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牛肉漢堡
黃二姐美食🍔✨誰說漢堡一定要買？在家動手做，一樣好吃還更有成就感！鬆軟的麵包、多汁的肉餅，搭配生菜、番茄和起司，咬一口，幸福感爆棚！ ⏰烹...
食材：無鹽奶油（煎牛肉餅用）、生菜、番茄、牛奶、全蛋液、洋蔥（切小丁）、細砂糖、牛絞肉、速發酵母、豬絞肉、高筋麵粉、盐、無鹽奶油（軟化）、黑胡椒粉、鸡蛋、麵包糠
無麵粉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「無麵粉」的零失敗食譜
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糖漬橙皮優格吐司
【天使姊姊Angel廚房】這是一款充滿手作溫度的優格吐司，使用優格取代部分液體，賦予吐司柔韌濕潤、清爽的風味基調。揉入自製糖漬橙皮與葡萄乾，讓每一口都散發果...
食材：高筋麵粉（冰）、乾酵母粉、冰水、無糖優格、葡萄乾、自製糖漬橙皮糖液、自製糖漬橙皮、海鹽、全脂奶粉、無鹽奶油
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義式野菇開放式三明治
小毓の饗樂廚房🍳以質地紮實、帶有淡淡果酸香與樸實黑麥風味的馬可先生鄉村酸種麵包為底，把麵包表層稍微噴水放入烤箱烤至金黃香酥，再將蘑菇與鴻喜菇乾鍋煸...
食材：馬可先生鄉村酸種麵包、蘑菇、鹽、鴻喜菇、黑胡椒粒、無鹽奶油、義大利香料、水耕蔬菜、起士粉
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鹽麴蔥花麵包
麵包碎碎念這次將鹽麴揉進麵糰裡，鹽麴富含天然的乳酸菌及酵素，能讓麵糰發酵得更好。另外使用了中種法，將一部分麵糰預先發酵1~2小時，烤出來的麵...
食材：高筋麵粉、水、中種麵糰、速發酵母、蔥、三溫糖、鹽麴、橄欖油、牛奶、全蛋液、無鹽奶油
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香蕉核桃磅蛋糕
Cindy媽咪作法很簡單 家中有過熟的香蕉時 可以來做做看哦
食材：香蕉、無鹽奶油、糖、蛋、泡打粉、核桃碎、低筋麵粉
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抹茶千層
宗陽抹茶粉可換成可可或原味 你喜歡就好
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、動物鮮奶油、蛋、牛奶＜卡士達＞、牛奶、低筋麵粉＜卡士達＞、抹茶粉、玉米粉＜卡士達＞、糖、無鹽奶油＜卡士達＞、鹽、糖＜鮮奶油＞、糖＜卡士達＞、吉利丁片［可不加］＜卡士達＞、香草精＜卡士達＞
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奶油白醬雞肉燉菜
麵包碎碎念奶油白醬的用途廣，可以用來煮濃湯烤千層麵，這次拿來做成日式洋食-白醬雞肉燉菜。自己炒白醬只需三種材料，成分簡單沒有添加物，吃下肚很...
食材：娃娃菜、紅蘿蔔、無鹽奶油、洋蔥、麵粉、鴻禧菇、牛奶、青花菜、雞腿排、雞高湯
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白煮蛋假掰切示範
Amy's Kitchen常分享的早午餐料理中出現的「假掰白煮蛋」是最常被問用什麼模具切的？ 今天就來示範一鏡到底白煮蛋假掰切法。 主角：白煮蛋（電鍋外...
食材：麵粉、泡打粉、白煮蛋、無糖可可粉、冷凍藍莓、水或鮮奶、冷凍草莓、蜂蜜、冷凍黑莓、油、冷凍黑櫻桃
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居家手作香蕉核桃磅蛋糕
海濱圖書你知道核桃的營養價值有多高嗎？ 擁有極高蛋白質、維生素B、維生素E及人體必需的脂肪酸， 最適合長期用腦的上班族、孕婦與中高齡的年長...
食材：無鹽奶油、蔗糖、低筋麵粉、雞蛋、泡打粉、核桃（帶皮）、香蕉、可可粉、17×7.5×高6cm的模具
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抹茶雪球餅乾｜百慕達微波烤箱
企鵝想飛の質感生活茶雪球餅外層裹上細緻糖粉，口感酥鬆如雪，入口即化，抹茶的微苦清香與奶油香氣交織，甜而不膩，是午後茶點的絕佳選擇。
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、核桃、抹茶粉
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免模具「巧克力愛心曲奇」酥脆可可香♡
Popo小日子5月20日來個應景的「巧克力愛心曲奇」 跟心愛的人一起享用濃郁的酥脆可可香♡ Popo小日子FB：https://www.fac...
食材：無鹽奶油、糖粉、牛奶、低筋麵粉、可可粉、融化巧克力及開心果碎粒
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西式湯品｜奶油番茄濃湯
Pepe／林睿琦家裡常備的番茄罐頭，搭配炒香的洋蔥和紅蔥頭，加牛奶、鮮奶油慢火煮成濃湯，撒上切達乳酪，鹹香又暖胃。這道湯是我有時拿來當作清冰箱的料...
食材：整顆番茄罐頭、無鹽奶油、洋蔥、紅蔥頭、青蔥、大蒜、百里香、中筋麵粉、全脂牛奶、鮮奶油、鹽與現磨黑胡椒、切達乳酪絲
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親子適合👩👦壓模餅乾
空軍媽媽的廚房日記搬家後很久沒有碰烤箱了，趁著假日帶孩子們一起共學做餅乾，因為是要給孩子吃的，所以不含泡打粉和添加劑，是比較天然的食譜喔！ 從備...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃
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俄式蜂蜜蛋糕
熱愛甜點的女孩沛沛本食譜可做6吋1個 youtube:https://youtu.be/H8JXEElXnXg IG:pei_hua712 不定時發...
食材：無鹽奶油、糖、酸奶油、蜂蜜、動物鮮奶油、蛋、糖粉、鹽、小蘇打粉、低筋麵粉
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迷你甜甜圈 小V機
Jean Ke剛烤完是外皮脆脆，內裡鬆軟的口感。 放涼後是裡外皆鬆軟的口感。 這個配方大概可以烤四盤。
食材：無鹽奶油、蛋、鮮奶、糖粉、酵母、低筋麵粉
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義式千層麵
小毓の饗樂廚房🍳第一次做千層麵也不怕失敗！不用煮麵皮、不用熬醬，直接把豬絞肉、洋蔥、蒜末跟蘑菇炒香，放入市售義大利紅醬，搭配自製白醬與免煮千層麵皮...
食材：千層麵皮、豬絞肉（粗）、麵粉、洋蔥1/2顆、無鹽奶油、蘑菇、鮮奶、蒜頭、市售義大利麵醬、起士絲、黑胡椒粒
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蜂蜜鬆餅 / 麵粉+乾酵母
Amy's Kitchen麵粉應該是不錯的戰備食材，偶爾想吃鬆粉不一定要買鬆餅粉，用麵粉加乾酵母也可行。 上週麵粉+泡打粉+雞蛋=口感脆 今天麵粉+乾酵母...
食材：麵粉、無糖可可粉、雞蛋、乾酵母、冷凍草莓、水或鮮奶、冷凍黑莓、植物油、蜂蜜
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無烤箱版｜蜂蜜黑李翻轉蛋糕
Pepe／林睿琦沒有烤箱也能做蛋糕！這款蜂蜜黑李蛋糕用平底鍋就能完成，酸甜中帶著淡淡蜂蜜香，清爽又濕潤，適合春夏當下午茶點心。 用手機記錄製作過程...
食材：黑李（去核一開8）、蜂蜜、融化無鹽奶油、威士忌酒、雞蛋（蛋黃與蛋白分離）、無鹽奶油、糖粉、黑糖、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、香草精
