烤乳酪蛋糕

抹茶乳酪蛋糕

不必擔心乳酪蛋糕又奶又膩🙅 入口乳酪的柔醇口感，後味轉為微苦抹茶香，吃起來清爽又有層次。大推薦！👍🏼👍🏼👍🏼

食材：圓形烤模、消化餅（原味）、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、雞蛋（全蛋液）、優格（原味無糖）、鮮奶油、玉米粉、抹茶粉

(免烤)抹茶紅豆乳酪蛋糕🌿🎂

食材：奶油、消化餅乾、紅豆沙、冷水、吉利丁粉、奶油乳酪、鮮奶油、抹茶粉、糖粉、熱水、無糖優格

免烤彩虹乳酪蛋糕

之前的做法覺得膠感太重，所以這次用新的配方來做彩虹蛋糕，雖然步驟多了一點，但我很喜歡這種滑順的口感。不調色的話，也可以做成一般的慕...

食材：Oreo餅乾、融化奶油、奶油乳酪、蛋黃、砂糖、牛奶、吉利丁、動物鮮奶油、食用色素

心型金莎乳酪蛋糕［免烤］

食材：發酵無鹽奶油、孔雀餅乾、奶油乳酪、糖、可可粉、動物性鮮奶油、金莎、吉利丁片

輕檸乳酪蛋糕 （免烤）

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：奶油乳酪 200g、鮮奶油 130g、乖乖草莓煉乳餅 40g、蛋黃 1顆、無言奶油 40g、砂糖 15g、檸檬皮 1顆、吉利丁 8g

提拉米蘇起司蛋糕- 免烤無蛋- 情人節

帶有酒香、咖啡香的提拉米蘇起司蛋糕，很適合情人節享用。

食材：Mascarpone、Cream Cheese、打發鮮奶油（市售）、黑咖啡、香草精、卡魯哇酒、消化餅乾、無鹽奶油、手指餅乾、可可粉、打發鮮奶油（裝飾用）

8吋免烤生乳酪蛋糕-法國鐵塔牌純馬斯卡彭

乳酪起司控的天堂啦!Mascarpone做免烤生乳酪蛋糕,不用烤箱很簡單呢~其實就是材料通通拉一拉就好啦!鐵塔牌馬斯卡彭吃起來滑順...

食材：馬斯卡彭Mascarpone、動物性鮮奶油、消化餅乾(10片半)、細砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮

免烤::藍莓生乳酪蛋糕

新鮮藍莓搭配乳酪 清爽沒負擔~

食材：原味蘇打餅乾、奶油、奶油乳酪、細砂糖、吉利丁片、鮮奶、鮮奶油、藍莓

草莓生乳酪蛋糕（免烤）

淡淡的粉紅色 可愛可愛的. 食譜已方便為主 . 如有新鮮草莓當然更好吃 . 材料是考量外面買奶油乳酪都是250/500g 怕各位跟...

食材：模具、消化餅乾、奶油、吉利丁片、動物鮮奶油、奶油乳酪、白砂糖 ✰看小撇步、草莓植物の優✰看小撇步、檸檬汁✰看小撇步

檸檬生乳酪蛋糕（免烤、快速製作）

這道檸檬生乳酪蛋糕，免進烤箱，因此製作非常快速又簡單！很適合當派對小點！滋味爽口又不膩，很好吃又簡單製作！

食材：奶油乳酪、細砂糖、牛奶、檸檬汁、鮮奶油、手指餅乾、濃縮咖啡、卡魯哇酒

免烤Oreo乳酪蛋糕

脫模時，用熱毛巾包住蛋糕模外緣和底部，往上推就可順利脫模。

食材：Oreo餅乾(去餡)、無鹽奶油、鮮奶油、牛奶、原味優格、Cream cheese、砂糖、吉利丁粉2茶匙、活動蛋糕模

漸層～藍莓乳酪蛋糕（免烤）

漸層法讓單調的乳酪蛋糕更美味

食材：6寸活動模、藍莓、糖、奶油乳酪、檸檬汁、Oreo 餅乾、融化奶油、原味優格、吉利丁、牛奶、鮮奶油

藍莓重乳酪蛋糕

新鮮的藍莓在乳香的起士中，入口有驚艷的爆汁口感，亦可換成檸檬或橙香的口味。

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、黃砂糖、6''分離式烤模、全蛋、打蛋器、檸檬汁、攪拌棒、新鮮藍莓

彩虹乳酪蛋糕（免烤）

非常美麗的彩虹起士蛋糕，切開的瞬間少女心大爆發！吃起來也相當美味，是很好上手的一道專業點心。

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、黃砂糖、白砂糖、6''慕斯模、檸檬汁、打蛋器、無糖原味優格、刮刀、牛奶、打蛋盆、吉利丁粉、篩子、食用色素、分色碗

彩虹乳酪蛋糕(免烤)

⚠️此為6寸模⚠️ 📍本身不喜歡吃太甜的甜點，食譜使用的糖都很少，喜歡甜一點的糖可以增加10克左右，或是使用含糖的優格 📍甜點這種...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、檸檬汁、牛奶、原味優格(無糖)、吉利丁(粉)、食用色素

萬聖節南瓜起司蛋糕/南瓜瑪德蓮

明天就是萬聖節了，現在做個南瓜起司蛋糕或是馬德蓮都來得及喔！重點是都用南瓜當主角。Trick or treat!

食材：南瓜泥、海藻糖（或細砂糖）、蜂蜜、海藻糖、奶油奶酪、肉桂粉、雞蛋、泡打粉、鮮奶油、融化的無鹽奶油、香草精、低筋麵粉、直徑15公分烤模、瑪德蓮烤模

莓果乳酪蛋糕

因為喜歡吃各式各樣的乳酪蛋糕 所以想自己動手做做看莓果乳酪塔 新手第一次就成功！ 看到成品真的好開心 而且很好吃喔！ 作法不難 ...

食材：6吋烤模、低筋麵粉、蛋液、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、蛋、原味優格、藍莓醬、藍莓粒