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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這款紅豆餡也自製的紅豆麵包麵包口感鬆軟,外皮酥脆,充滿紅豆泥的香甜味,含有水手牌特級強力粉(高筋麵粉)和雞蛋的蛋白質,以及橄欖油提...
食材:水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、酵母粉、水、雞蛋、橄欖油、砂糖、鹽巴、紅豆泥
家裡常買小麵包來當早餐,昨晚決定自己來做點小餐包。 買來水手牌特級強力粉(高筋)來製作,剛好做了紅豆餡,可以當作餡料,翻翻冰箱還有...
食材:水手牌特級強力粉(高筋)、速發酵母粉、蛋液(表面裝飾)、糖、鹽、水、奶粉、雞蛋、奶油
一層一層的麵皮比起傳統的肉包皮來的鬆,也有更強烈的空氣感,雖然對於愛好「紮實」派系的人來說好像有點不踏實的感覺,但這種獨特的口感,...
食材:紅豆沙(分10份)、熟麵粉、沙拉油、中筋麵粉、砂糖、豬油或沙拉油、速溶酵母、水
美味餐包簡單做,麵粉主要以水手牌法國麵包粉來製作,吸水量高保濕性好,麵糰很好操作,混合些水手牌低筋麵粉,麵包體更鬆軟綿密喔!
食材:水手牌法國麵包粉、水手牌超級蛋糕粉、酵母粉、糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、有鹽奶油(夾餡)、蛋黃
在水手牌高筋麵粉和全粒粉中,加入新鮮南瓜泥,打造出風味豐富的麵團。柔軟的麵包中,包裹著濃郁的紅豆餡和細滑的芋泥餡,呈現出一種樸實卻...
食材:水手牌特級強力粉(高筋)、水手牌全粒粉、南瓜泥、酵母粉、糖、奶粉、鹽、水、無鹽奶油、芋泥餡、紅豆沙餡、椰蓉餡 (做椰子麵包*1)、巧克力醬 (做巧克力麵包*3)、雞蛋、黑芝麻 白芝麻 (點綴用)
鹹甜不膩口的奶露麵包,置冰箱冷藏後食用,冰冰涼涼的,令人欲罷不能地忍不住一口接一口。
食材:水手牌無添加高筋麵粉、水、速發酵母、全脂奶粉、水手牌特級蛋糕粉(低筋麵粉)、雞蛋(蛋液)、無鹽奶油、細砂糖、奶酥餡、糖粉、煉乳、鹽
菠蘿麵包是一種口感鬆軟、有著香甜菠蘿和肉鬆風味的烘焙食品,其主要成分包括奶油、雞蛋、高筋麵粉、砂糖、鹽巴、酵母粉等,也可添加紅豆泥...
食材:奶油、雞蛋、水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、酵母粉、紅豆泥、砂糖、橄欖油、花生醬、鹽巴、水、肉鬆
使用水手牌特級強力粉製作麵包,麵糰發酵性佳,麵糰延展性也很好,麵糰塑型力佳,製作任何造型也不變形。
食材:鮮奶、水手牌特級強力粉、湯種、烤地瓜、細砂糖、低糖綠豆沙、紫薯粉、海鹽、即發乾酵母、奶粉、無鹽奶油
某天逛街看到特價三節翅就買回家挑戰,網路上師傅花不到五分鐘就去骨,這是我第一次處理,花至少半小時,尾段雖沒成功,但還可以把實驗做完...
食材:三節雞翅、奶油、馬鈴薯、菠菜葉、黃色地瓜、洋蔥丁、杏鮑菇、糖、櫛瓜丁、牛小排肉片、牛奶、杏鮑菇丁、櫛瓜、馬鈴薯地瓜泥、烤肉醬、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒
利用了日式居酒屋的炒烏龍麵想法,從而下去改變為濃厚奶香的白醬鮮蝦菇菇烏龍麵₊˚⊹ᡣ𐭩 口感豐富,濃郁奶香,包含高蛋白的鮮蝦和營養豐...
食材:烏龍麵、超市白醬調理包、奶油、蒜末、鴻禧菇、蝦仁、義大利香料
食材:蠔、青瓜、洋蔥、鹽、蛋黃醬、白胡椒、蛋、麵粉、麵包糠、椰菜、油
「桂冠韓式包餡年糕」,Q彈的口感搭配濃濃的起司,無論是煮牛奶部隊鍋時,加入烹煮品嚐;或是使用氣炸鍋當作小點心,都非常美味好吃。 ...
食材:桂冠韓式包餡年糕、辛拉麵、牛奶、金針菇、雞蛋、桂冠德式起司腸、水
香酥鴨配上黏稠口感的芋泥,每一口都非常入味下飯 跟生菜一起吃的話,尾韻清爽不膩 超推薦!
食材:內門阿隆師香酥鴨、芋頭、麵包粉、雞蛋、高麗菜絲
包餃子入門最基礎包法, 除此之外更多花樣包法跟主食變化都在#花樣主食 更多食譜內容,請見#花樣主食 各大實體門市與網路書店皆有販...
食材:水餃皮、豬絞肉餡
包餃子進階包法, 讓餐桌上的餃子脫穎而出。 除此之外更多花樣包法跟主食變化都在#花樣主食 更多食譜內容,請見#花樣主食 各大實體...
食材:紅蘿蔔、青豆、豬絞肉餡、玉米、水餃皮
包子入門基礎包法, 除此之外更多花樣包法跟主食變化都在#花樣主食 更多食譜內容,請見#花樣主食 各大實體門市與網路書店皆有販售(...
食材:麵團皮、豬絞肉餡、乾木耳、乾香菇、豆干
自己做的麵包,小孩有參與吃的更起勁,不用烤箱原來Vermicular也可以做麵包,食材真的很簡單就是要等發酵而已,還真的零廚藝。用...
食材:高筋麵粉、牛奶、蜂蜜、蛋、鹽、速發酵母、葡萄碎內餡
萬用甜麵包麵團可包任何餡料,紅豆、奶酥、克林姆,進階版還有各種豆類( 白いんげん豆 白腰豆、青えんどう豆 豌豆、枝豆 毛豆)、各種...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉(全用高筋也行)、細砂糖、鹽、奶粉、水(8%~10%以冰塊取代)、全蛋、冰塊、奶油、速發酵母