大雞腿

瓜子雞薑湯（溫補）

有媽媽的味的湯品，想媽的時候不妨來試試

食材：雞腿、大茂黑瓜罐頭、老薑、水、鹽巴

香菇雞湯

食材：大雞腿切塊、香菇、花雕酒、薑片、鹽巴

中秋月圓人團圓之日式串燒

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 期盼已久的中秋連假即將到來，最適合跟親愛的家人親友小酌幾杯🍻沉澱工作...

食材：雞腿肉、玉米筍、豬五花肉片、青蔥、屏大醬油、米酒、味醂、蜂蜜

紹興山藥雞湯

山藥雞湯加了黃耆、枸杞、紅棗 另外，加紹興酒提味，很適合冬天食補 整個湯喝起來，有一種辦桌菜的古早味

食材：大雞腿切塊、山藥、蛤蠣、黃耆、紅棗、枸杞、紹興酒、薑

麻油雞麵線

當雨下個不停時，就好想來碗熱呼呼的麻油雞麵線，這樣煮的麻油雞湯香醇不躁，高麗菜帶出甜味，配上麵線真的太舒服了～ 也歡迎到女漢子的臉...

食材：大雞腿、薑、麻油、蔥、米酒、高麗菜、鹽、麵線

自製醬瓜 / 瓜仔雞湯麵

阿肌師廚房776【自製醬瓜/瓜仔雞湯麵】 阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜...

食材：小黃瓜、醬油、大雞腿、烏醋、薑片、米酒、蒜頭、冰糖、醬瓜、白菜、水、油炸意麵

蔥香鵝油鹹水雞

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：大雞腿、豆皮、玉米筍、黃豆芽、花椰菜、四季豆、木耳、蔥段、薑片、米酒、鹽巴、胡椒粉、蔥香鵝油（或香油）

香菇瓜仔雞

超下飯的一道料理

食材：去骨雞腿肉、大茂黑瓜、香菇素蠔油、香菇、味淋、米酒、蒜頭、雞精、鹽、薑

lanni 花旗篸雞湯

花旗篸屬溫補,夏天也適合煮雞湯來喝,家中人少時用一支大雞腿就可以煮一鍋,作法既簡單又快速,讓忙碌的人也可用少少的時間換來一鍋健康又...

食材：大雞腿、花期篸茶包、紅棗（去籽）、薑片、任何鮮菇、枸杞子

白飯殺手～三杯雞🐔

超下飯的熱炒店必點菜，炎熱的天氣再配上一杯啤酒，超棒的😚

食材：去骨雞腿排（1包200克）、蒜頭、老薑切片、九層塔、黑麻油、薄鹽醬油、米酒、砂糖、大辣椒（可去籽）配色

一鍋到底&不加一滴水之三杯雞

在家做飯的日子已是日常，辛苦工作後的晚餐，美味之外也要有儀式感。 記憶中最愛阿罵的三杯雞了。雖然因為疫情家人無法常常相聚在一起，但...

食材：去骨雞腿肉、辣椒、青蔥、薑片、九層塔、屏大醬油膏、米酒、砂糖、德國鹽、黑麻油、橄欖油

竹筍雞湯-大古輕量萬用鍋

小到大最愛喝竹筍湯 竹筍富含高纖維質且熱量低，把握可以大啖綠竹筍的好時機哦 買回來的竹筍肉質不幼嫩 有時煮湯還覺得苦澀 冒出地面就...

食材：綠竹筍、雞腿、鹽、雞爪、鐵壺水、薑片、乾香菇、蒜頭

海陸鮮奶白醬焗飯

食材：奶油、鮮奶、白米、玉米筍、蝦仁、大雞腿（可用去骨雞腿替代）、蒜末、乳酪絲

左宗棠雞

左宗棠雞由彭長貴於臺灣所創，一般歸類於中國菜系中的湘菜，卻不被湖南人認同，也有人歸類為融合多家菜系的創新台灣菜。此料理常見於美國與...

食材：去骨雞腿排、大辣椒、醬油、食用油 (耐高溫)、雞蛋、太白粉、蕃茄醬、油、蒜頭、細砂糖、白醋、料理米酒、水、白胡椒粉

椰香印度咖哩雞

印度香料店買的咖哩，搭配熬煮 45 分鐘以上的蔬果與雞腿肉，盛盤後淋上濃郁香氣的奶白色椰奶，充滿香氣又能吃到豐富蔬果的咖哩上桌！ ...

食材：鹽、紅標純米酒、紅蘿蔔、水、馬鈴薯、AACHI 肉類咖哩粉、雞蛋 (大 1 顆)、洋蔥 (1 顆)、椰漿粉、去骨雞腿肉 (約 3 片)、水 (調椰漿用)

洋蔥雞湯增強抵抗力與免疫力

疫情當頭，主要是想幫孩子增強抵抗力與免疫力，當然對大人來說也是非常好的食物。 此食譜可以當作湯底，後續可以再加入喜歡的料進去煮，白...

食材：洋蔥、大雞腿、蔥、蒜頭、老薑

玫瑰油雞腿

每次只要買便當都很喜歡買玫瑰油雞腿便當，可是越來越貴了😑，乾脆自己來做，自己做的新鮮又更健康好吃，大家趕快試一試喔😋，做法非常的簡...

食材：大雞腿、青蔥、水、蒜頭、鹽巴、香油、老薑、市售滷料包、薑泥、蒜泥、醬油、老抽（或蠔油）、二砂糖、冰糖、米酒、紹興酒