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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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下午想來個甜點嗎? 利用簡單的食材 做個快速美味甜點
食材:厚片吐司、無鹽奶油、白砂糖、果醬或蜂蜜、冰淇淋或鮮奶油、果乾或水果丁、餅乾、烤箱、烘焙紙
提拉米蘇餡裡拌入蘇打餅乾小碎粒,濃濃的乳酪,香滑綿密裡吃得到與酥酥脆脆的蘇打餅,大器鋪灑一層蘇打餅乾,挖幾球提拉米蘇冰淇淋,撒上可...
食材:奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁、自然の顏麥穗蘇打餅乾、可可粉
上次做銅鑼燒有剩紅豆泥(有加鮮奶油)餡料,拿去當冰淇淋卻沒吃的欲望,乾脆拿來做奶酪,上層飄著些餘的細碎紅豆泥+鮮奶油,中間是奶酪,...
食材:紅豆泥鮮奶油餡料、吉利丁片、冰鮮奶、冰塊、冷開水
冷凍後口感就像冰淇淋,放室溫幾分鐘就會慢慢回軟,兩種口味都可以試試看。可搭配喜愛的果醬、水果、堅果、巧克力......冷凍的好吃喔!
食材:乳酪起司、無糖優酪乳、糖、檸檬汁、吉利丁片、消化餅乾、無鹽奶油
使用容易取得的【泰山牛奶紅豆湯】,想不到也可以做出義式牛奶紅豆冰淇淋 其實在家做的最健康,而且也可以讓小朋友吃的安心 使用簡單的鮮...
食材:泰山牛奶紅豆、動物性鮮奶油、玉米粉、吉利丁粉、棉花糖、杏仁條
配方來自王俊祥老師 https://www.facebook.com/qian.shenlan
食材:杏桃乾、蜂蜜丁、法國老麵、昭和法國麵粉、昭和先鋒特高筋、冰動物性鮮奶油、冰水、冰紅色紅龍果、速發酵母、冰無鹽奶油
這款法式吐司因為只泡了一下下,所以中間還會保有吐司的口感,冰淇淋融化後浸入吐司中,搭配焦糖蘋果一起吃,濃郁好吃!
食材:厚片土司、蛋、牛奶、蘋果丁、二砂糖、白砂糖、檸檬汁、奶油、香草冰淇淋、焦糖醬
經過兩天假日的放鬆,Blue Monday總讓人心情鬱卒!但色彩繽紛的餐點,不但 讓人心曠神怡,更啟動了我們一天滿滿的活力!
食材:蛋液、蘆筍、彩椒絲、蝦仁、汆燙雞肉片、小番茄、洋蔥丁、冰奶油、鹽、黑胡椒粒、普羅旺斯香草、太白粉
烤箱無蒸氣設備.無石板,喜歡薄皮內軟Q口感的歐包,嘗試做看看!!
食材:高師父法國麵粉、嘉禾高粉、糖、鹽、酵母、奶油、奶粉、冰開水、培根(煎過切細)、乳酪丁
以抹茶凍、抹茶奶酪、蜜紅豆、刨冰等組合成一盤冰,沒有比這個更適合夏天了!
食材:抹茶粉、熱水、鮮奶油、細砂糖、吉利丁片、冰水、嫩豆腐、鮮奶、抹茶凍、蜜紅豆、蜂蜜糖漿、冰塊
1970年代法式鹹派開始出現在美國中西部。但很多東西一經翻譯便失了真義。我們做法式鹹派一定要用派皮托著,以致於鹹派都做得太薄而喪失...
食材:麵粉、冰奶油(或起酥油)、鹽、冰水、用來炒料的植物油、西班牙紅臘腸,切成中丁、西班牙洋蔥,切小丁、紅椒火烤去皮去籽切丁、牛奶、高脂鮮奶油、蛋、新鮮現磨的黑胡椒、肉荳蔻、切達乾酪碎
這個scone超級好吃你一定要試試看! 外面酥脆,內層因為鳳梨經過高溫烘烤後滲出了酸甜的汁液,讓內部不會像有些scone一樣顯得...
食材:中筋麵粉、二砂糖、泡打粉、鹽巴、肉荳蔻粉、冰椰子油、鳳梨丁、蘭姆酒、常溫椰奶(cream)、無鹽奶油、椰奶、黑糖、烘烤椰子絲、糖粉
大黃我還是來瑞典後才第一次嘗試,然後也是這一兩年才開始學會欣賞它帶著特殊香氣的酸味。尤其烤的酥香的派皮佐著香草醬或香草冰淇淋混合多...
食材:大黃切丁、覆盆子、藍莓、香草醬+香草冰淇淋、低筋麵粉、燕麥、太白粉、糖、鹽巴、無鹽奶油
酸酸甜甜的蘋果塔,小小一個,很適合給小朋友當finger food,熱熱吃或是冰冰吃都很美味。當野餐小甜點,滿足另一個小胃。
食材:蘋果、檸檬汁、肉桂糖、低筋麵粉、鹽、糖、冰的奶油丁、冰水
奶油餅乾捲入有著四季風味的糖漬水果,成為了繽紛多彩的糖漬水果餅乾。 會在你的糖漬水果餅乾裡,加入什麼樣的台灣乾燥水果呢? 是旅遊...
食材:糖漬水果_切碎丁、中或低筋麵粉、堅果磨成的細粉、糖粉、鹽、香草精、無鹽奶油_冰的、蛋黃
香甜綿密的巧克力雪糕,綜合了各種層次的味道跟口感,帶出了更豐富的味蕾享受,不需要冰淇淋機,用簡易的工具就能在家完成!炎炎夏日怎麼能...
食材:可可巴芮巧克力、吉利丁片、總統牌鮮奶油、細砂糖、水
當季的芒果配上自製無糖優格。 吃起來更香濃卻更不膩口! 整道除了切芒果這環比較花點時間, 其他都非常快速喔!
食材:芒果丁、鮮奶油、砂糖、優格
夏日總抗拒不了冰品的誘惑,大部份的冰淇淋都是鮮奶油做的,熱量可是很驚人,優格本身就是健康食品,做成冰淇淋不僅熱量低,酸酸甜甜較能解...
食材:優格、芒果果醬(也可換成其他口味)、諾鈣C發泡錠、芒果丁