米醋料理

雲南大薄片

用豬腳肉代替豬頭皮肉, 吃了出膠質和肉感， 加了香菜更有美感， 致敬我雲南滇緬騰沖的父親，

食材：豬腳肉、洋蔥、米酒、紅辣椒、糯米醋、蒜酥、味醂、炸花生、鹽、辣油、白芝麻

柚子白蘿蔔

白蘿蔔切片用十全180天完熟米醋醃漬.再搭上季節時令柚子.就成為1道爽口涼拌小菜

食材：白蘿蔔、十全180天完熟米醋、柚子

蔬食海帶料理

💚 為自己而做 — 「身心都要輕盈」 忙碌的一天，用一碗溫柔的湯照顧自己。 無油、清爽、酸香剛好，讓身體也能喘口氣。 #給自己的...

食材：海帶、洋蔥、萬用胡椒鹽、十全米醋

十全完熟180天米醋Vs海帶蔬食湯

為全家人而作，希望有時大家來蔬食健康一下

食材：海帶、洋蔥、萬用胡椒鹽、萬用粉、十全米醋

十分鐘上菜-醋溜鳳梨黑木耳

您知道鳳梨入菜其實一點都不困難，尤其是鳳梨的酸香甜很適合搭配黑木耳來做料理，要讓這兩款軟嫩的食材有一點脆口的口感，重點就是要添加洋...

食材：黑木耳、鳳梨、薑、洋蔥、食用油、十全180天完熟米醋、鹽巴、砂糖

糖醋豆皮豆腐捲

糖醋豆皮豆腐捲,外皮酥脆,裡面的豆腐香嫩,獨特酸香的糖醋醬汁,每一口都帶來滿滿的酸甜香氣,讓您享受到口感與風味的絕妙結合,不論是當...

食材：豆皮、家常豆腐、太白粉、十全180天完熟米醋、十全120天完熟烏醋、蒜頭、薑、蔥花、香菜、辣椒、香菇素蠔油、二砂糖、水

沙拉米飯杯

美國加州玫瑰米,米顆粒飽滿.含水性佳,煮出來的飯彈牙有嚼勁.加入十全180天完熟米醋調味做成醋飯,塑成小碗狀,再放入生菜和家人愛吃...

食材：美國稻米-加州玫瑰米、熟大蝦、玉米筍、迷你紅蘿蔔、雞柳、藜麥、水煮蛋、生菜、沙拉醬、十全180天完熟米醋、二砂糖

柚香蘿蔔

秋天的當季食材豐富多樣，就用當季白蘿蔔、中秋必備的柚子、「十全180天完熟米醋」，作道柚香蘿蔔吧！柚香蘿蔔口感爽脆，帶有柚子的淡雅...

食材：白蘿蔔、鹽、十全180天完熟米醋、小黃瓜、柚子醬、紅蘿蔔、細砂糖

十分鐘上菜-鳳梨炒嫩雞片

鳳梨入菜其實由來已久，不算什麼新鮮菜色，但是鳳梨的酸香搭配雞胸肉容易乾柴的問題，居然就這麼輕鬆簡單解決了，說來您一定不同意，但確確...

食材：去皮雞胸肉、十全180天完熟米醋、鳳梨、青蔥、蒜頭、鹽巴、砂糖、食用油、白胡椒粉

夏日小菜同樂會-涼拌雪白菇

平時天氣熱，假日大抵就是炒個麵、煮個湯吃中餐，這樣的吃法其實很簡單，但總想來點小菜增加膳食纖維，這時候就很適合來做涼拌雪白菇，花個...

食材：雪白菇、十全釀造米醋、小磨坊孜然風味料、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、紅辣椒

百香果米醋蓮藕

蓮藕爽脆養胃.搭配百香果和十全180天完熟米醋調製成的酸甜調味醬汁.炎熱天氣很適合來這道開胃小菜～

食材：蓮藕片、百香果、十全180天完熟米醋、糖

糖醋鍋包肉

「 糖醋鍋包肉 」是東北菜系裡的經典菜餚，採用醃製的豬肉片裹上麵衣，炸至金黃，再用十全180天完熟米醋調製 糖醋汁勾芡，外脆內嫩，...

食材：豬里肌肉、胡椒粉、酥炸粉、鹽、水、十全180天完熟米醋、米酒、沙拉油、二砂糖、紅蘿蔔絲、太白粉、醬油、紅辣椒（切絲）、新鮮橘子汁、青蔥絲、雞粉、熟白芝麻、太白粉水

醋溜木耳

家中必備的涼拌小菜之一！方便、開胃又爽口的醋溜木耳來啦～～～開冰箱就有台式小菜可以搭配超幸福，而且做起來不用10分鐘，適合各種忙碌...

食材：木耳、香菜、十全180天完熟米醋、醬油、蠔油、白胡椒粉、糖

酸辣蓮藕片

酸辣蓮藕片,有著十全180天完熟米醋,酸而不嗆,圓潤溫和的口感與深邃的香氣,吃起來很順口,讓人越吃越上癮,是冰箱必備的開胃涼拌菜首...

食材：十全180天完熟米醋、蓮藕、水、味醂、熟白芝麻、醬油、香菜、蒜末、冰塊、紅辣椒、冰飲用水、香油、鹽

糖醋蝦-十全180天完熟米醋

在炎炎夏日當中，經常沒胃口，如果這時來點酸甜好滋味的糖醋，配上新鮮的泰國蝦，搭配著白飯我想可以吃掉好多碗了～～，簡單又不複雜的料理...

食材：泰國蝦、彩椒(切條)、十全180天完熟米醋、青椒(切條)、番茄醬、洋蔥(切絲)、細砂糖、蒜頭(切末)、米酒、青蔥(切段)、黑胡椒粒、薑(切細絲)

涼拌木耳黃豆芽

夏天想來點清爽又脆口的小菜？涼拌木耳黃豆芽絕對是冰箱裡的常備選手！拿來搭配中秋烤肉也很適合；脆脆的黑木耳加上爽口的黃豆芽，簡單川燙...

食材：黃豆芽、木耳、十全180天完熟米醋、胡蘿蔔絲、薄鹽醬油、蒜末辣椒末（依個人喜好添加）、味醂或糖、鹽（汆燙用）、香油

香辣玉筍

食材：桂竹筍，切細條、辣椒、食用油、甘蔗砂糖、郫縣辣豆瓣醬、鹽、醬油、芝麻香油、米醋