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新手筆記-菠菜

熱鍋冷油（空鍋開火後再加油） 下菠菜（梗先下）一圈米酒 1/3水沿鍋下 中大火 蓋蓋子悶 悶到水滴變大 掀蓋 大火 快炒幾下 下...

食材：菠菜、糖、鹽

新手筆記-地瓜巧克力甜甜圈

地瓜蒸熟壓成泥 巧克力或可可粉 加牛奶微波成巧克力醬 以上混合 用米紙沾水後包入以上餡料 捲起來後擦蛋液 入烤箱烤

食材：米紙、地瓜、巧克力、牛奶

新手筆記-番茄牛肉麵

番茄牛肉： 炒牛肉兩面上色 下米酒 薑 下豆瓣 醬油 糖 青花椒 放切碎蕃茄 蕃茄醬 炒到香氣出來 加紅蘿蔔 最後再加水 食材2...

食材：牛肉、薑、豆瓣、番茄、紅蘿蔔

簡易胡椒餅

有時候好想吃胡椒餅，但又沒時間做油酥油皮，看到有人分享用蔥抓餅直接包，真的很省時耶！蔥抓餅烤出來有層次，口感也很不錯～👍👍

食材：蔥抓餅、金弘白芝麻粒、豬絞肉、蔥末、薑末、蒜末、零卡糖（或一般糖）、米酒、醬油、黑胡椒、白胡椒、金弘芝麻香油、水

麻油雞湯<簡易>

食材：棒棒腿、老薑、米酒、鹽、味精、水、黑麻油

簡易版雞蛋牛奶布丁～

食材：牛奶、糖、黑糖、雞蛋

簡易滷白菜

食材：白菜、紅蘿蔔顆、豆皮、香菇、素蠔油膏

豆乾四季豆蒼蠅頭【07｜簡易家常菜🍚】

蒼蠅頭主要是韭菜花和豬絞肉炒在一起嘛，不吃韭菜花的小朋友（就是我啦！）看見蒼蠅頭難免會挑食。這次加入了四季豆就可以降低韭菜花的比例...

食材：豆乾、豬絞肉、糖、韭菜花、米酒、四季豆、醬油、辣椒、白胡椒粉、蒜末、麻油、豆豉

簡易版「韓式牛肉湯飯」暖心又暖胃♡

簡易版「韓式牛肉湯飯」一看就會的料理步驟， 省時又省事～～暖心又暖胃！！ 使用美國稻米（短粒米）粒粒分明的特色，越嚼越香♡ Po...

食材：美國稻米（短粒米）、水、韓國麻油、牛腱肉、蔥段及米酒、不倒翁牛骨湯、馬鈴薯

簡易鮮肉蝦丸

食材：蝦仁、絞肉、米酒、醬油、胡椒、太白粉、香油、嫩薑

簡易豆腐盒吻仔魚紫菜飯糰

正在想究竟要用體驗的美國南方中粒米做甚麼料理，想到昨天到南方澳散步，順便帶回的吻仔魚，立刻決定利用豆腐空盒來當模具，做吻仔魚飯糰，...

食材：美國南方中粒米、吻仔魚、花生碎、紫蘇葉碎、鹽、紫菜、紫洋蔥丁

簡易版台式飯糰

台式飯糰作法簡單又美味，選用美國圓糯米，口感Q彈、冷熱都好吃。

食材：美國稻米-加州圓糯米、菜脯蛋、肉鬆、油條、九層塔芯

簡易蔥泡菜

食材：蔥段、蒜頭、砂糖、小磨坊七味唐辛子、烹大師干貝風味調味料、蜂蜜(可略)、Kai心食堂韓式辣萬用醬、魚露、冷開水

豉椒拌茄子【02｜簡易家常菜🍚】

豉椒果然是不敗的香味炸彈，就算是平常不進廚房的老公都跑進來偷看呀哈哈

食材：茄子、紅椒、薑末、黃椒、蒜末、豆豉、蠔油、糖、白胡椒粉、水

韓式魚餅湯(簡易版)

天氣轉涼了，做個熱乎的韓國魚餅湯，火鍋料的種類越豐富越好😊 🍢相關食譜：「韓式魚糕湯(簡易版)」、「韓式魚糕湯(懶人版)」、「韓...

食材：韓國魚餅、火鍋魚丸、洋蔥、蒜頭、昆布、青蔥、柴魚片、青辣椒、小魚乾、紅辣椒、蝦皮、淡色醬油、黑胡椒粉、食鹽、高湯粉、清水

簡易版麻油松阪豬

松阪豬超貴的 每次都只會煎 這季終於有幾種簡易的料理方法 終於可以快速上菜了 這道簡易版麻油松阪豬，選用嫩滑的松阪豬肉，以麻油炒香...

食材：杏鮑菇、松阪豬、薑片、麻油、醬油、水、鹽巴、黑胡椒

只要你會攪拌就能夠完成的簡易法棍！

法棍應該是烘焙新手完全不敢想像的品項之一，這道源自於國外「5分鐘法棍」的食譜，經過多次實作確認後，推薦給所有喜歡法棍的烘焙新手們！...

食材：中筋麵粉、速發酵母、鹽、水