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藥燉豬心。by克莉絲塔
克莉絲塔有空才下廚時序秋冬，以食物溫補，既補了身；也暖了胃。
食材：豬心、(中藥材)當歸、黃耆、蔘片、(中藥材)枸杞、川芎、桂枝、米酒、鹽
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時序秋冬，以食物溫補，既補了身；也暖了胃。
食材：豬心、(中藥材)當歸、黃耆、蔘片、(中藥材)枸杞、川芎、桂枝、米酒、鹽
鹽焗除了鹽之外，加了中藥材一起烹煮，可以讓豬心的味道更香，入口也更有層次感。雖是鹽焗，但沒有想像中的誇張鹹味，還可以沾點海鹽或是醬...
食材：豬心、薑、當歸、參鬚、粗鹽、米酒、白胡椒粉
小時候媽媽常在寒冷的冬夜，煮這道美味的湯品給我們小孩當宵夜，總能為我們帶來許多溫暖的能量！ 適度燉煮的豬心，口感Q彈有嚼勁，湯頭...
食材：豬心、人蔘鬚、黃耆、當歸、枸杞、鹽、米酒
