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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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由稻町森法式甜點舖的主廚 Pia 所教學的食譜,很適合在冷冷的冬天,回到家的時候喝上一杯。 Pia 老師在學籽開設了巧克力線上課...
食材:細砂糖、飲用水、可可粉、吉利丁凍、奶酒、龍眼蜜、黑巧克力、蛋白、牛奶巧克力、葡萄糖漿、全脂鮮奶
想吃甜點的時來一客浪漫的提拉米蘇,吃起來清爽無負擔! 這個簡易、少糖版的提拉米蘇沒有另外加糖,因為手指餅乾和優格已有甜味。 提拉米...
食材:手指餅乾、義式濃縮咖啡、咖啡酒(或蘭姆酒、白蘭地)、奶油起司、優格、牛奶、香草精、巧克力粉
2 Mins Mug Cake在國外還蠻常見的,加點奶酒又有不一樣的層次,這份成品十分濃郁,強烈建議加冰淇淋一起吃 詳細料理影片...
食材:72%苦甜可可碎、無糖可可粉、低筋麵粉、雞蛋、鹽巴、牛奶、泡打粉、奶酒、植物油、砂糖、香草醬
不是為愛而生,卻為愛受著苦役。 生巧,並不是生的巧克力。 它被日本人稱作:nama chocolate,平假名的發音是:なま,意...
食材:黑巧克力、椰子油or無鹽奶油、速溶黑咖啡粉、鮮奶油、牛奶、香草精、黑朗姆酒(可略)、可可粉
想前一天晚上做好蛋糕 隔天帶去分享給同事、朋友的你 絕對要試試看這款蛋糕! 早上起床只需要在表面撒上糖粉就可以帶出去獻寶啦! 鬆軟...
食材:無鹽奶油、細砂糖、常溫雞蛋、蘭姆酒、低筋麵粉、無糖純可可粉、無鋁泡打粉、常溫牛奶、耐烤巧克力豆、杏仁片、糖粉
可可香甜醇厚,香蕉增添層次, 還可以變化高蛋白版本,迷人美味少負擔~ 提高巧克力相對於麵粉的比例,口感更為紮實濃郁! (此份量可...
食材:72%巧克力、無鹽奶油、82%巧克力、牛奶、橄欖油、糖、鹽、蜂蜜、雞蛋、中筋麵粉、萊姆酒、即溶咖啡粉、全麥麵粉、香蕉、高蛋白粉(可可口味)
這個是簡單的版本,適合新手 以前在澳洲的時候就有做過 自己做可以增減糖量 也許吃起來不會那麼罪惡(?) 但我是做給別人吃的,糖照放...
食材:低筋麵粉、可可粉、泡打粉、巧克力、無鹽奶油、蘭姆酒、蛋、砂糖、全脂牛奶、綜合堅果
我看過對於『麵包布丁』最好的描述是:『一種雞蛋牛奶、麵包狀態的砂鍋早餐,中間像是奶油布丁和蛋糕,上面還留存著一些脆脆的麵包』。真妙...
食材:麵包(切成3cm方塊)、雞蛋2個+牛奶、櫻桃白蘭地or朗姆酒、細砂糖、紅糖、鹽、香草精、堅果、黑巧克力、焦糖醬/煉乳/巧克力醬(可選)
喜歡這個食譜,不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️
食材:無鹽奶油(110g)、蛋白、糖粉、杏仁粉(免過篩)、低筋麵粉、85%巧克力(選個人喜歡%數、可可粉、奶酒(可省略,增加香氣用
喜歡這個食譜,不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️ 「巧克力餅乾底」特別作法~ 這樣也相當好吃且搭配唷! 蛋糕濃郁口感關鍵在這~ 代替鮮...
食材:餅乾底、巧克力(85%)、奶油乳酪、吉利丁(金級)泡冷水備用、砂糖(優格裡有含蜂蜜,砂糖減量、以下代換口味、希臘式優格(蜂蜜口味)、添加不同口味之液體、牛奶、以優格與牛奶拌勻、可可粉(漸層可訊息詢問作法、奶酒、果汁類、抹茶粉
食材:蛋、黃檸檬、蜂蜜、水、牛奶、法國麵包、萊姆酒、巧克力醬、葡萄乾、草莓果乾
最近很喜歡用豆腐做蛋糕,無油健康之餘,洗盤子也很方便
食材:豆腐、蛋、糖、蜜糖、巧克力、奶/豆漿、低筋麵粉、粟粉、可可粉、朗姆酒
柚子醬的滋味讓巧克力瑪芬的味道瞬間變得高雅而不甜膩。
食材:低筋麵粉、糖、法芙娜無糖可可粉、泡打粉、牛奶、蛋、植物油、香草精或君度橙酒、韓式柚子醬、耐烘焙巧克力豆
在冷冷冬天吃一口熱騰騰的巧克力蛋糕 瞬間感覺超級幸福的。 做法不太難而且超好吃 家𥚃聚餐聖誕趴的最後拿出這一道 一定會讓所有人尖叫...
食材:巧克力(黑巧克力或牛奶都可以)、無鹽奶油、蛋、糖、低筋麵粉、可可粉、蘭姆酒(可選擇)、柳橙皮(可選擇)
大理石蛋糕是個很常見的蛋糕,但你們知道大理石蛋糕起源於德國嗎? 其實我是最近才知道的。😊 利用深淺不同顏色的蛋糕麵糊,劃出像是大理...
食材:室溫軟化的無鹽奶油、白砂糖、香草糖、檸檬皮屑、蘭姆酒(Rum)、蛋、低筋麵粉、鹽、泡打粉、牛奶、可可粉/巧克力粉
Molten Chocolate Cake with Brandy and Redcurrant Jam 總被外面賣的巧克力蛋糕...
食材:70%黑巧克力、100%黑巧克力、75%黑巧克力、無鹽奶油、鮮奶油、常溫雞蛋、杏仁角、低筋麵粉、糖、巧克力粉、白蘭地酒、檸檬汁、牛奶
這是一款「大人味」的巧克力蛋糕,不會太甜😋 些許的鹽味令味道層次更豐富~ 巧克力味濃郁,蛋糕入口即化 最後吃的時候聽到蛋糕發出:「...
食材:雞蛋、苦甜/黑巧克力、奶油乳酪、牛奶、鹽、低筋麵粉、玉米粉、蘭姆酒、細砂糖
第一次做提拉米蘇就上手~成功率100% 身為提拉米蘇的愛好者,每次去喝咖啡吃甜點~都很愛點一份來品嚐 這次在網上做了功課後,決定自...
食材:全黃、白砂糖、濃縮咖啡、馬斯卡邦起司、貝禮詩奶酒、防潮可可粉、可可粉