凍乳酪

🍋檸檬多多凍乳酪蛋糕🍋 6吋、免烤箱

這款檸檬多多乳酪蛋糕，完全是為了我自己做的😂，我愛檸檬的酸，多多的甜與檸檬的酸剛好平衡了，難怪市面上有很多飲品，都有在賣檸檬多多，...

食材：養樂多(100g)、檸檬汁、消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、檸檬多多、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、檸檬汁（檸檬乳酪層用）、檸檬皮削（檸檬乳酪層用）、檸檬多多（檸檬多多層用）

免烤草莓凍乳酪蛋糕

這是一個4寸小蛋糕的食譜 免烤箱，只要將材料攪拌混合放冰箱就可以簡單完成這個好吃又漂亮的蛋糕囉

食材：乳酪起士、糖、消化餅、吉利丁粉、奶油、新鮮草莓、牛奶、Sour cream、水

🍎🎂蘋果養樂多凍乳酪蛋糕🎂🍎

炎熱的夏季，吃上一片冰冰的乳酪蛋糕，好享受配上咖啡或茶，真棒好好吃啊～ 8吋~心型活動蛋糕模

食材：消化餅乾、融化奶油(隔水加熱)、(1)冷開水、(1)吉利丁粉、冷開水、(2)奶油乳酪(退冰切小塊)、吉利丁粉、(2)白砂糖、蘋果口味~養樂多、(2)動物鮮奶油、(3)蘋果口味~養樂多

綠茶凍可爾必思生乳酪蛋糕

又是一個☀️夏日風味的乳酪蛋糕！綠茶配可爾必思本就是超級合拍的組合～這次做成了生乳酪蛋糕，味道很清新獨特！綠茶的獨有的澀味，被可爾...

食材：6吋活動圓模、奶油餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、可爾必思發酵乳、綠茶、無糖原味優格、糖、檸檬汁、吉利丁片、動物性鮮奶油

酸甜覆盆子凍乳酪蛋糕（5吋、免烤箱）

覆盆子的酸甜，跟乳酪蛋糕結合在一起，吃起來有戀愛的滋味😍，酸甜的覆盆子凍在蛋糕的表面，閃亮亮的鏡面，有了美麗的視覺效果，很適合在炎...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、開水、市售覆盆子果醬、吉利丁粉、吉利丁粉(覆盆子乳酪糊用）、冷開水、冷開水（覆盆子乳酪糊用）、新鮮覆盆子、吉利丁粉（原味乳酪糊用）、冷開水（用原味乳酪糊用）

珍珠奶茶凍乳酪蛋糕（5吋、免烤箱）

在乳酪蛋糕中，放入了QQ的珍珠，吃起來有濃濃的奶茶香，還會咬到QQ珍珠，讚喔^_^

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、水、動物性鮮奶油、紅茶茶包、奶茶、奶茶（奶茶乳酪糊用）、牛奶、吉利丁粉、吉利丁粉（奶茶乳酪糊用）、冷開水、冷開水（奶茶乳酪糊用）、吉利丁粉（原味乳酪糊用）、冷開水（原味乳酪糊用）、市售煮熟珍珠

養樂多凍包心乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

養樂多是一種活菌發酵乳，含有對人體腸道有益健康的乳酸菌，香港俗稱"益力多"，用養樂多來做起司蛋糕，讓甜點變得健康又美味^_^ 這款...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、吉利丁粉、動物性鮮奶油、冷開水、養樂多

雙莓凍乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

這個蛋糕的最上層果凍，真是讓我傷透了腦筋，天真的我本來是用新鮮草莓去做，誰知道草莓打成汁是白色的，跟我想像的天差地遠，薦於天然的原...

食材：消化餅乾(麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、新鮮草莓（切半）、細砂糖、動物性鮮奶油、開水、吉利丁粉、冷開水、新鮮覆盆子

養樂多凍乳酪蛋糕（5吋、免烤箱）

養樂多是一種活菌發酵乳，含有對人體腸道有益健康的乳酸菌，香港俗稱"益力多"，用養樂多來做起司蛋糕，讓甜點變得健康又美味^_^

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、吉利丁粉、動物性鮮奶油、冷開水、養樂多

【免烤箱】蔓越莓櫻花凍生乳酪蛋糕

之前做了一個櫻花草莓生乳酪蛋糕， 那時候把櫻花直接放在乳酪表面， 很有立體感也漂亮， 我也喜歡櫻花在水中散開花瓣的模樣， 看起來姿...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪)、水、動物性鮮奶油、白砂糖、白砂糖(加入動鮮)、吉利丁、蔓越莓優格、蔓越莓乾、鹽漬櫻花、紅麴粉

藍莓凍乳酪蛋糕（5吋、免烤箱）

食材：消化餅等（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利T粉(果凍粉）、藍莓果醬、吉利丁粉、開水、冷開水、藍莓汁、新鮮藍莓（洗淨擦乾水份）

☕️咖啡凍乳酪蛋糕☕️（5吋、免烤箱）

喜歡咖啡的朋友，一定要試一試這款蛋糕，光是看著、聞到咖啡香味，我的口水流不停🤤

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油(融化）、奶油乳酪、即溶咖啡粉（可省略）、細砂糖、動物性鮮奶油、市售咖啡凍、即溶咖啡粉、吉利丁粉、冷開水

🍵抹茶凍乳酪蛋糕🍵（6吋、免烤箱）

這個蛋糕我做了二次，為什麼呢？第一次做時，抹茶起司糊沒用電動攪拌棒打勻，抹茶顆粒狠多，後來想說算了繼續做，結果做到抹茶凍，用了吉利...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪（鐵塔牌）、細砂糖、動物性鮮奶油（鐵塔牌）、抹茶粉（若竹）、吉利丁粉、檸檬汁、冷開水、開水、水麥芽、沙拉油（可省略）

藜麥伯爵茶鬆餅

繼上次伯爵茶乳酪麵包,今回將其加入在「鬆餅」身上、Scones是一個英式傳統茶點,味道最主要來自牛油,引入了茶味以後我將牛油份量適...

食材：低筋麵粉、糖、鹽、原味乳酪、奶、蛋、泡打粉、凍牛油、藜麥、伯爵茶茶包、紅苺乾

爆漿蟹肉南瓜可樂餅

國人愛到日本旅遊，『吃美食』應該是佔絕大因素，現在想吃到道地的日本美食，不需要花機票錢飛到日本，10/5~10/18是家樂福的日本...

食材：北海道栗子南瓜、日本熟凍松葉蟹鉗、北海道洋蔥、莫札瑞拉起司片、龍蝦沙拉、鹽、黑胡椒、蛋、麵包粉、中筋麵粉

原味乳酪條

這是性感安人妻不藏私配方原味乳酪條,我用的是正方型烤盤的配方,有做稍微調整,主要是配合食材取得時的份量,以能單次或分次完全用完盡為...

食材：22.9*22.9*5公分烤盤、細砂糖、伊思尼無鹽奶油、奶油乳酪、巧克力餅乾碎片（耐烤/凍）、可可粉、鐵塔35.1%動物鮮奶油、溫水、雞蛋（約2顆）、起司糊、AB乳果、檸檬汁（1-2顆）

【Tomiz小食堂】綜合果乾生乳酪紅酒凍

滑順的乳酪蛋糕中加入滿滿酥脆綜合果乾，與底層葡萄酒果凍的完美結合，體驗全新食感！　　 👉 更多食譜圖文教學：http://www....

食材：奶油乳酪、蜂蜜、無花果乾、鮮奶油(A)、松子、寒天粉、吉利丁片、核桃、水、長方形波浪形餅乾模(大)、葡萄乾、紅酒、玉子豆腐模(大)、鮮奶油(B)、蔓越莓乾、微粒子精製白糖、開心果、紅椒粒、粗磨黑胡椒