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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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運用同一種麵糰,用不同手法 & 食材,來變化麵包口感上不同風味,這樣簡單的麵包帶給周圍朋友的喜愛,做麵包除了療癒之外,還需...
食材:全麥粉、水、高筋麵粉、乳酪丁、鹽巴、酵母、優格、蛋、優格乳清、奶粉、碳烤咖啡粉
用冷凍莓果加冷開水就是營養滿點的鮮果汁。
食材:冷凍藍莓、冷凍黑醋栗、冷凍蔓越莓、冷開水
YT影片請參考 ↓ https://youtu.be/UfZJfJCTPDM 只要家裡有電動打蛋機 就能輕鬆【打】出漂亮的馬林糖...
食材:蛋白、檸檬汁、細砂糖、無糖可可粉
咖啡烤包本身的咖啡香氣讓麥麩皮的生味不會太明顯,再使用一些簡單的食材就可以讓味道更棒,利用烤包中間縫隙塞滿苜蓿芽,咬下可以同時吃到...
食材:米林香|咖啡烤包|麥麩皮|生酮、米林香|胡麻涼麵醬|生酮、無糖優格、苜蓿芽、核桃、藍莓
🍦免冰淇淋機,無痛解嘴饞🍦 這個齁,說穿了就是冷凍的優格啦🙈速成的秘訣是一次不要做太多,就能在15分鐘內快速結凍~ ⬇︎歡迎追蹤,...
食材:無糖優格、煉乳、檸檬汁、檸檬皮、蜜棗乾、黑胡椒
感恩節要到了,火雞肯定是感恩節餐桌上的主角,今天May姐要來做一道低碳火雞大餐,May姐用五彩繽紛的蔬菜棒,和自製酸奶沙拉醬來製作...
食材:甜豆、西洋芹、酸奶、紅甜椒、小黃瓜泥、鮮奶油、黃甜椒、蒜泥、無糖希臘優格、紅蘿蔔、赤藻糖醇、小黃瓜、檸檬汁、黑胡椒、羅勒葉香料、鹽
蘋果微酸香氣混合香蕉香濃甜味、滋味平衡的洽到好處,冬日午後~煎些鬆餅、喝杯熱茶,在今年最後一個月、靜靜的享受午茶時光、舒服的放鬆自...
食材:華盛頓富士蘋果、中筋麵粉、華盛頓富士蘋果丁、無糖紅茶、香蕉片、橄欖油、藍莓、香蕉、優格、雞蛋、蜂蜜
咖啡烤包的咖啡香氣與草莓果香也很搭配,草莓果醬加上無糖優格調製的草莓優格吃起來類似高級草莓冰淇淋的滋味,加在咖啡烤包上,再撒點橙蜜...
食材:米林香|咖啡烤包|麥麩皮|生酮、米林香|草莓天然果醬|微生酮、米林香|橙蜜蛋糕鬆餅材料包、無糖優格、藍莓
以黃豆粉、無糖優格與花生醬做成菠蘿皮,氣炸後咬起來真的有類似一般菠蘿麵包的酥脆感,而且油量大幅減少,透過花生醬本身自然的油脂就可以...
食材:米林香|咖啡烤包|麥麩皮|生酮、米林香|花生醬|生酮、黃豆粉、無糖優格
印度烤雞(Tandoori Chicken)是一道風味濃郁的印度菜。利用希臘優格和檸檬汁醃漬雞肉會讓肉質又嫩又多汁。雖然我很喜歡吃...
食材:帶骨雞肉(雞腿/雞翅)、無糖全脂原味希臘優格、鹽巴、薑、蒜頭、油、胡蘆巴葉、薑黃粉、卡宴(Cayenne)辣椒粉、Garam Masala、孜然粉、胡荽(Coriander)粉、檸檬汁
#竹妃的親子烘培日常 份量剛好一盤模型,共12顆
食材:低筋麵粉、泡打粉、過篩奶粉、義美無糖豆漿、黑巧克力塊、奶油、花生醬、細砂糖、全雞蛋、龍眼乾(內餡)、火龍果汁(上色使用)、堅果果乾
上次跟家人去逛家樂福時,爸爸看到了一盒超漂亮的水蜜桃,於是打著買給家人吃的旗號,二話不說的,把水蜜桃帶回家了🥰 發呆滑著手機時突然...
食材:參考份量、水蜜桃、開水、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅乾)、蘭姆酒(可改用白蘭地)、無鹽奶油、水蜜桃果泥、砂糖、蜂蜜、糖漬水蜜桃(切成塊狀)、檸檬汁、無糖優格、水蜜桃糖水、吉利丁片、鮮奶油、砂糖(可加可不加)
咖啡核桃吐司作為基底包入肉鬆和起司片,外層再塗上一層煉乳並用千張豆皮包裹氣炸,經過氣炸的煉乳結合豆皮香氣超香濃,有類似煉乳銀絲卷的...
食材:米林香|咖啡核桃麥麩皮吐司、米林香|赤藻糖醇肉鬆|生酮、米林香|無糖煉乳|生酮、千張豆皮、起司片
繼上一期莎布蕾塔皮的製作,今天要來分享經典提拉米蘇塔,提拉米蘇是一道義大利傳統甜點,以其濃郁的咖啡味和起司層次而聞名,我將他與塔皮...
食材:常溫奶油、糖粉、蛋黃、常溫雞蛋、砂糖、杏仁粉、蛋白、糖、濃縮咖啡、低筋麵粉、奶酒或蘭姆酒、蘭姆酒、水、馬莎拉酒或白蘭地、馬斯卡彭起司、無糖可可粉
這款蛋糕特別的地方是,它不是用麵粉做的,是我用之前做甜點剩下的再來米粉去製作的,因為米粉無麩質,所以對麩質過敏的人非常適合吃這款蛋...
食材:熟香蕉、植物油、紅茶包、無糖優格、常溫雞蛋、細砂糖、米穀粉
最適合一邊看劇,一邊挖來吃的甜點,大概就是這款懶人版的提拉米蘇盒了~ 將馬茲卡彭改用奶油乳酪替代,另外為了安全及方便也省掉了生蛋黃...
食材:參考份量、手指餅乾、奶油乳酪、鮮奶油、砂糖、濃縮咖啡(濾掛式一杯即可)、咖啡酒(蘭姆酒也可)、無糖可可粉(用防潮的可可粉)
巧克力蛋糕是家裡女孩兒的最愛,這次用BRUNO打蛋器,快速打發了蛋白霜,搭配水浴法的烘烤,蛋糕體更為輕盈不膩口。香濃的巧克力,鬆軟...
食材:巧克力(72%)、無鹽奶油、冰蛋白、常溫蛋黃、檸檬汁、全脂鮮奶、白砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉
利用咖啡核桃吐司桿成薄平狀,在上面加上煉乳和無糖優格調和的醬料作為基底,接著加上肉鬆和千張豆皮一起氣炸,經過氣炸後可以吃到肉鬆捲裡...
食材:米林香|咖啡核桃麥麩皮吐司、米林香|赤藻糖醇肉鬆|生酮、米林香|無糖煉乳|生酮、無糖希臘優格、千張豆皮