魷魚料理

炸金針菇-素魷魚絲

銅板料理~只要20元~ 炸金針菇—魷魚絲口感，簡單又快速料理，嘴巴癢的宵夜。

食材：金針菇、蛋、油

西魯肉湯

食材：大白菜、蝦米或蝦皮、乾香菇切絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、扁魚乾切絲、魷魚、十全120天完熟烏醋

中卷黑酢料理

【中卷黑醋】是一道結合海鮮鮮味與日式風味的家常菜。 主角是鮮嫩彈牙的中卷，經過川燙後保持口感，再以芹菜、蒜末與薑炒香，加入黑醋、醬...

食材：中卷（魷魚）、芹菜、紅蘿蔔、薑、十全 120 天完熟烏醋、醬油、味醂、米酒、胡椒粉、辣椒🌶️

海鮮秋葵煎餅

食材：雞蛋、高筋麵粉、水、蝦仁、魷魚圈、秋葵、青蔥、鹽

炒碼年糕（乾）

大部分炒碼料理都是湯的 但你們不知道！乾的有奪香！

食材：寧波年糕、蛤蜊、洋蔥絲、空心菜、蒜頭、花枝、韓式辣椒粉（粗）、蝦仁或蝦子、韓式辣椒粉（細）、魷魚、醬油、豬肉絲、米酒、雪白菇、生辣椒（依各人口味添加）

鹹蛋海鮮炒飯

鹹香好吃的鹹蛋炒飯，加上海鮮是絕配~~ 追蹤粉專/IG有更多美味料理： https://www.facebook.com/Tok...

食材：隔夜飯、蝦仁、米酒、魷魚圈、鹽、雞蛋、蔥花、蒜末、洋蔥、辣椒、高慶泉金沙鹹蛋黃醬、醬油、胡椒粉、油

客家小炒（無魷魚版）

客家小炒是一道以豆乾、豬肉絲、芹菜等食材炒製而成的香辣佳餚，配以蒜末、醬油和米酒，風味獨特，雖然少了魷魚的鮮味，不過煨煮後仍能品嚐...

食材：豆乾、豬肉絲、醬油、芹菜、米酒、辣椒末、糖、蒜末、白胡椒粉、香油

蘿蔔絲乾魷魚炒鴨賞

脆口的蘿蔔與乾魷魚香氣交織，搭配香醇的鴨賞，炒至入味，色香味俱全，讓人一試成主顧的經典美味。

食材：蘿蔔絲、乾魷魚、蔥花、鹽巴、鴨賞、胡椒粉

🦀 蟹黃豆腐堡 (金好呷) 🦀

蟹黃豆腐堡是一道色香味俱全的料理，入口就能感受到鮮美的海味與豆腐的嫩滑完美結合。金黃濃郁的蟹黃醬汁，散發出誘人的香氣，輕輕淋在軟嫩...

食材：水、岩鹽、御料小館鹽味毛豆、魷魚圈、中華雞蛋豆腐、薑末、沙蝦仁、蒜片、蟹管肉、BIOES囍瑞特級初榨純橄欖油、高慶泉金沙鹹蛋黃醬、牛頭牌原味高湯、葵果魚露、香油、太白粉

魷魚一夜乾炒高麗菜

在菜場購入來自福壽山半顆高麗菜，以200元買入，原本計畫炒透抽娃娃菜，卻撲了空，架上剩最後一盒魷魚一夜乾，臨時改變主意，意外完成這...

食材：橄欖油、蒜頭、鹽巴、魷魚一夜乾、高麗菜

叻沙海鮮麵

利用叻沙醬加上椰漿簡單就可以煮出濃郁味香的南洋風叻沙湯頭，加上蛤蜊、鮮蝦…等與麵條即成一碗美味的叻沙海鮮蝦麵；沒食慾的夏季~來碗有...

食材：白蝦、蛤蜊、魷魚或中捲、麵條、黑輪&魚丸&餃類、蒜頭、小蕃茄、黑豆芽或黃豆芽、九層塔、小磨坊叻沙醬、水、小磨坊椰漿

魷魚滷五花肉佐白蘿蔔滷蛋

食材：乾魷魚、五花肉、蔥段、雞蛋、薑片、米酒、白蘿蔔、蒜頭、醬油膏、蒜苗、醬油、花椒粒、可樂、六角、鮮味抄手

魷魚高麗菜

吃海味和清淡

食材：發泡魷魚、高麗菜、鹽、味精、米酒

洋蔥客家小炒

芹菜香與洋蔥鮮甜清脆此菜色香味俱全，富含纖維與維他命，口感爽脆，適合作為清爽開胃的小菜。

食材：全聯五花肉、洋蔥、芹菜、鹽巴、白胡椒粉、味霖、水、乾魷魚

辦桌大菜海鮮羹

海鮮羹是一道在台灣辦桌宴席上非常常見的湯品，屬於羹湯類料理。它湯頭濃稠、味道鮮美，通常作為宴席的中後段菜色出現，有暖胃又滿足的效果...

食材：高麗菜、綠竹筍、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、米酒、香菇、金鉤蝦、二砂糖、蝦仁、高湯、鮮雞粉、小干貝、水、醬油、乾朱貝、白胡椒粉、魷魚、太白粉水、蒜酥、烏醋、雞蛋、香菜

蒜香魷魚炒波菜

這道料理富含蛋白質和鐵質，蒜香味濃郁，魷魚的香氣，菠菜清脆，口感絕佳，是一道健康又美味的選擇。

食材：菠菜、蒜末、乾魷魚、鹽巴

魷魚炒花菜彩椒

感謝GPT又讓我會了一道便宜料理這道魷魚炒花菜彩椒營養豐富，口感鮮美，搭配鮮甜的彩椒與爽脆的花菜，增添食慾與健康。

食材：花椰菜、彩椒紅/黃、魷魚圈、蒜頭、薑絲、醬油、米酒、黑/白胡椒粉、糖、太白粉水、香油、鹽、油

糯米椒客家小炒

食材：糯米椒、肉絲、蒜頭切末、豆干、乾辣椒、過濾水、乾魷魚、醬油、醬油膏、白胡椒粉、烏醋、太白粉、糖、香油、鹽巴