滷肉醬

養樂多滷肉

🌈 誰說養樂多只能當飲料？加進滷汁裡，簡單0失敗，鹹甜平衡、肉質軟嫩，連小孩都愛上那一口濃郁的香氣，飯都多吃了許多！ 🔅你可能也...

食材：三層肉、梅花肉、蒜、蔥、養樂多、水、醬油

塔香肉燥蛋捲

先將豬絞肉以蒜香九層塔與醬油炒香完成肉燥，再用蛋液包裹，做成厚蛋捲，有蛋的酥香蓬鬆，肉燥的鹹香，整體融合蒜與九層塔的香氣，簡單美味...

食材：豬絞肉(粗)、雞蛋、蒜香九層塔、米酒、鹽、醬油、水

懶人滷肉

不想顧火，那就用萬用鍋滷吧！

食材：豬軟骨（可換成牛腩）、紅蘿蔔、鹽、馬鈴薯、醬油、甘草、味霖、黃耆、蠔油

肉燥米糕

第一次做米糕，昨天發了一個米糕半成品，今天完成了，老公説好吃

食材：香菇、牛頭牌紅蔥醬、全聯豬絞肉、醬油、五香粉、冰糖

四邊包繩不打東坡肉

東坡肉是杭州傳統名菜，相傳北宋大文豪蘇東坡喜好美食，東坡肉就是由蘇東坡創製。正所謂「十里山路不換肩、四邊包繩不打洞」形容的就是東坡...

食材：五花肉、蒜頭、蔥、醬油、辣椒、醬油膏、滷包、紹興酒、辣香醋、冰糖、白胡椒

［滷肉］最純粹的味道

肥而不膩油滋滋的滷肉 就是記憶中家的味道🥰 簡單的用醬油、辛香料慢慢熬煮 一碗熱呼呼的白飯 放上滷肉淋上醬汁 就是最簡單卻最安心...

食材：三層豬肉、蔥段、醬油、薑🫚、蠔油、蒜頭、米酒、小辣椒🌶️、水、八角、白胡椒粉、五香粉

苦瓜肉燥

在肉燥中加入苦瓜，多了份回甘的滋味，煮到軟爛入味的苦瓜，超級下飯。

食材：絞肉、苦瓜、醬油、蒜頭、黑糖、乾香菇、五香粉、蝦米、白胡椒、蔭瓜、蔭瓜罐的湯汁、水、糖（川燙苦瓜用）

簡單做「手切滷肉飯」白飯煮多點！！

一吃就停不下來的「手切滷肉飯」 做法簡單、白飯不多煮不行誒（笑） Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：五花肉、洋蔥碎塊、醬油、熱水、五香粉及白胡椒粉、沙拉油、冰糖及鳥蛋

洋蔥滷肉

懶人料理ㄧ鍋到底，有好吃的滷肉，滷蛋，紅蘿蔔，加上洋蔥一起入鍋，鮮甜的滷汁，加飯佐菜都很適合

食材：五花肉條、洋蔥、蔥段、蒜頭切末、白煮蛋、紅蘿蔔、二砂糖、醬油、辣椒醬、水、八角

滷肉燥

餐桌上經典家常菜_滷肉燥，使用「李錦記頭道零添加原釀醬油」烹煮過程中，醬油單純的原料(水、大豆、白糖、鹽跟小麥)，加上二次釀造及日...

食材：五花肉、梅花肉、李錦記頭道零添加原釀醬油、乾香菇、冰糖、八角、蒜頭、蠔油、丁香、蔥、花雕酒、小辣椒、香菇水

手切滷肉

堪稱國民美食代表的滷肉飯,以手切滷肉取代絞肉做不出的美味!!在台灣,大街小巷到處都看得見,滷肉飯,不管是北部帶有五花肉塊的滷肉飯,...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、五花肉、二砂糖、油蔥酥、老抽、米酒、胡椒粉、水煮蛋、水、醃黃蘿蔔、滷筍乾

雙享版紅燒滷肉-李錦記頭道零添加原釀醬油

這道雙吃紅燒鍋，一鍋搞定兩種吃法：大塊紅燒五花肉搭配香滷細丁。使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」入味，醬香自然無需額外調味，風味鮮...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒（這次省略）、已煎熟五花肉、洋蔥、薑、五香粉、冰糖或二砂糖、水

香蔥滷肉燥

炎炎夏日，沒有胃口的季節，肉燥是幫助成長中孩子們下飯的好伙伴😆😆

食材：絞肉、蔥花、蒜磨泥、薑磨泥、醬油、水

味噌肉燥豆漿麵

一直很喜歡用味噌來烹煮肉燥，配飯或配麵都可。 這次用「龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬」來烹煮，調味上完全不需要傷腦筋，為增加口感和搭...

食材：龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬、豬絞肉、蔥末、榨菜、麵條、豆漿、開水、沙拉油

桂竹筍滷肉

此次使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來滷製桂竹筍三層肉，二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油，擁有零添加、純釀造配方，不僅無...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬、三層豬肉、蔥、米酒、砂糖、桂竹筍

家常滷肉（萱萱的阿嬤比例）

食材：五花肉、胡蘿蔔、豆腐乳、蒜頭、薑片、蔥段、朝天椒、醬油、糖、米酒、八角

古早味-高麗菜乾滷肉

高麗菜的價格到現在真的讓農民欲哭無淚，怎麼可以這麼低迷啊！為了救台灣農民，高麗菜乾曬下去吧！曬乾的高麗菜乾拿來滷豬肉真的是絕配，三...

食材：三層豬肉、高麗菜乾、八角、紅辣椒、食用油、醬油、水、砂糖、薑