱粉、蛋清醃製才能炒得嫩滑，沒想到新鮮...
食材：無骨牛小排、老薑、醬油膏、蒜頭、米酒、青蔥、熱水、紅辣椒、砂糖、朝天椒、雞粉、九層塔、黑麻油
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塔香清炒茄子
灶頭鑊尾冬天要多吃紫色和黑色的食物，今天就分享清炒茄子作法😊 🍆相關食譜：「我家酥炸茄(純素)」、「清蒸茄子(純素)」、「清蒸茄子(五辛...
食材：茄子、蒜頭、紅辣椒、九層塔、食鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水
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冷凍蒸餃 (微波爐)~簡單隨手做
簡單隨手做の筆記★影音平台上各種"微波爐實作" ★我就想做看看~順便隨手筆記 冷凍水餃~ 方便好用 用微波爐蒸水餃 免顧火又不破皮 省事省時又方便
食材：冷凍水餃、熱水、醬油、白醋、香油、S&B生蒜泥醬
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手標泰式奶茶（隨意）
張有容茶本來就有泰奶的味道，非常特別，只要加適量的煉乳就很好喝。
食材：手標牌紅茶包、鮮奶、煉乳、熱水、一點用心
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印度全麥烤餅(純素)
灶頭鑊尾今天做印度的 Atta Roti，一口咬下滿是小麥香氣！ 🇮🇳相關食譜：「印度烤餅Roti」、「印度香菜烤餅(簡單版)」、「印度...
食材：全麥麵粉、中筋麵粉、食鹽、植物油、熱水、熟黑芝麻
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咖啡豆曲奇（拿鐵風味）
Amber烘焙日常参考IG :tumugi recipe 这款咖啡豆曲奇（拿鐵風味）融合浓郁的咖啡香与黄油的醇厚，口感酥脆，适合搭配晨间咖啡，尽...
食材：無鹽奶油、砂糖、即溶咖啡粉、熱水、低筋麵粉
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酵母版-豬蝦蔥肉餅🐷🦐
Crystal-毛巾上個版本是沒有酵母的做法～ 這次分享的是加了酵母的版本！ 餅皮會比較鬆軟！ 喜歡吃鬆厚口感的就可以桿厚一點！ 喜歡吃薄脆口感的就可...
食材：中筋麵粉、鹽巴、熱水、五香粉、絞肉、水、蝦仁、酵母粉、熱油、蔥花、米酒、醬油、香油、胡椒
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綠豆湯(純素)
灶頭鑊尾鬆軟香甜的綠豆湯煮法！ 🫘相關食譜：「綠豆薏仁湯(純素)」、「綠豆阿達子(純素)」、「三色粉角綠豆湯(純素)」、「黑糖薑黃粉角(...
食材：毛綠豆(粉綠豆)、冰糖/貳砂糖、冷水、熱水
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紅豆紫米粥(純素)
灶頭鑊尾天涼了，一起做暖心又暖胃的紅豆紫米粥吧！今天用 Instant Pot 音速鍋先壓後燉，紅豆鬆軟綿密、紫米粥香甜黏糯，保證比外面好...
食材：紅豆、長糯米、冰糖、紫米(黑糯米)、熱水、燕麥、濃椰漿、冷水
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葡萄乾蝸牛卷
熱愛甜點的女孩沛沛本食譜約可做12個 youtube:https://youtu.be/0VQJwJ7_h_Q IG:pei_hua712 不定時發...
食材：丹麥麵團、葡萄乾、牛奶、熱水、蛋黃、糖、玉米澱粉
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黎巴嫩高麗菜捲
KOKO好食光🇱🇧撇開衝突，用味蕾去旅行🇱🇧 吃關東煮時高麗菜捲是我常會夾的品相，說難不難就是嫌自己做麻煩，直到發現遠在黎巴嫩的鄉親居然也會用高...
食材：高麗菜葉、生米、熱水、牛絞肉、雞高湯塊、小黃瓜、洋蔥碎、乾燥薄荷、無糖優格、大蒜碎、檸檬汁、鹽、多香子粉、胡椒、橄欖油
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綠豆薏仁湯(純素)
灶頭鑊尾夏天喝冰的、冬天喝熱的，一起做清爽甘甜的綠豆薏仁湯！今天用 Instant Pot 音速鍋先壓後燉，Q軟香甜好好吃😋 沒有電子壓...
食材：毛綠豆(粉綠豆)、大麥仁(小薏仁)、冰糖、冷水、貳砂糖、熱水
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蔥香蝦皮炒瓠瓜
灶頭鑊尾今天做古早味的蝦皮清炒瓠瓜，蔥香濃郁，鮮甜軟嫩！這道蒲瓜搭配稀飯、醬菜特別好吃😋 相關食譜：「蝦皮炒絲瓜」、「蝦皮清炒瓠瓜」、「...
食材：瓠瓜/匏瓜/花蒲/扁蒲、青蔥、蒜頭、蝦皮、沙拉油、豬油、米酒、食鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水
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泰式打拋豬MAMA麵
灶頭鑊尾วันนี้เจ๊แชร์สูตร ผัดมาม่ากะเพราหมูสับ ทำง่าย อร่อยเวอร์ ลองมือทำ...
食材：泡麵麵餅、太陽蛋/溏心蛋、魚露、豬絞肉、蠔油、洋蔥、老抽、蒜頭、砂糖、紅辣椒、雞粉、朝天椒、熱水、打拋葉/九層塔
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五香清燉牛肉麵
灶頭鑊尾全網最全！清燉牛肉保姆級教程，從香料配比、牛肉前期處理、高壓、慢燉、蘸料，整個流程毫無保留完全公開！按照我的教程做，保證湯鮮味美、...
食材：陽春麵、小白菜、牛腱、青蔥、白蘿蔔、洋蔥、香菜、老薑、油潑辣子、五香滷包/燉肉料包、食鹽、紅辣椒、米酒、牛骨粉/高湯粉、蒜頭、冷水、砂糖、細紅辣椒粉、熱水、粗辣椒片、熟白芝麻、熱油、醬油、香油、蠔油、白醋、味精
