油雞

香料奶油雞腿排

醃制後的無骨雞腿，沾上麵粉煎至兩面金黃，搭配簡單的香料粉和鮮奶油煮成的香濃醬汁，雞腿肉又嫩又多汁，微微的香辣口感，非常好吃，剩下的...

食材：去骨雞腿、任何筋度麵粉、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、紅椒粉、大蒜、米酒、小杏鮑菇、蒜頭粉、巴西里葉、辣椒粉、迷迭香、義式香料粉、百里香、鮮奶油、希臘優格、棕櫚糖或二砂、筆管義大利麵

味道超像章魚燒的 大阪燒

集日式靈魂於一身的經典料理🥢 將高麗菜絲、麵糊與喜歡的配料混合後煎成厚厚一片，外層金黃微脆、內裡鬆軟香嫩。淋上鹹甜的大阪燒醬、滑順...

食材：低筋麵粉、水、大阪燒醬、雞蛋、美乃滋、高麗菜、柴魚片、蝦子（非必要）、海苔粉、牛五花肉火鍋片、沙拉油

懶人一鍋滷～豆乾.米血.雞翅

將豆乾、米血、雞翅等食材與香菇、蒜瓣一起放入鍋中，加入醬油、鹽、糖等調味料，慢燉至入味，輕鬆享受一鍋美味滷味，解饞又方便！

食材：豆乾、米血、醬油、鵪鶉蛋、醬油膏、鴻禧美白菇、水、雞翅、白胡椒粉、乾香菇、黑胡椒粉、蒜瓣、鹽、糖、辣椒

烏醋雞

以薑泥及醬油、烏醋、味醂=3:3:1 的經典比例。先煎後燒，小火慢慢將醬汁溫和的味道沁入軟嫩雞肉裡。 十全120天完熟烏醋圓潤微酸...

食材：土雞、青椒、十全120天完熟烏醋、紅甜椒、醬油、玉米筍、味醂、薑泥、水

蜜汁雞翅 （煎烤都好吃）

兩種方式，上班族輕鬆備餐： 1、醃好放冷凍，要煮的前一天拿去來退冰 2、雞翅水分擦乾，醃15煮，也很入味喔

食材：雞翅中段、雞翅小腿、醬油、香菇素蠔油、米酒、蒜粉、蜂蜜、黑胡椒粒

蔬菜豬肉雞蛋拌飯

這道是老人小孩（牙口不好的）也都能輕鬆吃的拌飯，豐富多彩的食材，兼顧營養與好入口兩大要點。 加州玫瑰米煮成的白飯，雖然加料再煮，還...

食材：美國加州玫瑰米、鴻喜菇、鹽滷豆腐、秋葵、雞蛋、水、烹大師、油、梅花豬肉絲、洋蔥丁

芋香鮮菇蛋炒飯_關山穀堡壽豐七星芋香米

清爽的雞蛋、鮮菇與青江菜，搭配香氣十足的關山穀堡壽豐七星芋香米煮成的Q彈白米飯，這道炒飯吃了以後只有一種欲罷不能的感覺。

食材：關山穀堡壽豐七星芋香米飯、鴻喜菇、青江菜、雞蛋、油、烹大師昆布風味

茶葉蛋 (家樂福滷包)~簡單隨手做

家樂福滷包很便宜 省去自己準備香料 超商賣的茶葉蛋是熱食 所以此次茶葉蛋亦熱食

食材：雞蛋、紅茶包、醬油、烏龍茶、老滷醬、滷包、二砂、塩

蜂蜜蒜香奶油雞

酥脆多汁的雞腿肉，包裹著甜鹹交織的蒜香蜂蜜醬，吃過真的就回不去了，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蒜頭切末、無鹽奶油、鹽巴、大蒜粉、醬油、低筋麵粉、蜂蜜、黑胡椒粉

濃厚奶油雞肉炒烏龍

加了鮮奶油及起司片的奶油醬超級濃厚，完美裹附每一根麵條，濃郁風味讓人回味無窮，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切小塊、烏龍麵、蒜頭切末、雪白菇、鹽巴、起司片、黑胡椒粉、牛奶、鮮奶油

干貝番茄炒蛋

簡易家常菜

食材：冷凍干貝、冷凍牛蕃茄、雞蛋、鹽巴、番茄醬、冷凍蔥綠、橄欖油、水

麻油雞心

一起購買的特價品，也是第一次試煮，處理還算簡單，只是意外從椒鹽雞心的居酒屋風變成麻油雞心熱炒風格。嘗試過豬心一次之後就放棄了，雞心...

食材：雞心、米酒、胡椒粉、醬油、麻油、蒜片

香菇雞肉炊飯

原本以為方便省事但要切很多東西

食材：乾香菇、紅蘿蔔丁、雞胸肉、花椰菜、彩椒紅、彩椒黃、雞高湯、味琳、無鹽醬油

三杯雞✖️杏鮑菇

前幾天天奶奶問我說三杯雞是哪三杯？ 小叔說很久沒有吃， 想請奶奶煮給他吃～ 被奶奶一問， 也想來複習一下三杯雞， 正好最近沒有什...

食材：雞肉塊、薑、醬油、蒜瓣、米酒、辣椒切片、黑麻油、九層塔、冰糖、杏鮑菇

香蕉優格全麥瑪芬 (低糖少油無奶油)

瑪芬簡單好上手，但如果只用全麥麵粉，成品很容易過於乾硬。因此我使用香蕉、希臘優格、蜂蜜及少許植物油來達到濕潤的口感，同時添加些許肉...

食材：全麥麵粉、泡打粉、香蕉、鹽、植物油、肉桂粉、希臘優格、肉豆蔻粉、蜂蜜、香草糖粉 (可用砂糖)、雞蛋

番茄燒雞

🌈 番茄燒雞，雞肉前一晚先冷藏退冰， 下班10分鐘快速料理，簡單調味就能煮出酸甜鹹香的下飯菜， 雞肉嫩滑、番茄濃郁，一碗白飯瞬間清光。

食材：雞腿排、番茄、醬油、蒜瓣、太白粉、蔥、胡椒、香油、糖、鰹魚粉、胡椒粉

三杯雞

食材：好市多清雞腿、薑片、蒜頭、麻油、米酒、醬油、醬油膏、砂糖冰糖、辣椒、清水、九層塔葉