發奶食譜

發奶蔬果魚骨湯(做月子）

1.做月子及哺乳媽咪的營養湯底 2.成人補元氣 一位通乳師提供的湯品

食材：虱目魚骨、洋蔥（大）、鱸魚、蘋果、老薑、枸杞、紅棗

原味芝麻貝果

貝果做法很簡單，也不需要像一般麵包那樣揉出薄膜，不需要攪拌機就可以做，可鹹可甜也可以當做漢堡夾肉片蔬菜，自己做天然健康，自己把關，...

食材：高筋麵粉(日本先峰特高粉)、洽發三代全麥粉、全蛋液(約55g)、牛奶、鹽、酵母、砂糖(三溫糖或2砂)、蜂蜜、芝麻、沙拉油

原味餐包 ～附『實作影片』～

(12-16個) 柔軟的原味餐包常見於牛排套餐中，除了搭配正餐以外，還能製作成三明治當作早餐或點心。可甜可鹹，變化很多.... ...

食材：高筋、速發、蛋液、糖、蛋、牛奶、葡萄籽油、塩

Texas Road 小餐包＆肉桂甜奶油

在家試做Texas Roadhouse的小餐包配上招牌的肉桂甜奶油 Carrot & Potato 粉絲專頁： ht...

食材：高筋麵粉、速發即溶酵母、無鹽奶油、細砂糖、糖粉、牛奶、肉桂粉、蛋、蜂蜜、鹽

歐克抹茶綜合堅果果乾麵包

當白麵糰包上了抹茶麵糰,無論用剪的或割線,都看得到美美的清新綠色~歐克抹茶 麵包~ 除了加綜合堅果果乾外又加了自製甜橙片~ 麵包多...

食材：洽發高粉、奶粉、速酵、糖、奶油、優格、冰牛奶、蛋、綜合堅果、抹茶、手粉

紅豆大理石吐司～附『實作影片』～

(8x8x21cm長形烤盒，22cm長x5.5cm高 橢圓形烤盒 各1個） 自製蜜紅豆添加在麵團中，製作出好看又好吃的大理石吐司第...

食材：高筋麵粉、速發、紅豆、白砂糖、水、無調味綜合堅果、塩、黃砂糖、蛋、無鹽奶油、牛奶、無塩奶油

奶油堅果麵包

12月濃濃的聖誕節氣氛，非常適合品嚐奶油堅果口味的餐點，此款麵包帶有軟綿的口感、 香濃的味道，製作過程雖稍微有些繁瑣， 但絕對值得！

食材：高筋、低筋、無塩奶油、速發、無調味綜合堅果、白砂糖、塩、蛋、牛奶、糖漬橙皮 （剪細碎）

葡萄乾椰酥麵包

使用湯種法製作麵糰，雖然多了一道手續，但麵包完成後更加軟綿好吃，並且在葡萄乾椰酥內餡中添加無糖優格，減少甜膩感，太陽花造型賣相好看...

食材：高筋、65度熱水、橄欖油、熟胚芽粉、無塩奶油、速發、糖、蛋、椰子絲、原味無糖優格、牛奶、塩、酒漬葡萄乾

蔥花玉米愛心包

簡單台味就是美味^*^

食材：洽發彩虹高粉、水手低粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、水、玉米粒(罐頭)、蔥花

土式發奶湯2---杏乾蘋果甜湯

今天在臉書上看到從前在安卡拉的一位土媳，在台灣順產，喜獲麟兒，真是為他們感到高興，好像有奶水不夠的困擾，今天就做了這道杏子蘋果湯，...

食材：杏子乾、蘋果、葡萄乾、糖、開水

草莓優格花堡

令人愉悅的花朵~淡淡草莓香

食材：洽發彩虹高粉、水手低粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、草莓優格、糖粉

優格煉乳土司加了優格更柔軟~烘焙華爾滋

請在我的粉絲專頁~按個讚~你的鼓勵將是我寫食譜的動力喲~ https://www.facebook.com/pages/%E7%8...

食材：高筋麵粉(洽發彩虹)、牛奶 (從120慢慢加)、無鹽奶油、優格、煉乳、白砂糖、鹽、速發酵母

土式發奶湯1---蘋果丁香甜湯

大家都知道蘋果是很有營養的水果。可是你知道煮熟的蘋果更是美味良藥嗎？熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。熟蘋果還能治...

食材：蘋果、黃葡萄乾、糖、葡萄糖漿Pekmez、橙皮、丁香、熱開水

雞蛋牛奶土司(2)

食材：黃僑高粉、洽發低粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶+雞蛋*1

紫薯鮪魚明太子沙拉包

加入天然紫薯粉,無特別薯味,但好鬆軟且有彈性!!

食材：黃僑高粉、洽發低粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、開水、紫薯粉、鮪魚沙拉醬、明太子海鹽粉

起士雙色卷

口感外皮香,內裡鬆軟,不油不膩口

食材：黃僑高粉、洽發低粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、開水、起士片(撕小碎片)、可可粉、奶油

老麵巧克力豆豆葡萄乾吐司

加了老麵,Q彈又鬆軟的口感~好吃

食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶約30g、開水、老麵、巧克力豆、葡萄乾