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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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前陣子還想說用櫻花材料做些甚麼 日本有一種蛋糕叫做「浮島」蛋糕 是用豆沙混在麵糊一起烘烤或水蒸的蛋糕 . 下層是咖啡色土壤, 中層...
食材:材料、低筋麵粉、上新粉(或日本米粉)、蛋黃、糖(拌蛋黃)、白豆沙、牛奶、蛋白、糖(拌蛋白)、抹茶粉、可可粉、櫻花醬、鹽漬櫻花
第一次嘗試的整形法還不熟練, 所以麵包的模樣醜醜的~~…Orz 還需要再多多練習呢~加油加油! (6個,1個約250大卡)
食材:高筋麵粉、水、抹茶粉、糖、速發酵母粉、鹽、無鹽奶油、豆沙餡
這又是另一款和菓子,日本人好喜歡吃豆沙, 連這種看起來很像小月餅的東西竟然裡裡外外都是豆沙,食譜上的介紹說是入口即化,阿就都是豆沙...
食材:紅豆沙、白豆沙、蛋黃、抹茶、上新粉、泡打粉
其實就是抹茶紅豆口味的綠豆糕,然後覺得這壓模實在是太~美了!簡易版的綠豆糕免蒸作法超簡單,但漂亮的壓模大大提升這糕點的質感啊~果然...
食材:綠豆沙、奶油、抹茶粉、烏豆沙
可愛的水果造型月餅,讓人下不了手ㄋㄟ~ 有西瓜,有草莓,有南瓜,有蘋果,還可變化多種唷!
食材:豆沙餡、竹碳可可粉、抹茶粉、黑芝麻、高筋麵粉、低筋麵粉、酥油、糖粉、水
中秋節腳步近了,先做幾顆冰皮月餅感受一下過節的氣氛,用現成的綠豆沙餡,讓做月餅變得輕鬆許多。
食材:低筋麵粉、在來米粉、糯米粉、糖粉、抹茶粉、無鹽奶油、鮮奶、煉乳、市售綠豆沙、糯米粉(糕粉用)
雙色錦囊是我在2013年創作的作品,造型的聯想來自於芋頭酥,明酥的變化,這款酥餅很適合做為中秋節的伴手禮喔!
食材:【油皮材料】1.中筋麵粉、【油皮材料】2.低筋麵粉、【油皮材料】3.糖粉、【油皮材料】4.無水奶油、【油皮材料】5.水、【油酥材料】1.低筋麵粉、【油酥材料】2.無水奶油、【油酥材料】3.抹茶粉、【油酥材料】4,黃金乳酪粉、【餡料】1.山藥豆沙、【餡料】2.綠茶紅豆沙
無雞蛋版的簡易鯛魚燒,加入在來米粉,烘烤後多了點Q軟的類麻糬口感。另外以抹茶粉、紅麴粉、紫地瓜粉調色,烤出一盤彩色的好心情! ヾ(...
食材:蜜紅豆or豆沙餡、鬆餅粉、在來米粉、全脂牛奶、紅麴粉、紫地瓜粉、靜岡抹茶粉
費南雪是種法式點心,特色在於使用了褐化奶油和杏仁粉,吃起來外脆內軟又有濃濃的奶油香,通常做成扁長方體狀像塊金磚一樣,所以得名費南雪...
食材:蛋白、上白糖、無鹽奶油、中筋麵粉、杏仁粉、抹茶粉、黑芝麻醬、紅豆沙、白豆沙
香濃美味的抹茶蜜紅豆麥煎餅❤!!! 最近懷念麥煎餅的古早味~上回做了"傳統古早味黑糖芝麻麥煎餅", 這次換口味做了"抹茶蜜紅豆麥...
食材:10.5吋的平底鍋、植物油-熱鍋使用、蜜紅豆或紅豆沙、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、雞蛋、白砂糖、抹茶粉、室溫無鹽奶油
考量市售豆沙大都較為甜膩,所以吐司本身用了低糖無油的配方, 並添加略帶苦味的抹茶粉~ 哎呀~~~只能說, 抹茶x紅豆,果真是天生絕...
食材:高筋麵粉、水、抹茶粉、速發酵母粉、糖、鹽、市售紅豆沙
一個日式下午茶不求人的概念。
食材:蛋黃、蛋白、低筋麵粉、烘培用抹茶粉、精緻砂糖、泡打粉、鹽、鮮奶、任何液體油、豆沙餡
最近研究和風甜點才發現,很多和菓子基底材料都有白豆沙或紅豆泥,簡簡單單的時雨和果子好吃又好玩! FB:www.facebook.c...
食材:白豆沙、蛋黃、泡打粉、蓬萊米粉、紅豆沙、可可粉、抹茶粉
過了元宵很久也未更新食評,原因(懒)出事 快快手趕上、希望大家見諒!... 材料方面很是簡單,你我家常亦能做到 希望大家每天都開...
食材:糯米粉、暖水、抹茶、片糖、豆沙、黃豆粉
抹茶麵糰呈現S形環繞著豆沙麵包麵糰,可以分別吃得到原味紅豆麵包和抹茶麵包兩種口味,當然也可以一口咬下,同時品嚐甜滋滋的紅豆沙和清香...
食材:無鹽奶油、酵母、鹽、糖、養樂多、蛋、高筋麵粉、抹茶粉、紅豆沙餡、蛋黃、鮮奶或豆漿或養樂多、白芝麻
自己做最實在~經典綿軟紅豆加上抹茶淡淡苦味自是絕配,微涼的秋季,吃點紅豆補血養心、祛濕清熱,加上富含兒茶素、茶多酚,幫助身體抗氧化...
食材:活性乾酵母activedryyeast、溫水、白砂糖、蛋、牛奶、高筋麵粉、中筋麵粉、抹茶粉、鹽、室溫無鹽奶油、紅豆沙、全蛋液
適合秋天的甜點不多, 尤其今年秋天的冷熱溫差又大, 如何做一道適合大人與小孩都適合的甜點? 這道 “可爾必思奶油內餡 綠茶紅豆 大...
食材:熟糯米粉外皮、熟糯米粉搓揉不黏手用、溫水、抹茶粉、紅豆沙餡、可爾必思乳酸菌發酵乳不加水、鮮奶油、熟糯米粉內餡用
愛料理食譜網中秋節到了,自己動手做月餅,美味又健康。送禮自用兩相宜喔
食材:紅豆、水、糖、奶油、紅豆沙、核桃、中筋麵粉、鹽、沙油、低筋面粉、抹茶粉、沙拉油