魷魚腳

經典的年菜料理【炒三鮮】

魔法料理星球

這次要來分享的是一道經典的台菜料理【炒三鮮】，也是一道年節氣氛很濃郁的一道大菜！如何炒出Q彈鮮甜海味十足的炒三鮮？香菇再搭配上海参...

食材：泡發好的魷魚、豬腳筋、鵪鶉蛋、甜豆、蒜頭、糖、米酒、屏大醬油、屏大素蠔油、烏醋、乾香菇

魷魚豬腳麵

粿哥的好味道👅

120元

食材：黃麵、魷魚、豬腳、薑、鹽、味精

在家也能輕鬆做的佛跳牆

魔法料理星球

什麼???料理小白媳婦自己做佛跳牆……. 會不會開天窗啊???放心放心…… 在家版簡易佛跳牆絕對讓妳年夜飯走路有風！ 這個快速作出...

食材：炸芋頭、滷豬腳、排骨酥、脆筍片、鳥蛋、泡發乾魷魚、泡發香菇、蔥段、大骨高湯、魚皮、泡發的炸豬皮、紅蔥頭、屏大醬油、冰糖、胡椒粉、紹興酒、烏醋

香辣魷魚腳

浦維老師的料理廚房

影音食譜連結：https://youtu.be/BMb8SvJs_bA 香辣又過癮，用嚼會越香，下飯也下酒 香辣魷魚腳真的很夠味

食材：魷魚腳、薑片、蒜片、乾辣椒、蔥花、胡椒粉、糖、辣豆瓣、蠔油、米酒、烏醋

酥炸魷魚腳

Vennisa5

食材：魷魚腳、酥炸粉、胡椒鹽、辣椒粉

魷魚螺肉蒜鍋

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

用快鍋煮出高湯, 襯托出海味肉味, 讓這道料理的湯更好喝.

食材：豬小排骨、乾魷魚、醬油、芹菜、白胡椒粉、蒜苗、螺肉罐頭、高湯材料 : 雞骨架,雞腳、高湯材料:芹菜, 蒜苗,杏鮑菇

酥炸魷魚腳

Cat Mint

在家也能做出鹹酥雞攤的招牌味道喔

食材：魷魚腳、麵粉、冰水、地瓜粉、小磨坊鹹酥雞胡椒粉

客家小炒之德國豬腳版本

丁勻

用costco買的德國豬腳炒出來的客家小炒， 德國豬腳的骨頭可以來熬製煮一鍋酸菜白肉鍋， 一物三吃非常方便。

食材：德國豬腳、魷魚、醬油、洋蔥、醬油膏、芹菜、糖、蔥、米酒、蒜、豆干

簡單佛跳牆-年菜

chun手作料理食堂

這是過年每家必備年菜，跟鳳梨酥差不多，昨天逛市場有些食材還沒賣，等快過年才有海鮮也比較美。所以我做簡易佛跳牆，只要過年這湯超滿足，...

食材：包心大白菜、排骨酥和鱈魚球、白胡椒、乾干貝、醬油、(炸)紅蔥頭、烏醋、(炸)芋頭、紹興酒、(炸)鳥蛋、鹽、筍乾、高鮮味精、魚皮、紅棗、香菇、魷魚切絲、大蒜、辣椒、蝦仁、豬腳、熟栗子

佛跳牆

賴珮芳

濃濃年味～佛跳牆～年菜之一 這是首作花了半天的時間（2小時採買到清洗備料，2小時醃肉，2小燉煮）,除了備料醃肉其實也不難啦！歡迎試試。

食材：炸排骨 適量、芋頭 適量、排骨 （半斤～1斤）、香菇、醬油（以大湯匙量測）、栗子、醬油膏、鳥蛋、糖、綠竹筍（或脆筍）、五香粉、白菜、白胡椒粉、豬腳筋、米酒、海篸、蛋、魚皮、蒜末、干貝.乾魷魚、地瓜粉、米酒或（五加皮藥酒）、烏醋、紅蔥頭、蒜粒、高湯

蟹腳小魚蘿蔔羹[史雲生]

chun手作料理食堂

難得家人團聚，過年還剩松葉蟹味腳，和小魚， 鞥鞥鞥利用史雲生清雞湯做湯底，做成羹湯，有點辣很好吃。

食材：松葉蟹味腳、(史雲生)清雞湯、鹽、蒜末、天然味精、魷魚、辣椒、小魚、白胡椒、蘿蔔刨絲、黑醋、乾蝦仁、香油、太白粉、水

什錦海味鮮麵塔-記憶中的味味麵

廖橘子

以前的我很不愛吃米飯，所以奶奶常常煮麵條給我當主食，麵都已經盛到碗裡連菜都幫我夾好了!但我每次都等到麵都收湯了才要吃，可是只加水我...

食材：味味海鮮麵、黑胡椒牛排醬、高麗菜絲、美奶滋、蟳肉絲、柴魚、蟹肉腳、蛋、麵粉、水、熟魷魚丁

勁道魷魚腳【鮮之流】

阿鮮師

貼心取出最鮮脆的魷魚腳，肉質鮮嫩Q彈！料理多變化！烤魷魚腳作為配菜、點心，或下酒菜~都適合~都好吃！ 我們的粉絲團~來走走吧~ht...

食材：魷魚腳(約10個頭)、烤肉醬

客家腳筋小炒

旭家蒟蒻

身為客家妹的濃小編超愛客家小炒的，今天將蒟蒻腳筋取代豆干，也別有一番風味唷~是一道很適合當下酒菜的一道料理，喜歡客家小炒的朋友們不...

食材：蒟蒻腳筋、五花肉、醬油、乾魷魚、鹽、芹菜、沙拉油、蔥、糖、蒜頭、辣椒

五味魷魚腳

匯鮮市集

這是一道快速又簡便的料理 你也來試試吧！

食材：魷魚腳（8分熟）、小黃瓜、蔥、蕃茄醬、醬油膏、烏醋、糖、蒜末、香油、薑末

^Q^ 魷魚香菇蒸肉餅 <<蒸肉餅3>>

貪吃橘

香菇魷魚超級嘛吉，利用炒魷魚剩下的部分做，剛剛好。 魷魚也可以換成蝦米或鹹魚。

食材：食材︰絞肉、食材︰乾香菇、食材︰魷魚腳、食材︰馬鈴薯、食材︰薑、調味料︰醬油、調味料︰油膏、調味料︰米酒、調味料︰白胡椒、調味料︰麻油

ㄚ曼達的廚房~彩椒三鮮

ㄚ曼達

將三色彩椒放在一起，整個料理就變得光鮮，再搭配上三鮮，整個料理就變得豐富，全部都是新鮮的蔬菜跟海鮮，孩子們很喜歡喔！

食材：紅黃青椒絲、蝦仁、魷魚、章魚腳、鹽