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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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其實會做這款蛋糕的原因是前幾天做了一個巧克力淋面蛋糕, 有做過淋面的朋友們應該知道淋面的醬通常都需要準備很多,,但實際使用的量卻不...
食材:蛋黃、植物油、黑巧克力、牛奶、動物性鮮奶油、低筋麵粉、吉利丁、蛋白、白醋或檸檬汁、糖(嗜甜者可自行增量)、玉米粉
最新鮮的魚蝦,簡單煮熟搭配適合海鮮的醬汁,就是人間美味了。 fb:https://www.facebook.com/%E7%8E...
食材:天使紅蝦、鞍帶石斑魚、蛋黃、水、澄清奶油、鮮奶油、黃檸檬汁、鹽、白胡椒
芒果盛產季節,善用得時的水果應用在料理或烘焙上,那滋味真的美妙的不得了!做好的鮮芒慕斯蛋糕,吃起來香甜可口、又不甜膩!
食材:消化餅或奇福餅乾、無鹽奶油、芒果慕斯蛋糕、白美娜或鮮奶、砂糖、芒果泥、檸檬汁、吉利丁片、裝飾用、芒果丁
當天氣炎熱的時候,最想吃的食物就是冰冰涼涼的東西,夏季是酪梨的盛產期,除了能做成飲品跟沙拉外,還可以做成慕斯。 運用酪梨來做甜點...
食材:Oreo 餅乾、奶油、酪梨、鮮奶油、巧克力塊、蛋黃、蛋白、檸檬皮穴、細砂糖、蘭姆酒
用新鮮柳橙汁做成蛋糕,清新的香氣超誘人,再配上糖漬柳橙片,酸甜的風味剛剛好!
食材:柳橙、無鹽奶油(室溫)、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、水、泡打粉、檸檬汁、柳橙汁、牛奶、6吋慕斯圈模
其實本來只想要有布丁味道的慕斯 沒想到多了檸檬之後整個昇華到另一個檔次去了 而且使用布丁跟奶油乳酪之類的比起來真的蠻便宜的呢
食材:動物性鮮奶油、統一布丁、細砂糖、檸檬汁、水、吉利丁粉、裝飾物(EX水果丁)
抓緊草莓季的尾巴上食譜,台灣的草莓香氣很夠,用酸甜的優格慕斯搭配,整體輕盈夢幻!一直很喜歡新鮮草莓做的甜點,但是很怕外面蛋糕店沒洗...
食材:草莓、低筋麵粉、吉利丁粉、吉利丁、植物油、奶油乳酪、牛奶、水、砂糖、香草精、無糖優落乳、蛋黃、檸檬汁、蛋白、鮮奶油、鹽
已接近草莓季的尾聲 但還好前陣子煮了兩大罐草莓果醬 接下來還是可以繼續吃草莓唷 這次做的慕斯配方口感偏酸 吃起來酸甜酸甜 不會太膩喔
食材:蛋黃、植物油、新鮮草莓果醬、牛奶、動物鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁、砂糖、冷開水、蛋白、吉利丁片、砂糖 (打發蛋白用)
孩子從小到大都愛吃的草莓慕斯,幾分鐘就能做好。
食材:草莓、檸檬汁、糖、水、動物性鮮奶油、吉利丁片
簡單吃甜點。
食材:檸檬汁、草莓、吉利丁、鮮奶、糖、動物性鮮奶油
融入普格蕃茄蘿勒義大利麵醬的「蕃茄慕斯」,充滿著紅醬風味特有的清新果香與馥郁香草氣息,加入打發鮮奶油,透出淡淡乳香,口感細緻綿密、...
食材:生干貝、四季豆、普格蕃茄蘿勒大蒜義大利麵醬、鹽、熱開水、黑胡椒、吉利丁、蕃茄(去籽切小丁)、鮮奶油、洋蔥(切小丁)、檸檬汁、橄欖油、砂糖
今天要教大家美麗的草莓慕斯 ♥ 酸酸甜甜又好吃 視覺也是一種享受的簡單小點心~ 看到那粉色整個少女心爆發啦~一起來做吧! ♥ 皇兒...
食材:草莓、市售草莓醬、動物性鮮奶油、煉奶、砂糖、牛奶、吉利丁粉、檸檬汁
這道甜點為草莓及巧克力的結合,所以命名為”巧莓之曲” 外層的巧克力鏡面只要有注意溫度,真的跟鏡子一樣可以亮到看到自己喔! 70%的...
食材:蛋白、砂糖、鮮奶、檸檬汁、鮮奶油、草莓果泥、糖粉、蛋黃、水、杏仁粉、巧克力60~70%、金級吉利丁片、葡萄糖漿、低筋麵粉、打發鮮奶油、可可粉、海藻糖、吉利丁片
第一次做慕斯的不用害怕,還是好吃的芒果慕斯 令人期待又怕受傷害~100%成功的好吃幕斯 教你怎麼做,因為過程忘記拍照,只能盡量敘述...
食材:消化餅、無鹽奶油、芒果泥、便利商店售(蜂蜜檸檬汁)、動物鮮奶油、芒果丁、砂糖、吉利丁粉
盛夏的甜美果實⋯香甜多汁的芒果,香氣濃郁、金黃色閃閃動人,拿來做甜點真的好誘人啊! 最近朋友送來自己種的有機芒果,於是⋯ 芒果的美...
食材:消化餅、無鹽奶油、芒果慕斯蛋糕、動物鮮奶油、砂糖、芒果泥、檸檬汁、吉利丁片、裝飾用、芒果丁
微酸的覆盆莓在炎炎夏日帶來一點清新的香氣~
食材:中筋麵粉、食用蘇打粉、新鮮或冷凍覆盆莓、塩、細砂糖、水、吉力丁粉、檸檬皮屑、洋菜粉、鮮奶油、室溫無塩奶油、吉利丁片、細杏仁粉、烘焙用葡萄糖、覆盆莓、薄荷葉、食用金箔、蛋黃、煉乳、白巧克力、紅色食用色膏
盛產芒果的季節,就算不出門 利用芳醇香甜的芒果 搭配法國白起司的微酸 在家也可輕鬆享用時尚甜點 出自《職人手感起司甜點:一個琺瑯盤...
食材:淺盤20.5×16×3㎝、法國白起司、檸檬皮(磨碎的)、吉利丁片、調溫白巧克力、鮮奶油、芒果醬(市售品)、芒果、奇異果、最後加工-芒果醬(市售品)
7吋
食材:7吋慕斯圈、Oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖、藍莓、原味優格、藍莓泥、檸檬汁、動物性鮮奶油、吉利丁